俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着时间的发展，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。健康食疗有哪些妙招呢？小编特别编辑了“（12道锋味复刻）小鸡炖蘑菇”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：小鸡腿8至10个，滑子菇100g，生姜1小块，八角2至3个，香菇10至15个，大葱1根，干辣椒5个，
辅料：：盐二分之一小勺，酱油1大勺，植物油1大勺，糖1小勺，料酒1大勺，水适量，
（12道锋味复刻）小鸡炖蘑菇的做法步骤：
1.鸡肉洗净，汆烫去血水，大葱切段、姜切片，干香菇泡开，备用
2.锅内热油，加鸡肉炒到变色出香
3.放入葱、姜、辣椒、八角、酱油、料酒、盐、糖，翻炒均匀，加水没过食材，大火煮滚，转中火，再煮10分钟
4.加入香菇、洗好的滑子菇，继续中火煮30至40分钟即可
97msW.com相关推荐
小鸡炖蘑菇的营养有哪些？
小鸡炖蘑菇这道菜流传盛远，大街小巷的人就算没吃过肯定也听说过这道菜，其实这道菜的做法非常的简单，不过味道却是很好吃。鸡肉和蘑菇都有丰富的营养价值，这道菜的食疗效果也是很好的，不过很多人虽然经常吃这道菜，却不清楚这道菜到底有哪些营养价值，小编在这里就来给大家普及下小鸡炖蘑菇的营养价值的知识吧。
1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果很好；
3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
5、鸡肉、蘑菇、大蒜、葱、生姜、洋葱、白萝卜、香菜等食物能增强人体免疫力，具有抗病毒的作用。尤其是小鸡炖蘑菇这道菜，将蘑菇与鸡肉搭配炖汤，同时重用同样有抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜，便会使鸡汤和鸡肉抗病毒及提高免疫力的功效更加显著。
6、小鸡炖蘑菇含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥；并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。
看了小编上面关于小鸡炖蘑菇的营养价值的介绍，是不是准备今天下班回家就做这道菜呢？小鸡炖蘑菇炖的时候蘑菇一定要事先泡上，不然炖的时候蘑菇的营养价值无法完全的渗入到鸡肉中，另外，最后少放点盐，这道菜对于高血压患者也是可以吃一些的。
小鸡炖蘑菇有哪些营养价值？
大家在平时应该会经常吃蘑菇一类的菌类食物，也会尝试做成不同的菜品，其中小鸡炖蘑菇就是极受欢迎的一种佳肴。这道菜结合了鸡肉和蘑菇的所有营养物质，吃起来味道也是十分鲜美的，今天小编就会着重于介绍它所能够起到的具体功效与作用，下面就一起来看看吧。
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。而且蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外。鸡肉富含大量的动物蛋白，能补气、强筋骨，但偏温性，不太适合体内有虚火的人食用。但如果能和偏凉性的蘑菇一起食用，就可以避免此一劣势。而且蘑菇本身就有“植物肉”的美称，营养价值不容小觑。两者一起食用，不仅营养丰富，可温中补气强五脏，同时还能降低血脂、血糖、血压，有化痰理气，保肝，消水肿的作用。
小鸡炖蘑菇的仔鸡肉鲜嫩，芳香可口，营养价值更高，常吃蘑菇可增强机体免疫力，防止过早衰老，有强身健体等功效。小鸡炖蘑菇含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥；并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。这道菜自古以来就是菜中上品，营养和味道上都堪称绝配。
总的来说小鸡炖蘑菇是一道十分美味又有营养的食物，经常吃将会有益于身体保持健康，也相信大家在阅读完文章之后会更加喜欢这道菜。另外，小编建议如果对这两种食物比较感兴趣，可以在平时经常自己做一些品尝一下哦。
香菇炖小鸡
食材明细：
主料：：老母鸡1只，干香菇20朵，枸杞少许，
辅料：：盐2勺，老抽2勺，白酒1勺，花椒10几粒，大料1个，老姜3块，大蒜3瓣，
香菇炖小鸡的做法步骤：
1.干香菇提前2小时用温水泡发备用。
2.高品质老母鸡一只，清洗干净后剁大块。要想汤和鸡肉的味道更好，一只高品质的老母鸡是最关键的。普通的鸡肉出不来那个香味！
3.备用姜和大蒜。
4.冷锅冷油放入花椒，小火2-3分钟爆出香味。
5.然后放入鸡肉翻炒。鸡肉不用焯水，剁大块后加料翻炒即可。
6.然后小火慢炒鸡肉2-3分钟后加入老姜和大蒜以及大料。
7.加入老抽在翻炒2-3分钟。
8.加入适量开水
9.然后转入砂锅，加入1勺白酒，小火加盖焖煮2-3个小时。老母鸡肉质比较结实，需要煮的时间比较久，普通的鸡肉估计30-40分钟就可以了。
10.出锅前1个小时加入香菇和盐、枸杞。还可以泡些粉条在出锅前加入砂锅里。出锅后还可以根据个人口味加入青蒜苗提鲜！
小贴士：
关注公众号【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在85斤左右，所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
柴鸡炖蘑菇
食材明细：
主料：：散养鸡半只，干蘑菇一小碗，
辅料：：植物油适量，大料一个，葱少许，姜适量，蒜末少许，酱油少许，盐适量，
柴鸡炖蘑菇的做法步骤：
1.冷冻的鸡一只，解冻
2. 取一半剁成块，冷水浸泡，泡去血水，中途换一次水
3.洗净后捞出鸡肉控净水
4.热锅热油，放入葱姜、大料爆香，加入少许酱油爆出香味
5.放入鸡肉块大火翻炒，炒到鸡肉变色
6.加入和食材齐平的水，大火烧开
7.加入泡好洗净的蘑菇，盖盖中火炖
8.鸡肉有点脱骨时加入适量盐
9.鸡肉软烂时放入蒜末，开大火翻拌几下，激出蒜香，即可关火
10.炖好的柴鸡炖蘑菇，出锅时上边再撒些香菜提味，汤更香浓！
小贴士：
1 这只鸡很肥，所以炖的时候加少量油就可以了，要不太油腻
2 如果鸡很瘦的那种，炖的时候加几片五花肉炝锅，这样炖出来的鸡肉味道就会很香，鸡肉也不发柴
3 炖鸡肉的时候不要加那么多调料，特别是炖柴鸡，调料多了就掩盖了鸡肉的鲜
4 盐要在鸡肉已经熟了但还不烂的时候加入，这样鸡肉吃起来才更嫩
5 最后的蒜末是提味的，可以依据个人喜好，可加可不加，随意。
2023关于人参炖小鸡排骨怎么做 人参炖小鸡排骨
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，在历史的发展过程中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何正确地看待健康食疗呢？下面是小编为大家整理的《2023关于人参炖小鸡排骨怎么做 人参炖小鸡排骨》，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
在我国的东北，在冬天猫冬的时候，或者是在人们过年的时候，一定要吃一道人参炖小鸡排骨，所以在蔬菜匮乏的年代，人参炖小鸡排骨简直就是人间的美味，更能增强人们的体制，现在我们就来学习一下，这道菜的做法，这样在平时的时候，我们也能享受美味了。
人参炖小鸡排骨的做法其实是很简单的，并且如果是孕妇刚生产完，使用这道菜是非常的大补的，并且如果老年朋友和一些体弱的患者，也是可以经常的食用人参炖小鸡排骨的
人参炖小鸡排骨
制作方法
原料
鲜人参2支、本鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。
调料
盐5克、鸡粉5克。
做法
1 先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。
2 用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
3 将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
贴士
选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳，买回后应置于阴凉干燥处，以防潮、防蛀。
小贴士
人参炖小鸡排骨是哪里的菜不要紧，重要的是它有很好的营养大家就会喜欢，由于人参炖小鸡排骨汤的做法既简单又方便，因此人参炖小鸡排骨已经是目前老人和产后妇女最受欢迎的一道补汤。
人参炖小鸡排骨是非常的补气血的一道菜，能让人们在唇齿留香的时候，也能让人们无形之中补气血，更能让人们体会到家庭围坐在一起其乐融融的画面，希望今天朋友们，能够学会人参炖小鸡排骨，这样朋友们就可以在厨房为家人们送上自己的爱心。
延伸阅读：秋季养生 萝卜2种吃法赛人参人参蜂蜜粥鹌鹑 动物人参冬季营养早餐食谱 冬季营养早餐食谱有哪些银耳莲子汤能隔夜吗 你了解银耳莲子汤吗桃花姬阿胶糕的作用 桃花姬阿胶糕有哪些作用黑椒味培根烤蘑菇
食材明细：
主料：：培根2块，杂蔬粒1勺，蘑菇7个，
辅料：：黑胡椒0.5匙，
黑椒味培根烤蘑菇的做法步骤：
1.将蘑菇去掉根，洗净后用厨房纸吸干水份。培根切碎，杂蔬粒备用。
2.将培根和蔬菜粒装进蘑菇口中，并撒上少许黑胡椒粉。
3.将蘑菇转移到烤盘中，进入烤箱中层，上下火180度，15分钟即可。
4.出炉啦，简单吧！
5.成品
6.成品
健康食疗：瘦到你尖叫 12道日本女星独门减肥食谱
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗文化已在中国普及，随着观念的更新，这些食疗文化并非随意编说。你是否很关注健康食疗呢？小编现在推荐你阅读一下健康食疗：瘦到你尖叫 12道日本女星独门减肥食谱，请继续阅读本文相关内容！
目录：
第一章：12道日本女星独门减肥食谱 瘦到你尖叫
第二章：日本卷心菜减肥法 7天瘦10斤
第三章：日本私家美容师 11种特效减肥方法
编者按：很多人减肥却受不了美食的诱惑，那有什么方法能让人既能享受口腹之欲又能轻松赢得苗条的身段呢？日本人不仅走在时尚的前沿，就连减肥方法也独树一帜，那么日本都有哪些超有效的减肥法呢？
12道日本女星独门减肥食谱 瘦到你尖叫
面筋胡萝卜丸子（130大卡）
材料（2人份）：面筋2个、胡萝卜120克、香菇15克、藕粉2勺、盐少许、油适量
1、将面筋浸泡后随意切碎，胡萝卜洗净后用餐厨工具将其磨成胡萝卜蓉，香菇浸泡后同样切碎。健康塑身
2、将切碎的材料放到碗中，加入藕粉与盐，用筷子将其充分混合，洗净双手，捏成一个个小丸子。
3、用油热锅，然后将丸子放入锅中煎炸，令其变成金黄色即可。
萝卜鲜蔬沙拉（123大卡）
材料（2人份）：萝卜100克、萝卜干15克、西洋菜20克、包心菜50克、洋葱1/6个、番茄1个、盐1/4茶匙、橄榄油1勺、柠檬汁1勺半
1、将新鲜的萝卜洗净后切碎，萝卜干切丝，西洋菜和包心菜根据个人的喜好随意切小，洋葱切丝。
2、将萝卜蓉和萝卜干放入碗中，搅拌后放置3分钟。
3、在碗中加入柠檬汁、橄榄油、盐、洋葱末搅拌后，在碟上铺上西洋菜和包心菜，将萝卜放在其上，最后用切好的番茄放在四周即可。
感谢您阅读“97美食网”的《（12道锋味复刻）小鸡炖蘑菇》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小鸡炖蘑菇的做法专题，希望您能喜欢！
