食材明细:
主料::面粉700克,酵母5克,猪肉300克,红萝卜一个,
辅料::温水350克,葱3根,鸡蛋一个,
配料::白糖适量,盐适量,淀粉适量,生抽适量,油适量,
小动物包子的做法步骤:
1.猪肉300克,红萝卜一个,葱3根。
2.猪肉洗净剁烂。
3.红萝卜去皮刨成丝。
4.把材料放盆里,加入淀粉、盐、油、糖、鸡蛋。
5.按一个方向搅拌,边加适量清水搅拌上劲。
6.用温水把酵母化开,静止5分钟,面粉加入白糖拌匀。
7.酵母水倒入面粉搅拌雪花状,用手揉成光滑面。(水要慢慢倒,别一下子倒太多)
8.盖上保鲜膜,把锅里的水烧热,大概70度左右,放一个架子,把面盘放上面,盖上盖子发酵。水凉了,如果还没发到2陪大,就把面盘拿起来,把水烧热关火,再把面盘放下去。注意,面盘不能碰到锅里的水。(在冷冷的冬天这个方法很好用)
9.发酵到2倍大就可以。
10.把发酵好的面团放在案板上排气,加适量干面粉反复揉搓。
11.揉成长条切成剂子。(切一下,转一下面团,就能切得很均匀哦)
12.杆成中间后四边薄的皮。放入馅(包子皮一定不能杆太薄,太薄发不好,还会塌下去。)
13.包成包子。
14.滚成椭圆,收口向下,用剪刀剪出耳朵,红豆做眼睛。
15.把油纸剪成小张,掂在包子下面,醒发20分钟。
16.冷水下锅蒸,水开中火蒸15分钟,熄火焖3分钟。
17.蒸好的包子。
食材明细:
主料::火腿适量,青瓜适量,西兰花适量,鸡蛋适量,米饭适量,鹧鸪蛋适量,
辅料::油适量,盐适量,
小动物们聚餐咯~的做法步骤:
1.西兰花、胡萝卜焯水,鸡蛋煎成蛋饼,青瓜,火腿,所有食材切丁
2.入锅炒香,盛出
3.放入热米饭
4.拌匀
5.鸡蛋弄成小动物
6.摆盘,即可
收到朋友送来的生日礼物,IKEA的小动物饼干模型一套。马上拿来做饼干了。一直觉得饼干热量高,很少尝试,所以这次选择了全麦面粉的方子,粗粮更健康,顺便减少了我摄入这么多黄油的罪恶感。Zazang
材料:
黄油65g,红糖30g,全蛋液25g,全麦面粉130g,泡打粉2.5g,,
小动物消化饼干的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料。我用的是云南红糖。味道不错,就是好硬,费了九牛二虎之力才压成红糖粒粒。
步骤2,黄油软化,加入红糖,用打蛋器打发。
步骤3,分次加入全蛋液并打发。
步骤4,打发后效果。我的有点水油分离了,加点面粉补救了一下。
步骤5,筛入全麦面粉及泡打粉。
步骤6,用刮刀拌匀并揉成面团。冰箱冷藏一小时后取出。
步骤7,擀成薄饼状,用模具成型。
步骤8,烤箱180度,上下火,中层,15分钟。
步骤9,Zazang!
食材明细:
主料::低筋面粉200克,黄油110克,蛋黄2个,糖粉60克,牛奶5克,
黄油卡通饼干----- 我爱小动物的做法步骤:
1.低筋面粉200克、黄油110克、蛋黄2个、糖粉60克、牛奶5克
2.黄油切成小块自然软化后
3.用电打蛋器打至颜色变浅
4.糖粉分两三次加入黄油中
5.打至颜色变浅出现纹路
6.加入蛋黄继续打
7.再加入牛奶继续打发
8.筛入低筋面粉
9.用手和面
10.抓成面团即可
11.用保鲜膜包裹上放入冰箱冷藏半个小时左右
12.取出面团擀成薄片
13.用饼干模具压出形状,用筷子点出眼睛
14.小猫
15.小兔子
16.慢慢的把余边揭开,用刀慢慢的取起压好的饼干坯,摆入烤盘里
17.烤箱预热150°,中层、上下管烤15分钟
18.剩下的余边压成圆形小饼
19.在上面加上耐高温的巧克力豆豆
20.味道很好吃
食材明细:
主料::鸡蛋2个,西红柿2个,豌豆1把,西兰花2块,小葱1根,米饭1小碗,紫菜1小块,
辅料::油少许,盐少许,五香粉少许,白糖1点点,
儿童餐4一小动物吃蔬菜的做法步骤:
1.鸡蛋2个,小西红柿2个,豌豆1把,西兰花2块,小葱1根。
2.西兰花掰开,泡洗干净。
3.豌豆扒粒洗净。
4.焯水。水开先放豌豆粒2分钟后放西兰花共焯3分钟。
5.捞出立即过凉。
6.西红柿去皮切块。
7.打2个鸡蛋。
8.准备好所有食材(西红柿加一点白糖)。
9.平底锅加热加点油开始煎鸡蛋,煎好盛出。
10.另起锅,炒葱花,西红柿最后加上煎好的鸡蛋加点盐加点五香粉翻炒均匀。
11.摆个盘。
12.放上饭团,饭团可以做成吃蔬菜的小动物。
前面分享过一款用吐司片做的时尚早餐做法,叶子今天再分享另一个版本,换着花样做吧,让生活充满乐趣,自己做着开心,家人吃着幸福。
这款时尚早餐几分钟就搞定了,配上一杯牛奶,营养很全面哟,而且是一款很补钙的早餐。
吐司早餐
原料:吐司两片、培根两片、马苏里拉奶酪适量、鸡蛋一个、青红柿子椒各一块、洋葱一小块、花生酱适量、盐少许、意大利香草风味香料少
吐司早餐的做法
1.准备好原材料。
2.青红柿子椒、洋葱切成小丁,加入一点点盐拌匀。
3.将一片吐司中间掏空。
4.培根切成小块。
5.吐司片上均匀抹上花生酱,将掏空的方框放上,按压一下使其粘连。
6.打入鸡蛋,加入青红柿子椒丁、洋葱丁、培根、马苏里拉奶酪,撒上意大利香草风味香料。先前中间掏空的那一块吐司可以切成丁码放上面,叶子做的时候是边做边就把那块进肚子了,哈哈.
7.放入微波炉高火两分钟即可。
8.成品图。
食材明细:
主料::吐司二片,鸡蛋2个,
辅料::番茄酱适量,
健康早餐吐司的做法步骤:
1.不粘锅烧热,倒少许植物油,打入鸡蛋,略煎,再放入吐司。
2.煎至吐司两面微黄,鸡蛋煎两面全熟,即可。
3.出锅,装盘,表面淋番茄酱调味
为孩子做顿爱的早餐,满满的都是爱。我们每天忙忙碌碌,早餐是不是都是匆匆打发?没时间,怕麻烦,手艺不好。。。。。。充分的理由;只是,匆忙生活的我们,便也错过了一种小温暖,就是伴着冉冉升起的朝阳和孩子一起吃早餐,一起享受那份温馨。
每每看着家人一起围坐在餐桌旁,吃着美美可口的早餐,真的很幸福,很有成就感,所有的辛苦都烟消云散了。
专门为我家小八宝做的卡通早餐,做法很简单,提前一天晚上把吐司烤好,第二天早上,放上火腿、奶酪、生菜,用巧克力酱和番茄酱挤出小猫咪的图案,早餐立刻充满了童趣,看着平时挑食的小八宝狼吞虎咽的样子,真的很有成就感。
一顿养眼美味又营养的早餐,可以让孩子精力充沛一上午哟,妈妈们,行动起来吧。
吐司卡通早餐
材料:高筋面粉250克,牛奶145克,鸡蛋1个,白糖25克,黄油30克,盐3克,发酵粉4克,奶酪芝士4克,生菜2片,火腿4片,巧克力酱适量,番茄酱适量。
烘焙工具:柏翠PE8500W云食谱面包机,柏翠PE5386电子烤箱
烤制时间:上下火190度,下层,30分钟
吐司卡通早餐的做法
1、把除黄油外,全部主料放面包机的搅拌桶里面
2、选择IMIX程序开始搅拌
3、一个程序结束后,就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌
4、当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可
5、选择酸奶发酵模式,我设定了一个小时
6、一个小时后面团发至两倍以上大即可
7、揉面排气,将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟
8、把面团擀成牛舌饼状
9、卷起来
10、放入吐司模中进行第二次发酵
11、发至8分满
12、盖上吐司盒的盖子
13、烤箱预热190度,将吐司盒放在倒数第一层,190度烤30分钟
14、烤好后放凉切片,用模具压出猫咪图案
15、压好的样子
16、奶酪也压出图案
17、放上奶酪片
18、再放生菜片
19、放火腿片
20、最后盖上另外一片,用巧克力酱和番茄酱画出猫咪的图案。装盘
动物早餐系列中猫和老鼠都有了,再来一只狗狗吧~
材料:
主料:吐司1片,芝士片半片,
辅料:胡萝卜少许,芝麻4粒,黑加仑子1颗,海苔适量,圣女果半个,方糖2颗,
小狗早餐吐司的做法步骤:
1. 准备食材,取一片吐司,用圆形模具贴边切下,留出做耳朵的量。没有模具可以用小碗,杯口。
2. 多余的吐司剪出两个小椭圆形,做小狗的耳朵。
3. 芝士片剪出一个椭圆,放在嘴部的位置。
4. 用海苔剪出耳朵、眼睛和嘴,嘴:把海苔对折,沿边剪个短“J“形,打开就是嘴了,都是之前的套路啦。
5. 眼睛用白色的装饰糖果做高光,没有的话可以像之前一样剪一小点芝士搓圆,再用两粒白芝麻点缀。鼻子用黑加仑干。
6. 切两条小胡萝卜片做项圈。
7. 再切一半圣女果做铃铛,狗狗脑袋就做好啦!
8. 摆盘,拍照,周围用谷物圈装饰一下。
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