“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是在研究这些菜谱呢？下面，我们为你推荐了吸手指卡拉辣鸡，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
带骨鸡胸肉1个，米酒适量，盐适量，辣椒粉1/4小匙，低筋面粉适量，卡士达粉1/4小匙，低筋面粉适量，玉米粉2大匙，水适量，蛋2颗，沙拉油1大匙
吸手指卡拉辣鸡的做法步骤：
1.将材料Ｂ的卡士达粉、低筋面粉、玉米粉混合，以水调成煳状，打入蛋，加入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
2.带骨鸡胸肉洗净，沥干水分，淋上米酒，撒一点盐、辣椒粉做调味，切成大块状，均匀沾裹作法1的面煳后，再沾裹一层低筋面粉。
3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡胸肉块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。
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香辣吸汁面藕
食材明细：
主料：面藕适量
辅料：蒜末适量，辣椒面适量，盐1勺，孜然粉1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，冰糖3块，淀粉适量，葱花适量
香辣吸汁面藕的做法步骤：
1，取出网购面藕 这个需要看大家能吃多少啦 几人份
2，用热水泡20分钟
3，泡发后就是这个样子的 放在一边 这个跟方便面性质一样 泡开就可以吃
4，起锅烧油 下蒜末、辣椒面 炒香
5，添加适量的水 然后（1勺盐 1勺孜然粉 3块冰糖 1勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 ）
6，淀粉 加凉水冲开 到锅里 搅匀喽 稠稠的就可以了
7，倒入泡好的面藕中 一盘美味
8，撒上葱花
9，当当当当。
小贴士：
面藕一次不要放多 其实泡发后很大的。
手指饼
食材明细：
鸡蛋2个，白砂糖3汤匙，低筋面粉50G，如果怕蛋腥味的可以加点香草酒适量
手指饼的做法步骤：
第1步蛋黄2个加1汤匙白砂糖打发蛋白2个加2汤匙白砂糖打发至直立尖角
第2步取一半打发的蛋白和蛋黄混合，翻拌均匀向混合好的蛋白蛋黄糊中筛入低筋面粉
第3步切拌均匀再混入剩下的一般蛋白翻拌均匀
第4步拌好的面糊装入一个保鲜袋中（当然最好是裱花袋）在烤盘上挤出一指长的粗短条状面糊。这个分量我烤了两盘
第5步送入预热好150℃的烤箱中层上下火烤15-20分钟即可成品~
小贴士：
我们常说的手指饼其实不是饼干。是一种分蛋法制作的海绵蛋糕大家知道它常常是因为提拉米苏。比较传统的提拉米苏是必备手指饼的但是抛却提拉米苏这个精致而浪漫的光环~手指饼本身也是一款非常美味的小零食蛋香很浓郁。外酥内软。尤其是咱们自家做用了好鸡蛋做原料的话真的特别香我做下来的感觉是完全不会有蛋腥味~我也算是不太喜欢蛋腥味的人不过也许有人对蛋腥味比我还要敏感~那样的话可以添加适量的香草酒香草酒在以前写的很多甜品里面有用到。也有很多人问过我那是啥其实就是香草浸在朗姆之类的甜酒里面。跟香草糖是一个意思此外我还常用香草糖浆。就是里边儿有香草籽的糖浆~很香甜如果直接放香草籽到面糊里面去，也行~或者愿意放香草精的，请少量
卡拉芙蒂樱桃挞
今天要为大家介绍的这道美食，是一款西式甜点卡拉芙蒂樱桃挞。一般我们都很少会自己在家做这种西式点心，更多的而是在外面购买。其实，自己做的不仅健康卫生，还能吃上刚出炉的。一点都不复杂的做法，很容易就能学会哦。赶紧在家试试吧!
准备材料：
1、樱桃500克、黄油13克、白砂糖30克
2、面粉70克、盐1克、鸡蛋2个、砂糖30克、牛奶180ML、香草精1/2匙
3、糖粉少许
制作过程：
1、将材料1中的樱桃去核，去核的办法很多，用筷子从樱桃略尖的那头捅过去就能快速去掉果核，或者直接用手掰一下。
2、将平底锅烧热，放入黄油融化，下樱桃翻炒到略变色后，加入白砂糖直到糖融化。即可关火，将炒好的樱桃倒入准备制作樱桃挞的容器内，铺平。
3、另用一个容器，将鸡蛋加糖打散，用手动打蛋器打到蛋液颜色变浅，搅拌到糖融化。
4、将面粉和盐一起过筛加入蛋液中，用刮刀轻轻切拌均匀。
5、将牛奶和香草精加入蛋糊中，拌成均匀的面糊，倒入已经铺好樱桃的容器中。
6、烤箱提前预热200度，预热完成后，将容器放入烤箱
7、烘烤15-20分钟(主要看容器大小和挞的厚度不同略有变化，越厚则烤的时间也长一些)。
8、烤到樱桃表面着色，樱桃挞边缘金黄略有焦点后出炉，
9、上糖粉即可食用。
小提示：
1、樱桃炒的时间不要太长，略变色就可以。
2、烤的温度可以自己调节，200-220度都可以，但因为挞水厚度不同，烤的中间最好随时看一下，以便调整时间和火候。不过因为是布丁，烤得略嫩一些或者成型一些都不妨碍美味，可以根据自己喜欢的口感来调整烤的火候。
3、因为樱桃炒过糖，烤后表面会有略深色的焦糖，是正常现象，但不能过糊。
樱桃怎么保存千万别再碰这物一口有剧毒
此时，早已经到了樱桃上市的季节，大家是不是又开始吃红彤彤的樱桃了呢？那你知道樱桃怎么保存吗？当然，下面，小编要为你介绍的是樱桃不能吃的部位，千万别再碰这物一口有剧毒。
古时提到惆怅墙东,一树樱桃带雨红，说的正是这农历四月份樱桃上市的时节。而最近网上的一则新闻让很多消费者对购买樱桃开始犹豫了，因为这则新闻提到樱桃核里有剧毒，如果嚼碎吃容易致命。那么这是到底是什么情况呢?
之所以有这样的传言是因为有一位没有具体姓名的专家提出，樱桃中含有氰苷这种物质，当进入人体胃部之后会与胃酸发生反应，产生一种剧毒并致命的物质氰化物。
甚至这则谣传中还提到有一位中年人因为吃了5颗樱桃而出现头晕、晕厥，最后经过及时抢救才得以保命。那么关于樱桃核的事实是什么呢?网上的一位有具体姓名和职称的教授给出了答案。
有关樱桃核的事实
事实一、很多蔷薇科的水果核中都会含有氰苷类物质，如桃子、杏子、枇杷、苹果等，但是其中的氰苷含量非常低，其转化而来的毒素并不会让人中毒。
事实二、樱桃核非常小又坚硬，如果只是误食进入体内并不会消化吸收，其中的氰苷也不会释放。而如果将其嚼碎，其中的毒素量非常低，并不能致人死亡。
通过上面的了解，我们不难发现樱桃核并不能导致人体中毒甚至死亡，所以大家并不需要为吃樱桃担心。那么这个季节吃樱桃有什么的功效呢?
樱桃的功效
1.补血
樱桃能够补血、调理贫血问题，这并不是因为它的颜色，而是因为其中含有大量的铁元素。其铁元素的含量是苹果的20倍左右、草莓的6倍。通过食用樱桃对缺铁性贫血有所帮助。
2.美容
樱桃虽小，但其中含有的营养物质却不少，丰富的维生素C、胡萝卜素、花青素、维生素E、矿物质等都比其他水果高，不管是食用还是外敷，可以起到美白、润肤和淡化细纹的作用。
3.开胃、治咽喉痛
樱桃酸酸甜甜具有一定的开胃作用，而同时在中医看来樱桃可以消炎，治疗初起的咽喉痛。
4.调理肾脏的水液代谢
樱桃肉中还含有大量的钾元素，可以调理肾脏的水液代谢和电解质失衡现象，对心血管疾病的患者也有一定功效。
而在文章开头我们已经提到樱桃核并不能导致人中毒，那么生活中其他的植物种子有何功效呢?
其他植物种子的功效
1.粮食也是植物种子
平时大家所吃的大米、小麦、玉米、黄豆、豌豆等等，这些都是植物的种子。这些植物种子中富含大量的膳食纤维、淀粉、维生素、矿物质，可以给人体提供活动所需的各种物质。也是生命不可或缺的物质。
2.薏米仁
薏米仁其中富含大量的维生素B1、维生素B2，能够促进人体的蛋白质分解和食物的消化，同时可以软化皮肤的角质层，改善皮肤粗糙、起皮等现象。
另外，从中医角度来看，薏米还具有祛湿利水的作用，夏季食用薏米可以改善脾湿引起的皮肤湿疹、腹泻和大舌头现象。
3.芝麻
芝麻经常食用可以起到护肤、减肥、养发、通便等功效，其中大量的亚油酸可以调节胆固醇;含有的维生素E可祛斑、抗衰老;大量的油脂可以令皮肤光滑细腻，并滋润肠道改善便秘问题。
4.葡萄籽
葡萄籽中含有大量的矿物质、脂肪、蛋白质和原花青素，原花青素可以抗氧化和保护细胞组织，从而能够起到护肤、美容、驻颜的功效。所以，平时食用葡萄时不妨连皮吃。
5.冬瓜子
冬瓜子在中医看来具有清热解毒、利湿消肿的作用，夏季食用可以改善上火和湿气引起的水肿。
6.杏仁
杏仁正如我们文章开头提到的一样，其中也含有氰苷类物质，但并不会使人中毒，而且杏仁在一些点心中还经常使用。
杏仁具有止咳、平喘、润肠和通便的作用，而且经常食用还可以软化皮肤角质层，起到润肤、淡斑、美白等作用。
7.苹果核
其实苹果核更具有营养价值，但是由于其中也含有氰苷类物质，有实例证明婴儿饮用苹果汁中毒的现象。虽然对成人无害，但是榨汁和食用时最好避开苹果核。
结语：原来有些植物的核我们可以吃，有些并不能吃，建议大家平时在选购的时候，要分清楚哦。
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色泽透亮、酸甜可口的樱桃被人们誉为美容圣品，眼下正是樱桃大量成熟的季节，很多人都会买些樱桃来尝尝鲜。近日，有人吃了几颗樱桃后出现腹痛头晕症状，这是为什么呢?孕妇吃樱桃好吗?和小编一起看看吧，吃了几颗这果子竟致腹痛头晕。
近日，上海辰山植物园内的樱桃熟了。一位杨姓游客正感口渴，又被树上红红的樱桃果所诱惑，便采摘了5颗尝尝。没想到，不一会儿便出现腹痛、头晕症状，晕倒在地。120人员赶来急救，15分钟后，患者稍微恢复些，被送往医院作进一步检查。
工作人员从园艺部了解到，最近园区并未喷施农药。后经园方调查考证，樱桃核被压碎、咀嚼、或只是轻微破损，都会生成氢氰酸，误食有毒。
专家表示，尚不能确定辰山植物园内樱桃的品种，但樱桃核中含有毒的氰化物，不可食。此外，公园种植的果树首要功能是观赏，或是未经驯化的品种，可能有毛刺、味道较涩、未成熟时可能含有令人过敏的物质;而驯化过的种植品种，口感、外形会改善，不适合人体的物质也会减少。
吃樱桃一定谨记3件事
樱桃虽然口感鲜美，但这些注意事项你不得不知道!别让美味的食物变成健康的杀手，得不偿失。
1、樱桃梗发黑，表面暗淡、发黏的，表明已经不新鲜，不能再吃了。
2、樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。轻度的氢氰酸中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。
其它反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。给小孩吃樱桃时，千万注意不要让其咀嚼樱桃核，最好提前处理掉。
3、别空腹吃樱桃。胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，会引起消化不良或腹泻等。
这些情况千万不要吃樱桃
1、樱桃性热而易生湿，如果你体质偏热或者已经上火，有口腔溃疡、疖肿、痔疮、虚热咳嗽等，就不该吃樱桃了，不然会更严重。
2、樱桃含钾量高，肾病患者食用过多的樱桃会出现高血钾，甚至威胁生命。
3、如果患有肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等，也不要吃樱桃。
4、樱桃糖分高，糖尿病者不宜吃太多。
结语：以上是小编带来的有关饮食健康方面的内容，眼下正是食用樱桃的好时节，大家在尝鲜的过程中可要注意啦。
血压高吃什么食物好血压高喝点它降压效果比药还好
如今，随着人们健康饮食的提升，饮食健康受到越来越多人的关注。近些年，高血压等一系列心血管疾病已严重影响人们的正常生活、工作，如何有效预防高血压成为重中之重。血压高吃什么食物好?和小编一起看看吧，血压高喝点它降压效果比药还好。
研究称樱桃降血压效果堪比药物
英国每日邮报报导，饮用以水稀释的60毫升樱桃浓缩果汁，血压3小时内降低7%。这足以使中风风险降低38%，或使心脏病风险降低23%。研究团队做了一个实验：他们选择了15名出现高血压早期征兆的患者接受测试，并将结果发表于美国临床营养杂志上。
研究内容如下：研究人员让受试者饮用100毫升水稀释的60毫升蒙特摩伦西樱桃浓缩汁，或等量的安慰剂果汁。科学家发现，饮用樱桃汁者的收缩压比饮用安慰剂者低了7%。研究领导人基恩说：造成多数心血管疾病的风险因子，都能获得控制、治疗或缓和这些(因子)包括高血压、胆固醇、肥胖、吸烟、缺乏体能活动和糖尿病。
英国诺桑比亚大学科学家说，患者服用降血压药物也会产生类似影响。科学家认为，樱桃汁对血压有着巨大影响，是因为其富含酚酸这种天然的抗氧化剂。英格兰约有500万人罹患高血压，倘若未治疗，将增加罹患心脏病、心脏衰竭、肾脏疾病、中风和痴呆的风险。
樱桃还可通便、提升睡眠质量
樱桃汁除了可以降低血压外，还可以起到治疗便秘和提升睡眠质量等功效。有研究称：每日饮用樱桃汁可有效提高晚间睡眠质量。老年人每日清晨饮用一杯樱桃汁，便可将晚间的睡眠时间平均延长1.5小时。便秘患者食用樱桃是因为它具有通便的功效。
如何制作樱桃汁
很多人会觉得樱桃的成本太高了，天天喝樱桃汁根本喝不起。如果用榨汁机榨的话，确实不太划算。你不妨试试下面的樱桃汁制作方法：
原料：樱桃100g、白糖若干。
制作方法：
1.把樱桃洗净，切开去核;
2.放进锅里，将樱桃煮烂;
3.加入白糖及水50g，再煮15分钟左右;
4.将煮烂的樱桃和水全部倒进杯中即可。
结语：以上是小编带来的有关饮食健康方面的内容，别小看了一杯小小的樱桃汁，治疗高血压效果看不能小瞧呢。
手指饼干
食材明细：
蛋黄3个，低筋面粉70克，细砂糖50克，蛋白2个，香草精粉一小撮
手指饼干的做法步骤：
第1步准备好原料，面粉过筛，鸡蛋蛋黄和蛋白分离出来。在蛋黄里加入适量的香草精。
第2步用打蛋器把蛋黄变得浓稠，颜色由深黄变成浅黄色，体积也会变大。在里面加入过筛后的面粉并搅匀。分三次在蛋白中加入白砂糖，分别在蛋黄打出粗泡、变白膨胀、出现纹路这三个阶段加入糖。最后打好的蛋白，提起打蛋器，出现的尖尖直立不倒即可。
第3步把一半的蛋白霜盛到蛋黄糊里，切拌均匀。把另外一半蛋白霜倒入继续切拌，速度要快，以免蛋白消泡。
第4步把面糊倒到裱花带里，挤在烤盘上，手指饼干不需要纹路，不用裱花嘴就可以完成。放入烤箱中层，用190度的温度烤10分钟左右即可，表面上色就可以出炉了。手指饼干的吃法很多，用它配咖啡和巧克力都很美味。巧克力隔水加热融化后把手指饼干在巧克力溶液里蘸一下，味道很美妙呢！
小贴士：
烤好的手指饼干很容易受潮，不吃的放到密封的容器中与空气隔离，以免变软，失去口感。
卡拉原味炸鸡块
食材明细：
带骨鸡胸肉1个，米酒少许，盐少许，辣椒粉少许，低筋面粉适量，炸油适量，盐适量，卡士达粉1/4小匙，低筋面粉适量，玉米粉2大匙，水适量，蛋2颗，沙拉油1大匙
卡拉原味炸鸡块的做法步骤：
1.将材料Ｂ的盐、卡士达粉、低筋面粉、玉米粉混合，以水调成煳状，打入蛋，加入沙拉油搅拌均匀，即为面煳。
2.带骨鸡胸肉洗净，沥干水分，淋上米酒并撒一点盐、辣椒粉调味，切成大块状，均匀沾裹作法1的面煳后，再沾裹一层低筋面粉。
3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡胸肉块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。
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