“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？以下为小编为你收集整理的香草火腿薯愿，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
薯愿薯片1包、火腿50克、奶酪片一片、百里香适量。
香草火腿薯愿 的做法步骤：
1、为了配合薯愿的心形，我把火腿也刻成了心形，如果没有这样的模具，切成方形也不错；
2、把火腿放到薯愿上；
3、把奶酪片切成细长条，放在火腿上；
4、放入烤箱中，用150度的温度烤三分钟即可。吃着前可以根据自己的喜好在上面放上自己喜欢的香草。
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香草烤薯角
〖辣味橄榄油香草烤薯角〗
准备材料：
新土豆2个
准备调料：
辣椒粉3-5克、盐2-3克、橄榄油2匙、黑胡椒碎适量、干燥迷迭香少许（也可省略，或换成孜然粉）
做法：
1、新土豆反复搓洗，洗净表皮，带皮切成大小均匀的薯角，即略大一些的三角块。
2、薯角置容器中，加入辣椒粉、盐、橄榄油、黑胡椒碎、迷迭香，全部拌匀。
3、烤盘铺上锡纸，均匀刷上一层油，将拌好的薯角尽量尖角向上摆在盘中。
4、烤箱提前预热200度，将烤盘放入烤25-30分钟，取出略凉即可食用。
小贴士：
1、怕土豆皮洗不干净，也可以削掉，但其实带皮烤更香。
2、其中辣椒粉、迷迭香可以根据自己喜好调整用量，也可以用孜然或其他香草代替迷迭香。甚至只放橄榄油、盐和黑胡椒碎都会很好吃。
3、薯角不要切太小，太薄，否则容易烤糊。尖角向上摆放也是为了薯角边缘能烤得更酥脆。锡纸一定要记得刷一层油，否则烤好的薯角就会沾盘取不下来了。
4、还可以搭配各种沙拉酱、喜欢的西式酱汁一起食用，味道不错。
5、红薯、南瓜等根茎类食材也可以用同样的烤法，都很好吃。
金薯香草慕斯
食材明细：
地瓜600公克，水100公克，细砂糖100公克，麦芽糖25公克，牛奶200公克，香草棒1/2只，细砂糖100公克，吉利丁片11公克，动物性鲜奶油270公克
金薯香草慕斯的做法步骤：
1.取一半数量的地瓜洗净蒸熟备用。
2.再将剩余一半的地瓜加入水、细砂糖、麦芽糖一起放入锅内，以小火煮至收汁熟透。
3.将作法1的材料和作法2的材料一起搅拌均匀备用，即为金薯馅料。
4.取牛奶、香草棒、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
5.再加入泡软的吉利丁片拌匀。
6.使其坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状后，再加入搅打至6分发的动物性鲜奶油，再倒入容器中，最后放入冰箱冷冻，即为香草慕斯馅料。
7.取作法3的金薯馅料整型成扭巾状后压平，再包入作法6的香草慕斯馅料，最后再整型成圆形即可。
感谢您阅读“97美食网”的《香草火腿薯愿》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了食材香草专题，希望您能喜欢！
