“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，想必你家里也有类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你还记得哪些菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了儿童餐4一小动物吃蔬菜，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：鸡蛋2个，西红柿2个，豌豆1把，西兰花2块，小葱1根，米饭1小碗，紫菜1小块
辅料：油少许，盐少许，五香粉少许，白糖1点点
儿童餐4一小动物吃蔬菜的做法步骤：
1，鸡蛋2个，小西红柿2个，豌豆1把，西兰花2块，小葱1根。
2，西兰花掰开，泡洗干净。
3，豌豆扒粒洗净。
4，焯水。水开先放豌豆粒2分钟后放西兰花共焯3分钟。
5，捞出立即过凉。
6，西红柿去皮切块。
7，打2个鸡蛋。
8，准备好所有食材(西红柿加一点白糖)。
9，平底锅加热加点油开始煎鸡蛋，煎好盛出。
10，另起锅，炒葱花，西红柿最后加上煎好的鸡蛋加点盐加点五香粉翻炒均匀。
11，摆个盘。
12，放上饭团，饭团可以做成吃蔬菜的小动物。
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小动物红豆包
这是一时兴起做的小动物红豆包 真的是一时兴起 做过这一次就再也没有做过了 但是还是陶醉于制作的过程 觉得像小时候玩手工 作品好不好看都不重要了，关键是沉醉于捏面
食材配方
主料：
面粉
400g辅料：
酵母
适量红豆
500g白糖
适量
做法 共7个步骤
1.适量酵母用不烫手的温水化开
2.与面粉和成面团，放置于温暖的地方发酵
3.发酵至原来的2-2.5倍大就可以了
4.红豆用冷水泡一夜，涨大后入高压锅保压15分钟煮熟，沥干水分，然后按照自己的口味放入适量白糖拌匀，即成红豆馅儿
5.将发好的面揉成光滑的面团，切成小块，擀成圆片，包上红豆馅儿
6.将面皮包拢后，整形成自己想要的形状即可。我最喜欢这只小刺猬。是用剪刀剪出的刺和嘴巴，两粒紫米做的眼睛，是不是很有神？
7.做好的红豆包放在蒸锅中，大火蒸开，转中火蒸15分钟即可。
儿童餐9一小鸡
食材明细：
主料：米饭1小碗，紫菜1小片，元葱粒1把，香菇粒1把，玉米粒1把，豌豆粒1把，胡萝卜粒1把
辅料：油少许，盐少许，五香粉少许
儿童餐9一小鸡的做法步骤：
1，米饭1小碗，紫菜1小片，五彩粒一盘。
2，首先焖米饭，盛出一碗。
3，香菇，元葱，豌豆，玉米和胡萝卜洗净切粒。
4，用点油炒炒，加点盐，加点五香粉。？
5，炒出五彩豆一盘。
6，用米饭和紫菜弄一个小鸡，最好是让孩子自己做。
7，然后把小鸡放在五彩豆上。小朋友自己做的吃起来特别高兴。
小动物芝麻苏打饼干
食材明细：
油馅：鸡油 1/4cup、低筋粉 3/4cup。
水皮：水 1/2cup、低筋粉约 1 1/4cup（水量不变，面粉加入水能揉成不太硬的面团）、苏打粉Baking Soda 1/4tsp、芝麻适量。
小动物芝麻苏打饼干的做法步骤：
一、先将油馅料搅拌成稀面团；
二、将面粉与苏打粉搅拌均匀，再一大碗放水，倒入面粉揉了面团；
三、将水面团擀成圆块，包入油面团，封好口；
四、尽量擀成方块，折三叠，再擀平，如此反复三次即可，做饼干要求酥皮层不高，擀破了问题都不很大。饼干要求的不是层次，而是酥松。
五、将面团擀成3MM左右薄的面块，两面均匀地撒上芝麻，再用擀面棍一滚，芝麻就粘在面块上面；
六、用曲奇模切割成形；用叉子插孔，在表面用刷子刷薄薄一层盐水；
七、还可以用Pizza波浪形刀切割成四方形，再用叉子插孔，刷一层薄盐水，这造型真象商店卖的咸饼干的样子。面坯放在不粘烤盘烤，320-350F，12--15分钟，大家根据自己的烤箱特点来调整。
至于在鱼头和小熊耳朵上的孔，很容易，用吸管压孔便可。
不开裂的小动物汤圆
食材明细：
糯米粉（熟芡）50克，冷水（熟芡）45克，糯米粉160克，冷水97克，黑芝麻粉（馅）100克，猪油（馅）60克，糖粉（馅）100克，食用色素黄、橙、粉、黑
不开裂的小动物汤圆的做法步骤：
第1步制作熟芡：糯米粉50克，冷水45克揉成面团。捏成扁圆放进开水里煮熟。
第2步煮至都漂起来差不多熟透了。捞出放入糯米粉160克里加入97克冷水重新揉成面团。
第3步要揉透光滑没有颗粒。黑芝麻粉混合猪油、糖粉揉透分成每个10克的圆放入冰箱冷冻一会定型，将糯米团分成几份加入食用色素做出粉色、黄色、黑色、橙色粉团。
第4步糯米团取20克揉圆打个窝。将芝麻馅球包起来。
第5步将其他的装饰捏好造型沾一点水固定即可！好看又好吃的萌宠汤圆就做好啦！
儿童餐10一小海豚
食材明细：
主料：米饭1碗，西红柿1个，鸡蛋1个，紫菜少许，葱花少许
辅料：油少许，盐少许，五香粉少许
儿童餐10一小海豚的做法步骤：
1，米饭1碗，西红柿1个，鸡蛋1个，紫菜少许。
2，准备1个小勺，洗干净西红柿。
3，把西红柿刮一刮，就能把皮扒下来。
4，西红柿切成块。
5，准备好所有食材。
6，平底锅加热加点油，把西红柿炒一下。
7，炝上汤。
8，加上紫菜。
9，开锅后加点盐和五香粉，拽上鸡蛋撒上葱花。
10，1碗紫菜汤，1碗米饭。
11，用米饭摆出小海豚。
12，放在紫菜汤上边。
儿童餐7一可爱的大熊猫
食材明细：
主料：米饭1碗，黄瓜1斤，紫菜1小片
辅料：鸡胸肉少许，元葱少许，芦笋少许，胡萝卜少许，杏鲍菇少许，鸡蛋1个，紫菜1包，油少许，盐少许，五香粉少许
儿童餐7一可爱的大熊猫的做法步骤：
1，米饭1碗，黄瓜1斤，紫菜1块。
2，用黄瓜刻出竹子。
3，用黄瓜瓤摆成草地。
4，用米饭摆出大熊猫的外形。
5，用紫菜装饰一下大熊猫就完成了。
6，把大熊猫移到草地上。
7，再给大熊猫弄一段竹子。
8，再准备一些蔬菜，包括鸡胸肉，元葱，芦笋，胡萝卜，杏鲍菇。还有一包紫菜和一个鸡蛋。
9，做了一菜一汤。
10，美美的儿童餐。怎么样你也试试吧。?
儿童简餐#爆炸头男孩#
食材明细：
主料：韭菜花250克，鸡蛋4个
辅料：油适量，盐适量，十三香适量，料酒适量
儿童简餐#爆炸头男孩#的做法步骤：
1，原料：米饭一碗，韭菜花250克，鸡蛋4个，简箪花生油 盐 十三香 料酒 适量。
2，韭花切段。
3，鸡蛋打到碗里，加少量料酒，适量盐，十三香，算上韭花的调味料量哦。
4，打散备用。
5，锅里加油，比炒菜稍微多些。因为要烘鸡蛋。
6，油热后放入韭花翻炒，炒软。
7，这时倒入蛋液。
8，均匀的倒在韭花上面。
9，快速翻炒，尽量让每个韭花都裹上蛋液，鸡蛋熟了就好了。
10，盛一碗饭稍微压实，倒扣在盘子里面，选择一边码上韭花烘鸡蛋，码的像头发的样子?，再用韭花做眼睛，嘴巴找个稍微弯一些的。
小贴士：
韭花可以用韭菜，豆角丝等替代。
儿童简餐--五彩云南
食材明细：
主料：蒜苔适量，豆干适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，木耳适量，火腿适量
辅料：云南花米适量
儿童简餐--五彩云南的做法步骤：
3，蒸好的花米与米饭混合，包入适量香松，捏团整形，火腿切片，摆盘。
儿童营养餐之蒜蓉焗虾
食材明细：
主料：阿根廷红虾适量
辅料：蒜适量，黄油适量，香松适量，米饭适量，奶酪适量，猕猴桃适量
儿童营养餐之蒜蓉焗虾的做法步骤：
1，红虾洗净，去头，开背，去虾线。蒜切碎末，备用。
2，黄油入锅融化，加入蒜蓉和少许盐炒制金黄后备用。
4，米饭蒸好后，取适量用保鲜膜塑形为球状，在装有香松的平盘中，轻轻滚动，即会均匀占满香松。
5，猕猴桃切片，摆盘。
哄孩子吃的蛋糕【动物蛋糕】
食材明细：
鸡蛋3个，详见后附材料适量
哄孩子吃的蛋糕【动物蛋糕】的做法步骤：
1.【材料】（方子是Candey的，我按照她的方子做过黑芝麻蛋糕卷，很好吃，这次稍改）A，蛋白3个 细砂糖60克玉米淀粉10克白醋少许 B.蛋黄3个 细砂糖15克 牛奶60克 色拉油60克 白兰地两小匙 盐少许 低粉70克 可可粉10克C.核桃碎（生核桃放入烤箱150度10分钟，搓皮后用擀面杖垫纸压碎）
2.【蛋白的打法】：1.在蛋白中滴几滴柠檬汁或白醋后用祁和电动打蛋器打至蛋液尽是鱼眼泡后，将少许1/3的糖加入蛋白中。2.继续打至打蛋器拉起的蛋白有弯下去的角，再加入1/3细砂糖。3.当打蛋器拉起蛋白有弯下去的角，蛋白变的比较固体时加入最后1/3细砂糖。4.继续打至打蛋器上拉起的蛋白是直立的角，就可以啦。5.将打法好的蛋白放冰箱冷藏备用
3.【蛋黄的打法】：1.蛋黄搅碎后中加入一半的细砂糖搅匀，使糖溶化，再加入剩余的细砂搅至糖化，这时的蛋黄糊颜色变浅，体积略增大，但不必打发。 2.将玉米油加入蛋黄糊中搅匀。3.加入牛奶搅匀。4.加入过筛后的低粉拌匀。5.加入过筛后的可可粉拌匀。
4.【搅拌面糊】：1.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中，翻拌拌匀 2.将剩余的蛋白快速搅打几下，然后将蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。3.将拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘中，用刮刀将表面刮平，轻磕出大气泡。【烘培要求】：入预热150度的烤箱，上数第二层，上下火，40分钟。【蛋糕的制作】蛋糕出炉后倒扣在烤网上放凉，小心揭去油布，用饼干小模具扣压成型即可，在眼睛位置加上蓝莓粒装饰
5.【奶油夹层的制作】：淡奶油+糖用打蛋器打发，加入核桃碎，蓝莓酱
6.香醇的【动物蛋糕】成品
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