“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，自有历史记载以来，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否很关注健康食疗呢？以下“花生麻薯”由小编为大家收集整理，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：糯米粉100克，玉米淀粉25克，色拉油10克，糖10克，水135克，细砂糖20克，花生50克，
花生麻薯的做法步骤：
1.花生用烤箱烤熟。（160°，上下火，烤3--5分钟，也可以炒熟）
2.花生冷却后去皮，放入料理机中打成粉，加入20克细砂糖拌匀。
3.将糯米粉，玉米淀粉，色拉油和糖放入不锈钢盆中，加入水，搅拌成均匀的面糊。
4.将面糊冷水入锅，隔水蒸10--15分钟，面糊全部变透明即可，出锅后，用筷子搅拌10下。
5.取一个保鲜袋，倒入少许色拉油，将糯米面团装入保鲜袋，轻轻地揉约1分钟。
6.将面团放在案板上，搓长。
7.切小块。
8.将花生粉洒在麻薯上，拌匀，使每块麻薯都裹上花生粉。
9.冷却了吃口感更Q。
小贴士：
花生粉里的20克糖，我觉得有点少了，可以根据自己的口味增加。
我喜欢砂糖的颗粒感，不喜欢的话可以用糖粉。
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卤花生
食材明细：
花生200克，八角2个，桂皮2片，月桂2片，盐1小勺
卤花生的做法步骤：
1.花生提前泡水30分钟备用。
2.锅入清水超过花生米高度，放入除盐以外的所有调料，煮沸后大火五分钟、加盐中火十分钟。
小贴士：
1、提前泡水煮时易熟、易入味。 2、煮熟后取出花椒，其它调料可以留下调味，花生平时泡在里面即可，吃时现捞。
【牛奶花生】
食材明细：
主料：：花生150克，清水300克，牛奶适量，
【牛奶花生】的做法步骤：
1.把花生用清水浸泡一夜，重新换上干净水。（夏天泡发入冰箱）
2.安装好美的榨汁机。
3.启动开关。
4.把浸泡好的花生混合着水分一起，分次舀入投料口。
5.榨成花生汁。
6.我用的细网，榨好的花生汁很细腻。
7.倒入小奶锅中煮开，然后加入适量牛奶混合均匀即可。（如果喜甜的可以酌情添加一些白糖）
炒花生
食材明细：
花生500克，盐4克
炒花生的做法步骤：
1.花生洗净装盘，撒上盐。
2.用高火加热4分钟30秒，炒熟后待凉即可。
小贴士：
花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
苦菊花生
食材明细：
主料：：苦菊300克，
辅料：：花生50克，大蒜两瓣，
配料：：盐3克，红油一小勺，花椒油几滴，糖半小勺，生抽一汤匙，
苦菊花生的做法步骤：
1.新鲜的苦菊
2.加盐用冷水泡五分钟
3.准备一料碗，加放调料中液体调料料拌成料汁
4.花生提前处理好的，把花生铺在烤盘中，上下火150度10分钟，取出后搓去外皮。
5.大蒜切成蒜碎，捣成泥更好。
6.苦菊泡洗干净后淋去水份，装碗备用。
7.加入盐和糖。
8.兑入之前的料汁拌均匀即可。
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