不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了猪肉白菜盒子。请收藏好，以便下次再读！
盒子一般都是用少量的油去煎，几分钟就是一锅，比水饺煮起来快速多了。还有煎出来的是焦黄的，吃起来更加香。
材料：
主料：大白菜500克，猪肉200克，
辅料：小麦面粉400克，鸡蛋1个，姜适量，葱适量，胡椒适量，酱油适量，白糖适量，食盐适量，
猪肉白菜盒子的做法步骤：
1. 将面粉用温水搅拌成雪花状。粗略地和成团，盖上湿布，醒上一会。我一般都会醒两次，这个时间我们就来拌馅。要想让白菜的水份不流失，关键在刀法。具体如下：白菜先从中间切断，将菜茎和菜叶分开。将菜茎竖切成细条。
2. 再横切成细细的小丁。菜叶用同样的方法切碎。将肉泥加鸡蛋、葱、姜、盐、糖、胡椒、酱油和油搅拌均。注：肉泥中不要打水。将调好的肉泥与切好的大白菜拌均，馅子就拌好了。注：白菜里一定不要单独加盐杀水，刚才肉馅内我们没有打水，用肉包住白菜里的水份。
3. 将醒好的面团和光揪成小剂子，擀皮，包馅，捏花边。起一煎锅，锅热倒少量的油，将白菜盒子生坯排放入锅。浇上一些水，立刻盖锅。保持中火，约6分钟，锅就干了；然后翻面、盖锅煎另一面至焦黄就可起锅。
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白菜盒子
食材明细：
主料：：面粉适量，姜适量，葱适量，粉条适量，娃娃菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，香油适量，海天生抽适量，烹调油适量，
白菜盒子的做法步骤：
1.准备面团，我用面包机。
2.往面粉中加适量水，面水比较约2：1，搅拌成絮状，放入面包机，启动和面程序。
3.和面的时候可以准备馅料，图为饮料的材料。
4.将白菜洗净切碎，加盐稍腌一下。
5.鸡蛋打散炒熟。
6.将炒好的鸡蛋跟挤去水份在白菜放在一起剁碎。
7.加入切碎的粉条，加生抽和香油拌均匀。
8.和好的面团。
9.分成小剂子后擀成片。
10.放上馅料。
11.对折捏好后捏出花边。
12.平底锅烧刷油，放上合子生胚，小火煎至两面焦黄出锅即可。
小贴士：
白菜馅容易出水，先用盐腌出水份。
炒鸡蛋不必放盐。
盒子比较认香油，除了生抽，不必加其它调料，吃的就是这个鲜味儿。
红薯粉条提前泡发，可以换成其它粉丝。
煎制过程注意火候，不能大火，容易糊底且馅料夹生。
猪肉豆腐盒子
食材明细：
主料：：猪肉适量，油豆腐适量，香葱适量，辣椒丁适量，
辅料：：盐适量，油适量，蚝油适量，调味鲜适量，生抽适量，
猪肉豆腐盒子的做法步骤：
1.食材；
2.肉剁成泥，香葱切末，
3.肉泥加香葱，盐，生抽，淀粉拌均匀待用。油豆腐切去四分之一，如图；
4.取油豆酿进肉泥，
5.码盘，
6.放进蒸锅，
7.蒸熟透，
8.另起锅烧油，放进辣椒丁，香葱，炒香。
9.关火，淋上生抽，蚝油，调味鲜合成汁，
10.浇在蒸好的酿肉碗里，
11.即可上桌。
猪肉萝卜盒子
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，猪肉适量，
辅料：：香葱适量，面糊适量，生粉适量，
配料：：盐适量，油适量，十三香适量，胡椒粉适量，
猪肉萝卜盒子的做法步骤：
1.胡萝卜一个。
2.香葱和猪肉。
3.肉剁成肉泥香葱切碎加盐，十三蚝，淀粉拌匀待用。
4.取萝卜片酿进拌好的肉泥。
5.酿好的萝卜盒子。
6.粘上面糊。
7.放进热油锅里油炸，翻面，炸片刻。
8.再放进不粘锅里调味。
9.再两面煎片刻撒上辣椒粉。
10.淋上生抽。
11.炒匀装盘。
12.上桌开吃。
猪肉韭菜盒子
食材明细：
主料：：面粉380克，水适量，韭菜250克，猪肉200克，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，香油1匙，五香粉适量，鸡精适量，食用油1勺，
猪肉韭菜盒子的做法步骤：
1.先将面粉用开水拌匀，至没干面为止。
2.稍凉后揉成光滑面团。盖保鲜膜醒15一20分种。
3.选鲜嫩韭菜，洗净后控干水分，切碎末。
4.将熟猪肉剁碎，炒鸡蛋剁碎，加盐，五香粉，香油，鸡精拌匀
5.将醒好的面团分若干份，擀成薄片，将馅放中间，然后对折成半圆形。
6.略压一下，无需捏口。
7.取一只碗倒扣在盒子上，下压切主整齐的边。
8.这样就OK了。预热电饼铛，升温后倒入食用油，将饼烙至两边金黄即可。
9.准备开吃哈
10.皮薄馅鲜，很香哦。
烙猪肉粉条盒子
食材明细：
主料：：粉丝500g，猪里脊肉100g，黑木耳50g，面粉200g，鸡蛋1个，
辅料：：油适量，葱碎适量，自胡椒粉适量，酱油适量，蚝油适量，鸡精适量，料酒适量，五香粉适量，盐适量，
烙猪肉粉条盒子的做法步骤：
1.面粉入大碗，倒入开水，边倒边搅至雪花状
2.最后揉成光滑的稍软的面团，静置饧上十几分钟，利用这个空档准备馅料去
3.1，猪肉剁成馅，(因为手上全是肉未，为了卫生起见就没腾出手来拍照，其实剁肉馅大家都会啦)2，黑木耳切碎倒入肉馅中，再加入1个蛋白，使劲搅拌，搅至有些发干时加入少许水，至蛋白搅打充分时加入盐，酱油，白胡椒粉，鸡精等调料再次搅拌均匀3，热锅冷油，倒入调好的肉未，边炒边倒入料酒直至炒熟。4，倒入切碎的粉丝碎和葱碎，边炒边倒入盐，鸡精，五香粉，蚝油，香油，至所有原料均匀印可
4.馅准备好了，面也饧好了，一分为二，然后各切四个小剂子，压平，擀成薄片(约2一3mm厚)。这个面团共做8个盒子
5.用手托起薄片，往中间稍偏向一边放入馅料
6.先全部捏拢，成半圆状，再把边捏出自已能捏出来的花样?其实我心里理想的样子是高手捏出的那一条一条整齐的花边，无奈我手太拙，只能捏拢啦，所以说捏出自己能捏出的花样啦?
7.一定要用不粘锅，热锅冷油，下入包好的盒子，同入加入少许水，盖上盖焖干水，再换边同样加水焖至两边金黄
8.出锅啦，因为是烫面，边上未煎到的皮是软的，中间的皮是脆的，里面的馅咸中带香。刚出锅就干掉了俩?
9.最后再打扮一下?
10.再来个哥俩好?
小贴士：
1，因为儿子不吃肥肉，所以我用的里脊肉。其实用五花肉馅更好吃
2，一定要用不粘锅煎，否则粘锅就不好看了
3，煎的时候一定要加足水，尽量多焖会，否则皮夹生的影响口感
油菜猪肉虾仁盒子
食材明细：
主料：：油菜300克，猪肉300克，虾仁50克，
辅料：：蚝油适量，香油适量，大葱适量，姜适量，盐适量，鸡粉适量，
油菜猪肉虾仁盒子的做法步骤：
1.油菜用水焯一下，切成块。
2.放入碎菜器里，打碎。因为是烙盒子，就不用打得太碎。
3.挤出水分。
4.猪肉，虾仁切成小丁，葱姜切成碎末，放入香油，蚝油，盐，鸡粉。
5.调肉馅儿要顺着一个方向，搅拌成有粘性。
6.加入攥出水的油菜。
7.搅拌均匀就可以了。
8.烙盒子的面一定要软，和好面，醒30分钟。
9.做成剂子，擀成皮。
10.放入馅料，包出一个包子形状，然后反过来按扁
11.放入预热的，刷好油的电饼铛里，烤制。
12.盖上盖子，上下火，6分钟以后反面，再烤2分钟。出锅。
小贴士：
很普通的美食，没什么技巧。就提示一下，因为烙盒子属于烤制，馅料千万不要过细，否则的话馅料过火，口感不好。
猪肉大葱馅盒子
盒子，是对夹馅馅饼的一种叫法，有圆形的盒子饼，有半圆形的盒子饼。一般的盒子饼，都是用锁边的方式，将边边按压成花边形，手艺好的主妇，锁出来花边分外美丽。
今天突然想吃馅饼了，家里正好有猪肉馅，于是就做了猪肉大葱馅盒子。颜色金黄，皮薄馅大，肉嫩汁多的猪肉大葱馅盒子再配上一碗热乎乎的粥别提多香了，还很实惠呢。。。
猪肉大葱馅盒子
主料；猪肉馅300克、面粉500克、大葱300克
辅料；葱姜、酱油、香油、鸡精、盐五香粉
猪肉大葱馅盒子的做法
1、肉馅中加入酱油香油五香粉盐鸡精调味。腌制10分钟。
2、面粉加入适量的温水和成烙饼用的面团。饧至10分钟。
3、大葱洗净切碎备用。
4、腌制好的肉馅加入葱姜碎搅打至上劲。
5、醒置好的面团揉均匀，搓条再切成等份小面团。
6、取一份擀成圆片。
7、用勺取一份肉馅，放入大葱中滚圆，让肉馅均匀沾上葱碎。
8、放入面皮上。
9、将面片对折，使其呈半圆形。
10、再将外缘用手指压实。
11、包好后，放入加有少许油的电饼铛中。
12、盖上锅盖，煎至两面酥黄即可。
美食小提示
面团要和软一些。馅料可以根据自己的口味调制。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
香煎白菜盒子
准备做菜盒的所需食材将所有做馅料的调料加入肉糜盆中将加好调料的肉糜搅拌均匀至上筋将白菜叶入开水锅掉水将掉好水的白菜叶放凉水过凉后捞出将白菜切成四方块取适量的馅料
材料：
主料：面粉1小碗，白菜叶几片，
辅料：鸡蛋2个，胡椒粉适量，蚝油适量，食盐适量，麻油适量，淀粉1小勺，
香煎白菜盒子的做法步骤：
1. 准备做菜盒的所需食材
2. 将所有做馅料的调料加入肉糜盆中
3. 将加好调料的肉糜搅拌均匀至上筋
4. 将白菜叶入开水锅掉水
5. 将掉好水的白菜叶放凉水过凉后捞出
6. 将白菜切成四方块取适量的馅料放在白菜叶上，白菜叶是可以拼接的
7. 将白菜包成一个四方块状
8. 鸡蛋打散成蛋液
9. 包好的白菜包蘸上一层面粉
10. 菜盒蘸上面粉均匀的裹上一层蛋液
11. 平底锅倒入适量的食用油加热至五成热后下入白菜盒
12. 白菜盒子煎至双面金黄色为宜，但一定要小火慢煎
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