番茄鸡蛋(2)

“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着历史的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？请阅读由小编为你编辑的番茄鸡蛋(2)，仅供参考，希望能为你提供参考！

食材明细：

主料：：番茄2个，葱少量，盐适量，

辅料：：鸡蛋4个，蒜3瓣，鸡粉3g，

番茄鸡蛋的做法步骤：

1.主料准备好

2.葱、蒜切沫

3.番茄划十字，用滚水略煮一下，去皮

4.随后切丁

5.鸡蛋打成蛋液，滤去蛋筋和浮沫

6.锅里烧热油，烧至6.7层熟倒入蛋液，先别翻动

7.待蛋液稍稍凝固后翻炒成块状

8.放入番茄同炒

9.炒至鸡蛋和番茄软熟后放蒜末拌炒

10.调入适量盐和鸡粉

11.出锅前撒葱花即可

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番茄虾仁鸡蛋饼(2)

食材明细：

番茄，虾仁少许，鸡蛋2只，中筋面粉80克，盐，鸡精，黑胡椒粉少许

番茄虾仁鸡蛋饼的做法步骤：

1.虾仁剁成虾末、番茄切小丁。

2.蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。

3.继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀。

4.加入面粉和面面糊。

5.剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。（用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香！）

6.把面糊倒一小部分放在锅中。

7.煎好一面后继续翻面煎，全程中小火。

8.煎好后出锅即可。

小贴士：

这样的早餐很难吗？最简单的过程描述就是，把原料都扔一起，加上粉，和一和，下不沾平底油锅，一煎，十分钟搞定一顿营养美味的早餐。

番茄炒蛋(2)

食材明细：

鸡蛋3个，番茄500克，番茄酱1大匙，白砂糖1茶匙

番茄炒蛋的做法步骤：

第1步把所有材料准备好。鸡蛋嗑进碗里，并打散。

第2步番茄洗干净，去掉绿色的蒂。锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟。

第3步取出，去皮，切成块。热锅下油。

第4步倒入鸡蛋液。中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用。

第5步继续热锅下油，油热后倒入番茄。快速翻炒。

第6步加入1茶匙的白砂糖，炒匀。加入番茄酱，翻炒均匀。

第7步加入蛋滑。翻炒均匀后加入小许盐调味。

第8步装碟，即可开吃。

烤番茄(2)

食材明细：

主料：：小蕃茄适量，橄榄油适量，

辅料：：盐适量，黑胡椒碎适量，

烤番茄的做法步骤：

1.将小蕃茄清洗干净。

2.摆放在烤盘里，自己烤的时候可以将蒂去掉。。

3.刷上一层橄榄油。

4.均匀撒上盐和胡椒碎。

5.入预热好的烤箱烘焙，烤好的蕃茄可以再刷一层橄榄油。

小贴士：

原料：小蕃茄 橄榄油
调味：盐 黑胡椒碎
烘焙：烤箱中层，200度10分钟

番茄牛腩(2)

食材明细：

主料：：牛腩适量，番茄适量，土豆适量，洋葱适量，姜适量，八角适量，

辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，番茄沙司适量，

番茄牛腩的做法步骤：

1.牛腩切稍大的块；（这次买的牛腩是牛筋多点的，厚片状的，煮出来的口感很好）

2.冷水中放入牛腩煮开，撇去浮末；（不宜忽冷忽热，因此这步要冷水下锅）

3.姜片、八角、洋葱块先用热油爆香；

4.倒入牛腩翻炒；

5.调入生抽、料酒、番茄沙司，翻炒均匀；

6.倒入开水；（不需要倒太多会冲淡味道，差不多与原料持平即可，记得是开水）

7.连肉带汁一起转到砂锅里，焖煮一个小时；

8.这时番茄去皮切块，土豆削皮切块备用；

9.最后将番茄和土豆块一起倒入已经焖煮一个小时的牛腩锅里，继续再煮约一个小时，用盐调味，即可！

感谢您阅读“97美食网”的《番茄鸡蛋(2)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄鸡蛋汤专题，希望您能喜欢！