俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着时间的推移，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。如何正确地看待健康食疗呢？在此，你不妨阅读一下菠菜培根沙拉，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：菠菜50g，洋葱4/1个，培根80g，海鲜菇30g，
辅料：：橄榄油1汤匙，盐少许，
菠菜培根沙拉的做法步骤：
1. 材料准备好
2.培根切片
3.菠菜菌菇切段，洋葱切丝
4.锅里烧至温热，倒入油，烧至6、7层熟后放入培根
5.炒至培根微焦后盛出，锅里留少许油
6.放入洋葱拌炒出香味
7.接着放入海鲜菇，并调入少许盐，炒至软熟后盛出
8.菠菜放入滚水中灼烫1分钟
9.随后盛出摆盘
10.接着摆上培根
11.再摆上海鲜菇和洋葱
12.撒上一些黑胡椒粉，拌匀即可
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培根沙拉捲
食材明细：
河粉皮1张，培根2片，蛋沙拉适量，莴笋叶2片，红椒适量，青椒适量
培根沙拉捲的做法步骤：
1.莴笋叶洗净撕小沥干；红黄椒洗净切丝沥干备用。
2.将烤箱设定于180℃预热10分钟后，放入培根，烤至边略焦，并逼出油脂即可取出备用。
3.撕一张保鲜膜放上张开的河粉皮，并在饼皮中间偏下方处依序放入作法1的莴笋叶、作法2的烤培根、蛋沙拉、作法1的红青椒丝，并将饼皮捲起即可。
虾仁菠菜沙拉
食材明细：
主料：：鲜虾仁适量，菠菜适量，
辅料：：彩椒适量，洋葱适量，香菜适量，
配料：：沙拉酱适量，盐适量，
虾仁菠菜沙拉的做法步骤：
1.准备好食材，把各种蔬菜都清洗干净，虾仁是我已经剥好焯水了的，可以直接用啦
2.菠菜开水焯烫，一是焯熟，二是去除草酸。焯好的菠菜快速摊开晾凉
3.先把香菜切段，洋葱切碎粒，彩椒切段条，加少许盐
4.搅拌均匀，腌制5分钟左右，腌制后如果有水分就滤出来
5.把焯好的菠菜挤出多余水分，放入盆中，虾仁也放入
6.最后把腌好是几种蔬菜也放入。
7.放入沙拉酱，我放了两勺，可以根据自己的 口味增减
8.搅拌均匀即可
小贴士：
用盐腌制的菜碎，会有一点出水，把多余的水分滤掉，这样拌沙拉酱时才更入味
菠菜番薯香菇沙拉
食材明细：
番薯454克，去皮后纵切为二，然后横切成1厘米厚片，核桃50克，橄榄油2汤匙，大蒜2瓣，切碎，新鲜香菇340克，去蒂，切片，盐1/2茶匙，菠菜叶510克，红酒醋120毫升，第戎芥末1汤匙
菠菜番薯香菇沙拉的做法步骤：
1.烤箱预热到205℃（400℉），番薯放在涂了少许橄榄油的烤盘上，放入烤箱烤15到20分钟，至烤熟。核桃放在另一个烤盘里，烤5到7分钟，至核桃变脆；摊凉后切碎。
2.取一大锅，倒入1汤匙橄榄油，用中火煸炒大蒜30秒，至香味逸出。
3.入香菇，撒上1/2茶匙盐，煮至香菇开始变软，盛起。
4.菠菜放在大碗里，加入番薯和核桃。捞出香菇，放在菠菜上。
5.醋、芥末和剩下的1汤匙橄榄油拌匀，入锅，以大火烧热，然后淋在沙拉上拌匀。
菠菜桃子山核桃沙拉
食材明细：
山核桃肉75克，成熟的桃子2个，洗净的菠菜1袋，喜欢的沙拉酱4汤匙
菠菜桃子山核桃沙拉的做法步骤：
1.将烤箱预热到180度。把山核桃均匀单层的放在烘盘上，然后放入烤箱5-10分钟或直到颜色变深。烤完后拿出放在一边。
2.将桃子去皮（如果你喜欢），去核，切成一口一个的小块，然后将桃肉，菠菜和冷却好的山核桃放到一个大碗里搅拌均匀。然后倒上你喜欢的沙拉酱搅拌均匀即可。
培根仙贝菠菜咸蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，培根5片，胡椒粉1g，盐2g，泡打粉2小勺，菠菜泥150g，核桃油70g，高筋粉50g，低筋粉150g，
辅料：：仙贝适量，盐适量，胡椒粉适量，黄油适量，
培根仙贝菠菜咸蛋糕的做法步骤：
1.锅中放少许黄油
2.放入新鲜贝肉，加少许盐和胡椒粉，稍微煎上半分钟。晾凉备用。
3.鸡蛋打入盆里，加入核桃油，加盐和胡椒粉，
4.充分搅拌均匀
5.菠菜只摘叶子，不要梗，清洗干净
6.加少许水打成菠菜泥
7.在蛋液中加入菠菜泥
8.充分搅拌均匀
9.把高筋粉、低筋粉、泡打粉全部倒在一起
10.然后过筛3遍
11.筛入混合好的液体中翻拌均匀
12.把拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中
13.、贴着模具边沿放入培根
14.挤入蛋糕液
15.把煎好的仙贝放上面
16.烤箱180度预热5分钟，烤25分钟左右
17.烤好的蛋糕，咸味的蛋糕也是很值得尝试的哦，我是喜欢这种健康的咸味蛋糕
泰式鸡肉菠菜沙拉(2)
食材明细：
主料：：鸡胸肉2块，菠菜嫩叶1把，绿豆芽1小把，红椒1/4个，洋葱1/5个，
辅料：：蒜2瓣，姜1小块，
配料：：亨氏番茄酱2汤匙，红糖1汤匙，酱油1汤匙，苹果醋1汤匙，花生油适量，
泰式鸡肉菠菜沙拉的做法步骤：
1.鸡胸肉洗净擦干水分；
2.番茄酱、红糖、酱油、苹果醋一起加在小碗里，蒜擦蓉、姜擦成末加进去拌匀；
3.酱汁分两半；一半刷在鸡肉上；
4.烤箱预热，中层上下火200度，放入鸡肉烤50分钟；
5.沙拉蔬菜；
6.豆芽洗净在开水焯一下断生；
7.焯好的豆芽放大碗里，菠菜洗净；洋葱切丝，红椒切丝都放碗里；
8.烤好的鸡肉稍晾凉；
9.剩下的一半酱汁加适量花生油，倒入沙拉蔬菜中拌匀；
10.拌好的沙拉放盘中，鸡肉切薄片摆放在沙拉上即可。
菠菜蛋糕
食材明细：
主料：：菠菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：水淀粉适量，大蒜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，醋适量，
菠菜蛋糕的做法步骤：
1.主料
2.配料、调味料
3.菠菜洗净下锅焯一下，挪干水份
4.切碎备用
5.取一个碗打入鸡蛋，加盐、糊椒粉将鸡蛋打散
6.将打散的鸡蛋液里加少少许水淀粉搅拌均匀
7.加入切碎的菠菜搅拌均匀成菠菜鸡蛋液
8.将菠菜鸡蛋液倒入器皿中上锅中火蒸15分钟
9.再蒸的时候将大蒜用压蒜器压成蒜泥
10.加入少许盐、生抽、醋拌匀成汁备用，将蒸好的蛋糕倒扣后凉一会儿，切片沾汁食用即可。
小贴士：
1、在用蒸蛋液的器皿时可垫一层保鲜膜，这样可以在蒸好便于倒出
2、沾汁在制作时可根据孩子的喜好和口味来调，很随意，也可加入少许的各种辣酱料
3、在放调料时要少放调味料，尽量口感要清淡
4、水开后转入中小火蒸，这样鸡蛋不易起大泡泡
菠菜鱼肚
食材明细：
菠菜500克，鱼肚50克，料酒5克，盐2克，白砂糖5克，香油5克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)5克，大葱5克
菠菜鱼肚的做法步骤：
1.鱼肚浸透，洗净；菠菜洗净，切段。
2.将鱼肚和姜、葱一起在清水中煮沸约2分钟，取出切块。
3.锅内放清汤，加色拉油、料酒、盐、白糖、香油、胡椒粉，淀粉调味勾芡，放入鱼肚煮约5分钟加入菠菜炒熟即可。
小贴士：
鱼肚配菠菜，补血止血，对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用，同时对便秘和痔疮也有作用。
[上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法
食材明细：
主料：：菠菜200克，
辅料：：蒜片适量，火腿丝适量，
配料：：浓汤宝适量，
[上汤菠菜]—菠菜的鲜美吃法的做法步骤：
1.主料：菠菜200克
2.副料：蒜片、火腿丝调料：浓汤宝（鸡汤味）
3.锅中烧水，加入少许盐、食用油，水开后将洗净的菠菜入锅焯烫后取出
4.平底锅加油，油热后放入蒜片爆香
5.蒜片爆香后冲入开水
6.将一整块浓汤宝放入锅中，稀释开
7.将火腿丝放入锅中，转小火慢炖2分钟
8.将焯烫好的菠菜摆入容器中
9.将烧好的汤汁淋入菠菜上即可
小贴士：
1、菠菜焯烫时间不晚太久，时间过久菠菜容易变色影响观感和口感；
2、浓汤宝入锅中后要用小火慢炖，这样可以将汤汁变浓稠；
3、浓汤宝已带有咸味，不需用再另外加盐。
冬季沙拉
食材明细：
调味汁用料：白醋2汤匙（30ml），橄榄油2汤匙（30ml），清水100ml，酱油1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g），小洋葱1个（切碎），蒜1瓣（切碎），红辣椒1个（去籽，切碎），盐1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），沙拉用料：豆芽100g，胡萝卜100g（切细丝），鸡蛋1枚，白芝麻1汤匙（15g），卷心菜4片，大料4枚，盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
冬季沙拉的做法步骤：
调味汁做法：
所有用料放入碗中混合均匀即可。
沙拉做法：
做法：
1.将绿豆芽、胡萝卜丝放入沸水中氽1分钟，然后捞出用冷水冲凉，再沥干水分待用。
鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液，再放入白芝麻混合均匀，中火烧热锅中的油后将蛋液倒入锅中，小火慢慢摊成薄薄的蛋饼，然后取出后放凉切成细丝。
将卷心菜叶子和大料放入蒸锅中蒸3分钟，然后将其中2片卷心菜切成细丝，另外2片重叠垫入盘中。
最后将卷心菜丝、绿豆芽、胡萝卜丝和鸡蛋丝用调味汁搅拌均匀，再放到卷心菜上，摆上1枚大料作装饰即可。
小贴士：
还可以根据个人的喜好，加入其它冬季常见的蔬菜类原料一同拌制。
将沙拉做好后，放入冰箱中冷藏15分钟后使用，味道更佳。
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