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“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着生活的提升,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是如何看待健康食疗的呢?由此,有请你读一下以下的“桑葚奶昔”,有需要的朋友就来看看吧!

食材明细:

主料::桑葚200g,自制酸奶200g,

辅料::蜂蜜适量,

桑葚奶昔的做法步骤:

1.新鲜的桑葚和自制的原味酸奶备好

2.桑葚流水重洗后再用淡盐水浸泡10分钟,这样可以去虫和消毒,之后再用清水冲洗一下

3.把洗好的桑葚捞出放入破壁机中,酸奶也倒入

4.开启果蔬功能键

5.待其完成即可。刚刚搅拌完毕时上面会有很多的泡沫,可千万不要扔掉哦,那里面可是水果酵素哦,超营养的哦

6.因用的原味无糖的酸奶,喜欢甜味重一点的可以适当加一点点蜂蜜,不加也很美味的哦

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草莓桑葚酱


食材明细:

主料::自制草莓酱200克,自制桑葚果罐头500克,

草莓桑葚酱的做法步骤:

1.草莓酱、桑葚果罐头准备好,桑葚还是一颗颗的

2.共同入料理机杯中

3.启动“果汁”程序,一分钟变果浆

4.打好的果浆倒入煮锅中

5.小火慢熬成酱

6.熬好的复合果酱,晾凉后很浓稠

7.直接抹在食物上食用或者做在糕点里都很赞哪

小贴士:

因为先期制作的草莓果酱里已经放了白糖了,而且桑葚果又是甜的,所以重新加工熬制时可以根据口味来决定是否添加糖量;因为在拿下料理杯打开盖子时,不小心把杯子打翻了,导致大量的果浆都洒出来浪费了,所以最后的成品中份量比最初的少了很多。

桑葚银耳羹


食材明细:

主料::银耳适量,桑葚适量,

辅料::冰糖适量,糖适量,

桑葚银耳羹的做法步骤:

1.买回家的桑甚用淡盐水略泡,反复清洗去泥尘。

2.加入适量糖。

3.晃动盆,让桑甚沾上糖,腌渍出汤汁。

4.将腌出汤汁的桑甚放入锅中,加入少量的水,加冰糖,大火煮开。

5.锅开后,转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火。

6.银耳温水泡发。

7.撕成小朵。

8.加入适量冰糖。

9.电压力锅中煮至熟糯。

10.取煮好的银耳放入碗中。

11.加入煮好的桑甚。

12.拌匀食用。两者放在一起时间越长,银耳变得越紫。

小贴士:

1、桑甚要反复清洗,洗净上面的泥尘。

2、银耳要温水泡发。

红酒桑葚果酱


食材明细:

主料::桑葚果干200g,冷开水150g,柠檬汁100g,

辅料::红葡萄酒300g,冰糖300g,

红酒桑葚果酱的做法步骤:

1.桑葚果干洗净;

2.浸在红酒中;

3.将绿柠檬洗净、对切后榨汁,取100g;

4.将桑葚果干、红酒汁、柠檬汁、与冰糖放在玻璃盆内搅拌均匀,用保鲜膜封好,放进冰箱3天,每过1天需取出来搅拌一次;

5.将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸10分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;取出沥干水,倒扣果酱瓶;

6.自冰箱中取出,倒入铜锅内以中小火熬煮;

7.煮沸后将涩汁去除;

8.熬煮至果酱浓缩为1/2后即关火,将果粒捞出打成果泥;

9.将果泥倒回铜锅中,重新开火熬煮;煮至沸腾,再煮3分钟即关火;

10.将果酱装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。

小贴士:

1.有新鲜的桑葚最好,没有的话使用桑葚干也可以的;
2.果酱熬好后趁热装入瓶子倒过来放,会形成真空状态,完全冷却后放到冷藏室保存。

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