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“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着文化的进步,国人相信通过饮食可以提升健康。健康食疗怎么做才算是科学呢?相信你应该喜欢小编整理的牛肉番茄酱拌意面,供你参考和使用,请收藏和分享。

食材明细:

主料::牛肉馅60克,洋葱1个,番茄2个,意大利面200克,

辅料::橄榄油少许,色拉油适量,番茄沙司2勺,砂糖2小勺,盐少许,欧芹碎少许,百里香少许,生抽1勺,料酒1勺,黑胡椒少许,蒜头2瓣,

牛肉番茄酱拌意面的做法步骤:

1.牛肉剁碎成牛肉泥

2.洋葱、蒜头切成小丁

3.起油锅爆香蒜末洋葱丁

4.放入牛肉泥煸炒

5.炒至变色后加入料酒继续翻炒,炒至牛肉泥有点泛金黄色盛出备用

6.西红柿切成小块,最好去皮,我没有去

7.起油锅放入西红柿块

8.边炒边用铲子压成泥,加点砂糖、欧芹碎、百里香、黑胡椒碎翻炒

9.加入适量番茄沙司

10.加入煸好的牛肉洋葱炒匀

11.加点盐调味

12.加点生抽炒匀盛出即是牛肉番茄酱

13.锅里煮开水后放入意面,加点橄榄油和盐煮8分钟

14.意面煮好后捞出

15.加上适量的牛肉番茄酱拌匀即可

小贴士:

洋葱先爆香再加入牛肉泥炒至泛黄色后盛出,再起油锅炒番茄酱

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番茄酱猪肉(2)


食材明细:

主料:猪里脊肉200克

辅料:鸡蛋50克

调料:番茄酱50克,小麦面粉20克,大蒜(白皮)5克,植物油70克,盐3克,鸡精1克,白砂糖5克

番茄酱猪肉的做法步骤:

1、将鸡蛋去壳入碗打散,加入盐、鸡精、白糖拌匀。

2、蒜去皮剁成茸备用。

3、将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块,并用刀背拍松,蘸满蛋浆,沾上面粉。

4、炒锅放植物油,烧至六成热,放入猪肉块,炸至金黄色时捞出。

5、炒锅留底油烧热,爆香蒜茸,加入番茄酱烧滚,再加入炸好的肉块炒匀,微火炖2至3分钟即可。

自制番茄酱(2)


食材明细:

主料::新鲜西红柿适量,

辅料::植物油适量,精盐适量,白糖适量,淀粉适量,

自制番茄酱的做法步骤:

1.西红柿去皮,切大块。

2.把西红柿块放入料理机搅拌杯,洒入少许精盐。

3.开动机器,把西红柿打成酱汁。

4.把所有西红柿打成酱汁,倒入干净容器里备用。

5.锅里倒入植物油,油热后倒入西红柿酱汁。

6.用铲子轻轻搅拌,细火炒制。

7.炒至西红柿酱汁颜色红艳,浓稠时倒入白糖,搅拌小火炒制。

8.倒入水淀粉增加酱汁的粘度。

9.西红柿酱晾凉后,倒入干净的容器里冷藏。

小贴士:

1、搅拌西红柿时候加少许精盐,可使酱汁粘稠。

2、白糖的量根据个人喜好酌情添加。

罗勒番茄酱薯条


食材明细:

主料::薯条150克,

辅料::油适量,盐适量,糖适量,罗勒番茄酱适量,

罗勒番茄酱薯条的做法步骤:

1.食材薯条

2.起油锅加热,放入薯条炸

3.炸至金黄出锅

4.锅中留油,放入罗勒番茄酱煸炒

5.放适量的盐炒匀

6.再放适量的糖炒匀关火

7.然后放入炸好的薯条炒匀即可

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