创意“年夜宴”寿司

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度，你见过哪些低中高食材呢？以下是由小编为你整理的《创意“年夜宴”寿司》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

食材明细：

主料：：米饭适量，火腿适量，青笋适量适量，黄萝卜条适量，

辅料：：红火龙果适量，

创意“年夜宴”寿司的做法步骤：

1.准备好做寿司的原材料。

2.将蔬菜、火腿切均匀的条状。

3.准备蒸熟的米饭(稍硬些)滩平。

4.将条状食材摆入米饭上(颜色自调)。

5.因家里没有寿司帘只好徒手卷制。

6.将红火龙果切一切放入卷好的寿司上点缀即可。

7.将寿司切段摆放盘中，独创的家庭小吃，耀眼美味的寿司尝一下吧。

小贴士：

因家人不喜欢寿司醋等，所以米饭中没加入。米饭要较平常稍硬点。

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创意寿司蛋糕

食材明细：

主料：：黑米适量，大米适量，

辅料：：鸡蛋适量，小黄瓜适量，火腿肠适量，草莓适量，樱桃适量，蛋黄适量，牛奶适量，

配料：：盐适量，白醋适量，糖适量，香油适量，黑胡椒适量，

创意寿司蛋糕的做法步骤：

1.黑米提前浸泡一晚，加入少许白米，用电饭锅蒸黑米饭。
普通方法再蒸一锅白米饭。

2.白米饭和黑米饭一样，加入白醋、盐、白糖、鸡精、香油，搅拌均匀，成为寿司米饭。

3.鸡蛋一个，搅打充分,平底锅烧热，倒入少许油，将蛋液慢慢倒入，转动锅子，摊成薄薄的鸡蛋饼，翻面，两面煎熟。（可以用刷子刷油）将鸡蛋饼凉凉，切成细丝。（细细的才好）

4.黄瓜切丁。

5.火腿肠切丁。

6.用保鲜膜将活底蛋糕模底包住。（不是活底，需要整个覆一层保鲜膜，不然米饭不容易脱模。）

7.在底部铺一层白米饭，用勺子背压实。（最底部的颜色，就是倒扣之后蛋糕的表面，想清楚要什么颜色了啊！）

8.撒一层黄瓜丁。
在上面再铺一层黑米饭，压实。

9.取一部分蛋丝（剩一部分用来装饰表面）洒在上面。
再铺一层白米饭，撒上火腿肠丁，最后压一层黑米饭。
将蛋糕模倒扣在盘子里面，将活底按压，脱模。

10.鸡蛋黄（两个即可），压撒，加入少许牛奶，调匀，加入盐、黑胡椒调味。（可以先试试能不能用大号裱花嘴挤出花型，试过了才知道稠稀！）

11.胡萝卜去皮，切断，用花型刀子取形，然后切片。均匀码在蛋糕上面。

12.将剩余的鸡蛋丝全部码在中间。
将草莓对切，放置在中间，放樱桃、欧洲香芹点缀即可。
鸡蛋黄搅拌均匀，装入裱花袋，大号菊花裱花嘴，挤上鸡蛋花。

小贴士：

1、黑米和白米易烂程度不一，所以黑米需要提前浸泡一晚，然后加入少许白米一起蒸即可。

2、活底蛋糕模，就用保鲜膜包裹底部即可，要不是活底，那就要全部包裹，不然不好脱模。

3、每一层米饭都要用勺子压实，这样出来的形状才好看。

4、添加黄瓜丁、鸡蛋丝和火腿粒时，要注意边边上，一定要弄上，不然层次不分明。

5、装饰蛋丝一定要切细，放置的时候要蓬松，这样才好看！

6、蛋皮两面煎到凝固即可，不要煎黄了，黄了之后不光不好看，也影响口感。

简单美味的创意寿司

食材明细：

主料：：紫菜1张，米饭1小碗，鸡蛋2个，火腿肠1根，

辅料：：油适量，盐适量，

简单美味的创意寿司的做法步骤：

1.两个鸡蛋打在碗中加入适量盐打散

2.平底锅中摊成薄薄的鸡蛋皮

3.寿司帘上面铺上一张紫菜

4.紫菜上面铺蛋皮，按照紫菜的大小切去多余的边角余料

5.铺上米饭和火腿肠，差点忘记拍这个步骤，卷了一下又松开拍照后重新卷

6.用寿司帘卷好

7.切片装盘

感谢您阅读“97美食网”的《创意“年夜宴”寿司》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了年夜菜谱专题，希望您能喜欢！