白灼菜心(2)

“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着时间的推移，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编特别编辑了“白灼菜心(2)”，仅供参考，欢迎阅读。

食材明细：

主料：：菜心300克，

辅料：：蒜4瓣，蚝油15克，生抽15克，盐适量，

白灼菜心的做法步骤：

1.食材：菜心、蒜、蚝油、生抽、盐。

2.菜心洗净，去老根。

3.锅中倒入清水，放少许油、盐，烧开后放入菜心。

4.焯烫1分钟后夹出，放入盘中。

5.蒜切末，撒在菜心上。

6.锅中倒有，放入蚝油、生抽。

7.烧开。

8.淋在菜心上即可。

97msw.com精选阅读

白灼海螺(2)

食材明细：

主料：：海螺800克，

辅料：：盐2匙，

白灼海螺的做法步骤：

1.海螺在市场一定要买活的新鲜的，如果不新鲜煮的时候会带着满锅都有异味，吃后会影响健康。

2.用盐水浸泡一会儿海螺吐出杂质，海螺用清水清洗干净沥干水份备用

3.锅中填入适量清水放入海螺放入适量盐开煮，大火煮开锅两三分钟即可

4.煮好的海螺立即关火如果煮大了海螺肉就不容易提出来哦

5.准备好一盘自制腊八蒜搭配着海螺肉肉吃特爽口

6.煮好的海螺摆入盘中

7.海螺肉的口感实在是鲜美无比

8.品着小酒更加幸福喽

白灼芦笋(2)

食材明细：

主料：：芦笋250克，蚝油10ml，食用油2大勺，

辅料：：生抽10ml，清水10ml，

白灼芦笋的做法步骤：

1.芦笋水中浸泡片刻，冲洗干净。

2.将根部老硬的部分去掉。

3.烧一锅水，加一勺盐。

4.将洗好的芦笋倒入锅中烫1至2分钟，根据芦笋的大小，熟了就行了。

5.烫好的芦笋放入冰水中过凉后沥水。

6.将生抽，蚝油和清水倒在容器中调匀。

7.锅中加入2勺油，微烧热后，将调好的料汁倒入锅中沸起盛出。

8.做好的料汁

9.均匀的浇在摆好盘的芦笋上就可以了。

10.成品

11.成品

白灼墨鱼

食材明细：

主料：：墨鱼750克，

辅料：：姜葱蒜适量，

配料：：生抽适量，花生油适量，

白灼墨鱼的做法步骤：

1.鲜活大墨鱼一只

2.将墨鱼沿腹部剖开，撕掉表皮，清洗干净。

3.这是墨鱼的内骨骼，也叫乌贼板，海螵蛸，可以用来止血。老家的渔民如果有刀伤，用它磨粉敷在伤口上能很快止血。

4.将洗净的墨鱼肉斜刀切成片。

5.锅里加水烧开，加入姜葱，下墨鱼焯熟（水开后加入墨鱼，等水再开就可以了）。

6.做个蘸汁，锅里加适量的油，下拍碎的蒜头和葱花爆香，铲起来加点头抽酱油就可以了。

7.做好的调味汁

8.雪白的墨鱼片，很鲜美。

相信《白灼菜心(2)》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了菜心的营养价值专题，希望您能喜欢！