清热排毒乌骨鸡汤

食材明细：

乌骨鸡，1/2只，新鲜山药，600公克，莲子，1两，仙草干，1两，红枣，5颗。

乌骨鸡汤的做法步骤：

(1)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。

(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗去血水及油，剁块备用。

(3)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。

(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。

食材明细：

鸡肉300公克，红豆100公克，红枣5个，老姜片10公克，水2000cc，米酒1大匙，盐1小匙

红豆乌骨鸡汤的做法步骤：

1.鸡肉洗净，放入沸水汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；红豆洗净，冷水浸泡约3小时，备用。

2.取一汤锅，放入作法1的红豆加水2000cc，以大火煮约10分钟。

3.将作法1的鸡肉加入作法2中，转小火续煮约20分钟。

4.将红枣、老姜片放入作法3中，续煮30分钟后，加入所有调味料调匀即可。

食材明细：

乌骨鸡，黄芪和党参，枸杞，葱姜蒜，酒，青菜

补气乌骨鸡汤的做法步骤：

1、这个汤做起来比较简单，大致说下吧，乌骨鸡洗净，黄芪、党参、枸杞洗净。

2、锅里放一大锅水，放鸡和葱姜蒜、酒、黄芪、党参，大火烧开以后小火炖2个小时。

3、放入枸杞还有盐，再炖10分钟就可以了。我把鸡肉取了一部分出来放了点青菜一起做汤，非常鲜美。

人参乌骨鸡汤

原料：人参粉10克，乌鸡1只，绍酒12克，姜块10克，葱结2根，味精1克，胡椒粉1克，精盐5克。

1．鸡杀后放尽血，用沸水烫去毛，除去内脏，崭去嘴尖、脚趾、鸡尾翘，洗净，放入沸水中焯一下；姜、葱洗净。

2．净锅放在中旺火上，倒入清水，放入鸡肉待烧开，撇净血泡，下姜、葱，改用中小火炖粑烂后，放入参粉、胡椒面、味精、盐调味即成。

特点：营养丰富，滋味鲜美。

人参果的功效与作用

人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]

小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力

鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。

归附乌骨鸡汤

原料：乌骨鸡1只(约500克)，熟附子、当归各15克，巴戟天、姜片、葱花各10克，熟猪油50克，花椒、酱油、冰糖、胡椒粉各适量。

1．将乌骨鸡宰杀脱净毛，剔除腿骨、脊骨，切成小方块。

2．用熟猪油起锅下姜、葱、花椒稍炒一下，放进鸡块，炒至发白，加入酱油、精盐、肉汤、冰糖、当归片、熟附子、巴戟天煮开，撇去浮沫。

3．改用小火煨至鸡肉熟软，加入胡椒粉，共煮2小时左右，拣去姜、葱、当归、熟附子、巴戟天即可。饮汤，吃鸡肉。每天1料。

功效：补肾温阳，养精血。

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]

小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适