“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着历史的演变，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗怎么做才算是科学呢？你也许需要"养生主食 红薯菠菜糙米饭"这样的内容，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：糙米1杯，丝苗米1杯，红薯1个，菠菜200克，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，麻油1大匙，
养生主食 红薯菠菜糙米饭的做法步骤：
1.主要材料备齐。
2.地瓜削皮洗净切小丁；
3.菠菜洗净去根切细丝；
4.糙米混合丝苗米洗净，浸泡半小时后用电饭煲煮熟备用；
5.红薯丁蒸熟加菠菜香油小火烹香；
6.加入煮好的糙米饭加入盐、黑胡椒碎拌匀即可。
小贴士：
1、糙米虽然健康，且瘦身效果显著。但因为内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多使得糙米口感较粗，所以混合部分丝苗米口感会较好。更易长期食用。
2、喜欢口感软糯的，可以将红薯丁和糙米饭一起煮，煮好后，直接拌入菠菜再调味也OK。
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糙米饭的功效
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国人非常讲究食疗，随着时间的发展，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编特意为大家收集整理了“糙米饭的功效”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
对于米饭我们可以说是再熟悉，不过了，因为与三餐，注重养生的人都知道，却少不了米饭，而米饭也是我们保证温饱的必须，但是现在人们生活条件好了，就更加注重养生保健，很多人用抄米饭代替了米饭的位置，那么现在我们就去看看糙米饭的功效，看看为什么那么多人选择吃糙米饭。
实际上糙米饭保留了更加原始的米饭营养，比那些精品的大米更加利于人的身体保健，所以说炒米饭已经被越来越多的人所接受，那么在生活当中，你有没有注意过餐没有饭给我们带来的养生价值呢！
由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。
糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。
糙米的营养远胜于精致白米，如糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维它命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍，纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现，现代人为何吃白米吃出全身病来。
原来那么平常普通的糙米，已经一跃成为了人们养生保健的最佳食物，可以帮助我们提高自身的免疫能力，对于预防一些心血管疾病也有很大的帮助，所以了解过它营养价值的人都知道，米饭还是糙米的好。
糙米饭豆浆
食材明细：
主料：：糙米饭50克，黄豆65克，
辅料：：水1200毫升，
糙米饭豆浆的做法步骤：
1.用料
2.黄豆洗净沥水，
3.加入清水浸泡至涨发
4.倒入豆浆机
5.加入糙米饭
6.倒入清水
7.水面不低于最低水位线
8.装机头
9.启动全营养功能
10.待打浆结束
11.倒出饮用
小贴士：
糙米饭：2杯糙米洗净沥干，加入2杯半水煮熟成饭
打浆功能可根据豆浆机实际情况和自己喜好任意选择。
巴马红糙米饭
食材明细：
主料：：巴马红糙米50克，大米250克，
辅料：：水适量，
巴马红糙米饭的做法步骤：
1.原料。
2.红糙米提前至少泡一小时，糙米和大米按1比5的比例放入电饭煲。
3.淘洗干净后加适量水，开始煮饭。
4.饭煮好后保温焖10分钟就可以吃了。
5.营养丰富的红糙米饭。
小贴士：
红糙米一定要提前浸泡至少一小时，否则口感偏硬。
杂锦炒糙米饭
食材明细：
主料：：糙米饭2杯的量，
辅料：：西芹3片，胡萝卜1根，台湾香肠3根，鸡蛋3个，虾仁1碗，太白粉2茶匙，
配料：：葱花适量，盐适量，油2大匙，糖适量，料酒2茶匙，生抽1大匙，
杂锦炒糙米饭的做法步骤：
1.香肠切丁备用。
2.虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥，然后切丁。
3.西芹撕去粗丝，切丁。胡萝卜去皮切丁。（忘拍了。）
4.鸡蛋打散，下锅炒成鸡蛋碎备用。
5.西芹丁用水汆烫一下，过凉水以保持脆绿。
6.胡萝卜丁也汆烫至软身。
7.热锅，把香肠稍爆出肥油。
8.下虾仁炒熟，盛起。
9.再热油锅，把糙米放入，炒散。
10.放入西芹，胡萝卜，虾仁，香肠和鸡蛋炒匀。
11.最后放入葱花，生抽，糖和少许盐调味，炒匀即可。
12.菜跟饭都有了，绝对吸引小孩子的眼球。
红薯当主食吃有什么好处
很多人都喜欢吃红薯，尤其是在冬天，路边推着车子烤的红薯那味道诱人急了！吃一个红薯不仅特别容易满足，而且还很抵饱，很多人喜欢买一些红薯干这类的小零食放在办公室，遇到饿的时候可以拿上几个吃上！对于红薯那么爱不释手，那你知道红薯当主食吃有什么好处吗？下面就为你介绍一下！
红薯，又称山芋、地瓜、甘薯、金薯等。红薯性平味甘，归脾、肾经，据古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等，主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。
现代营养学认为，红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯虽然味道甘甜，但其脂肪含量低，产热少，饱腹感强，作为主食食用可有效减少人们其他食物的进食量，进而达到减肥之效。
但实际上，红薯之所以可以减肥是因为其脂肪含量少，因此产生的热量也少，因为脂肪产生的热量是碳水化合物的2倍多。因此想要利用红薯来减肥的朋友们应当注意烹饪红薯尽量以蒸煮为主，像红薯丸子这样的煎炸食物应当减少摄入，以达到控制热量摄入、多补充膳食纤维的养生作用。
所以，选择红薯当主食食用，不仅可以减少饥饿感，同时还有减肥的功效，可谓是一举两得，今天是不是有了意外的收获了呢？赶紧选择红薯进行食用吧！让红薯给你带来更多的维生素，让你的身体更加的健康，也为你解决类似便秘的小问题！
红薯能通便-薯类当主食的好处
薯类虽好，但也并非完美无缺，在食用时也需注意几点：烹调方法上，不要选择油炸的方式，以免人为增加脂肪含量；其次，薯类含食物纤维较高，胃肠功能差的人则要控制摄入量，以免引起反酸、胀气等不适。
薯类当主食的好处老年人群中，普遍存在吞咽困难、偏食导致的营养不均衡等情况。与其每天想办法在米饭、面条等精细食物上做文章，不如在日常饮食上多选择薯类食物，把富含大量碳水化合物的土豆、地瓜、山药、芋头等食材与日常主食相互替换，不但可以改善老年朋友的吞咽障碍问题，其特殊的营养成分还能达到保护心血管健康的目的。
薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋头等。薯类营养素丰富，含有蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分，钙、磷、镁、钾含量也很高。薯类中含有大量被称为是第七营养素的膳食纤维，有预防便秘和肠癌等作用。
山药补气
其淀粉含量高，可提供较多的热量。其所含的胆碱、黏液等成分，有防止心血管系统脂肪沉积的作用。烹饪方法上，可以选择煮粥时放入，也可蒸熟剥皮直接当主食吃。
土豆养脾
土豆可以调和脾胃、益气安神，还富含很多蔬菜难以匹敌的B族维生素和维生素C，是治疗胃溃疡和便秘的食材良方。
红薯通便
红薯中的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，促进排毒通便。红薯可以蒸，也可以做成红薯粥，但一次不能食用过多，并且不能空腹，否则容易有常说的烧心感。
薯类虽好，但也并非完美无缺，在食用时也需注意几点：烹调方法上，不要选择油炸的方式，以免人为增加脂肪含量；其次，薯类含食物纤维较高，胃肠功能差的人则要控制摄入量，以免引起反酸、胀气等不适。
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