“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你还记得哪些菜谱呢？小编花时间专门编辑了果香薄荷薯愿，感谢您的参阅。
食材明细：
薯愿薯片1包，动物性淡奶油100毫升，白糖20克，奶粉5克，猕猴桃1个，薄荷叶适量
果香薄荷薯愿的做法步骤：
第1步准备好基本原料。淡奶油倒入冷藏后无油无水的碗中。
第2步分三次加入白糖打至7分发，见打发出现明显纹路后放入奶粉搅打。加了奶粉的淡奶油花纹会更加清晰。把打发的淡奶油装进配有花嘴的裱花袋。同时准备一片薯愿薯片。
第3步在薯片上旋转挤出扭花花纹，配合薯愿薯片的纹路会更加漂亮。最后用喜欢的水果和薄荷叶装饰即可。
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果香鸡丁
食材明细：
鸡胸，小番茄，豌豆，苹果，盐，料酒，生粉
果香鸡丁的做法步骤：
1.鸡胸肉洗净切丁，加适量盐，料酒，生粉拌匀。
2.小番茄洗净一分为二，豌豆焯水了捞出沥水，苹果去皮切丁。
3.鸡丁下热油锅翻炒，等鸡丁逐渐变为白色时，下小番茄翻炒2分钟。
4.最后加入豌豆和苹果丁翻炒半分钟即可出锅了。
小贴士：
小唠叨: 1.苹果切丁后放入加有少许盐的清水里，防止苹果氧化而变 2.最后加入苹果翻炒时间不宜太长,炒匀即可,防止苹果长时间受热而不生脆 3.圣女小番茄的营养价值，优于普通番茄的成分,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。(摘自网络) 4.你家如果有孩子不爱单独吃水果的话,不妨尝试一下此菜.
果香排骨
食材明细：
小排骨6两，水蜜桃罐头1个，奇异果2个，水蜜桃罐头汁2大匙，苹果醋2大匙，盐1小匙，水2大匙，酱油1大匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，太白粉1大匙
果香排骨的做法步骤：
1.小排骨洗净后切小段，加入所有腌料拌匀静置约30分钟至入味；罐头水蜜桃及奇异果切长条备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的排骨，用中火炸约4分钟，至肉熟且外表为金黄色即可捞起沥干油脂。
3.另起一锅，在热锅中加入1小匙油，倒入所有调味料煮开，加入切长条的水蜜桃及奇异果，再放入作法2的排骨拌均匀后即可。
果香烤鸡
食材明细：
鸡肉适量，苹果适量，葡萄适量，橄榄油适量，苹果汁适量，白醋适量，洋葱适量，大蒜适量，茴香籽适量，辣椒适量，香叶适量，百里香适量，白葡萄酒适量
果香烤鸡的做法步骤：
第1步备齐材料锅中放油，烧热后将鸡肉下锅煎制表面金黄。途中可以放适量盐和胡椒。不用担心外皮变色后里面还没熟。因为后面还有好几步呢！不要操之过急。
第2步鸡肉煎好后盛出，在同一个锅中放入洋葱碎、大蒜碎、茴香籽，直到煸出香味后，倒入白葡萄酒、苹果汁、白醋，煮沸后转小火，将鸡肉放回锅中，让酱汁没过大部分鸡肉，再放入苹果片。再在锅里加入辣椒碎、香叶、百里香，如果买不到新鲜百里香，用干的也可以。东哥是因为家里种了几颗像百里香、罗勒这些常用香料。所以就地取材，比较方便。提到种花种菜，这可是东哥的一大业余爱好。小伙伴中有同好吗？欢迎留言哦！跑题了，还是回来看看锅吧！
第3步将炖锅放入烤箱（前提是你的炖锅是烤箱可用，以及尺寸合适），用烤箱是为了均匀加热，并不是烤成干的口感。如果觉得烤箱麻烦，一直在火上炖煮也是可以的，东哥就是如此随性。等着烤箱的时候，东哥看到了桌子上的葡萄。既然苹果可以炖鸡，葡萄为什么不可以？况且白葡萄酒也是葡萄做的啊。于是东哥决定又在炖锅中放上了一串葡萄，继续烤制。直至鸡肉完全成熟，这道专属丰收季节的果香烤鸡就可以盛盘啦！
第4步开吃！
小贴士：
这道果香烤鸡是东哥在homestay mother原本的苹果炖鸡的基础上做了点创新，加入了葡萄增添风味。鸡肉在炖制之后，软烂入味，吸收了两种水果不同的果香，葡萄酒香以及百里香的辛香，味道十分立体。特别加入了相对甜度较高的葡萄，鸡肉回味的那一丝水果的香甜真是不可多得，而且水果又巧妙的去除了炖煮鸡肉的油腻感。还不快抓住这个丰收季节的尾巴，用时令水果做道大餐，迎接寒冬的洗礼吧！
薄荷鲈鱼
食材明细：
原料：鲈鱼1条，菌菇类，荷兰豆，调料：色拉油(或橄榄油)，淡奶油，百里香(Thyme)，盐，黄油，白葡萄酒，薄荷叶
薄荷鲈鱼的做法步骤：
鲈鱼去头，尾，沿背部中间剖开后去除大骨头.用白葡萄酒，盐，百里香腌制30分钟.(如果鱼肉特别厚，可在上面切2-3刀，深度1/3)
热锅加色拉油，中小火煎鱼至两面微黄段生，装盘待用
冷锅加黄油少许，加热融化后入蔬菜加少许盐，翻炒后装盘
热锅加色拉油，放入菌菇，青豆，薄荷叶翻炒后加淡奶油烧开浓缩至略稠厚加盐，淋在鱼上.
小贴士：
煎鱼的时候不要煎把鱼皮一面
玻璃薄荷
食材明细：
薄荷35克，红绿丝10克，白砂糖50克，小麦面粉30克，酵母1克，植物油20克
玻璃薄荷的做法步骤：
1.将面粉加入酵母和适量水搅匀放置一会儿成发粉糊；将薄荷叶洗净沥水，逐片叶蘸满发粉糊，入油锅炸至皮硬，捞出沥油备用。
2.炒勺置中火上，加白糖和清水少许，熬成金黄色能拔丝时，倒入薄荷叶，撒上青红丝，颠翻均匀，出锅拨散，晾凉即成。
小贴士：
因有过油炸制过程，需准备植物油约300克。
薄荷酒
食材明细：
脱臭酒精4升，薄荷冰3克，薄荷香料5克，白砂糖400克，甘油20克，冷开水4升。
薄荷酒的做法步骤：
1.取干净容器，先放入1升的脱臭酒精，然后将薄荷冰放入，使其充分溶化，待用。
2.取干净容器，将糖放入，加入少量的热水，使糖充分溶解。然后将脱臭酒精放入，搅拌至混合均匀，再将薄荷香料放入搅和均匀，最后将甘油、薄荷冰溶解液，冷开水放入，搅拌至混合均匀。
3.然后置于贮存桶内贮存2个月，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。
果香荷塘小炒
食材明细：
红椒适量，荷兰豆适量，藕片适量，木耳适量，白胡椒粉适量，盐适量，杨桃适量，加糖的柠檬汁适量
果香荷塘小炒的做法步骤：
第1步热锅下西班牙纯橄榄油，先炒红椒与荷兰豆，再下焯烫过的藕片、木耳翻炒匀，稍洒白胡椒粉和盐
第2步再下切片的杨桃最后烹加糖的柠檬汁，收汁起锅。
果香酸辣猪脚
果香酸辣猪脚的主要特点是：
1、咩咩烂，八九十岁没牙的老太太都能吃得动。
2、泡菜独有的酸味和辣味，加上水果的鲜甜，使这道菜酸辣鲜甜，爽口无比。特别是炎炎夏日，让人胃口大开。
果香酸辣猪脚
1.猪脚两个，将钢钎烧红，用烧红的钢钎将猪毛烙干净，再将烙好毛的猪脚放入水中，泡10分钟用硬刷把将焦色刷尽。先用砍刀分开猪脚，碰骨时再用砍刀劈开猪脚，将猪脚从中间均匀的斩成大块，将斩好的猪脚依次放入加好水的炖盅中。
2.生姜适量，用刀背拍碎，放入炖盅中。小葱适量，打成葱结，放入炖盅中。加入适量的盐、花雕酒（去除腥味，增加香气）盖上盅盖大火烧开，快烧开时转小火（防止汤汁溢出），烧开后转文火炖三小时。
3.打开盅盖，捞出小葱、生姜块，用勺子将猪脚捞出，猪脚炖至咩咩烂时筷子轻轻一碰即可破皮入骨。
4.雪梨适量，用刀从中破开，改小块先去皮再去核，最后切小丁。罐头菠萝适量，切小块（新鲜菠萝也可，但须盐水先腌制）。
5.自制老坛泡菜（注意不要让生水，油掉入）依次捞出适量的小红椒、小米椒、青野山椒、小笋、生姜、大蒜子、酸白菜。酸白菜挤水后（酸水过多酸味很重）切丝，小笋切丝。将切好后的酸白菜、小笋放入煲底，将炖好后的猪脚依次放入煲中。
6.将捞出的泡菜切碎，鲜大红椒切大块并去籽。将切好后的泡菜、大红椒、水果一起放入搅拌杯中，再倒入适量的猪脚汤，盖上盖子用点动模式榨成酸辣汁。
7.将榨好后的酸辣汁倒入煲中后盖上煲盖，大火烧开转小火煲五分钟，煲时间过长酸味越少（酸味会挥发）。最后再加入适量鸡精，撒上适量葱花关火起锅，美味即成
情迷花果香
食材明细：
新鲜草莓250克，益生菌酸牛奶150克，雀巢炼乳1勺
情迷花果香的做法步骤：
1、先将新鲜的草莓洗干净。
2、将草莓放入搅拌机里打碎倒出来。
3、将草莓糊、酸牛奶、炼乳放在一起搅拌即可。
小贴士：
1、明目养肝，预防坏血病。
2、新鲜的草莓含有丰富的维生素C。
3、草莓是鞣酸含量丰富的植物，可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。还有美容、美发、减肥功效。老少皆宜
感谢您阅读“97美食网”的《果香薄荷薯愿》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
