“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对烹饪美食感兴趣吗？或许你需要"快手剁椒"这样的内容,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：辣椒适量
辅料：盐适量
快手剁椒的做法步骤：
1，辣椒洗净控干水分
2，带上一次手套剁成碎末
3，加适量的盐
4，拌均匀即可
5，容器提前消毒，剁椒装入容器
6，盖上保鲜膜盖上盖子
7，阴凉处保存，腌制两周左右就可以品尝啦
8，成品图。
小贴士：
辣椒控水后，操作全程无水哦！
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快手菜----剁椒土豆片怎么做好吃 快手菜----剁椒土豆片的做法
快手菜----剁椒土豆片
喜欢剁椒，不光喜欢它的味道，也喜欢它的颜色。刺激着视觉的同时也刺激着味蕾。这道剁椒炒土豆片，虽然省时省力，做法简单，但味道绝对不差哦！
食材配方
主料：
土豆
300g辅料：
剁椒
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量猪油
适量
做法 共7个步骤
1.土豆一个，洗净去皮。
2.用工具切成片。（直接切水里了）
3.控干水份。
4.锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒。
5.加一勺剁椒。
6.加适量的盐炒匀。
7.下少许水略煮后起锅撒香葱。
剁椒豆角
食材明细：
豆角，葱花，剁椒，油
剁椒豆角的做法步骤：
1、豆角焯水控干备用；
2、炒锅放油，炒香葱花，然后爆炒剁椒；
3、放豆角翻炒熟即可。因剁椒较咸，基本不用加盐。
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