食材明细:
银耳30克,梨1个,红枣3-5颗,枸杞10克,冰糖适量
冰糖雪梨银耳羹的做法步骤:
1、准备:将银耳洗净泡发,用手掰成小片;梨削皮、去核,片成薄片;红枣、枸杞洗净,备用。
2、银耳入汤锅,加入8杯水,先大火煮开,再改小火煮30分钟;然后加入梨片和红枣,再煮约10分钟后加入冰
糖继续煮20分钟或至汤黏稠,最后加入枸杞煮5分钟关火,焖1-2小时即可饮用。
小贴士:
1、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血粘度增高。
2、银耳能清肺热,所以外感风寒者忌用。
食材明细:
主料::桃胶10克,银耳半朵,雪梨一个,
辅料::清水2000毫升,冰糖适量,
桃胶银耳雪梨羹的做法步骤:
1.桃胶、银耳需要用清水浸泡,桃胶浸泡了一天一夜,期间要换水,去掉上面的脏东西
2.泡发后的桃胶用手一捏,非常软,泡发后的银耳取半朵
3.桃胶、银耳放入锅中,加入清水
4.用粥师傅的大米粥功能,先煮38分钟,这个时间是默认的;期间准备雪梨去皮切块;
5.到时间后,放入雪梨快,用火锅功能的6档,继续煮10分钟;
6.最后放入适量的冰糖,搅匀即可食用
小贴士:
我是桃胶和银耳同时煮的,桃胶不会煮化的,煮好的汤,挺浓稠的,非常好喝,我也是第一次吃;可以用砂锅煮,时间约一个小时。
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