“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？以下内容是小编特地整理的“豆沙盒”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
韭菜盒子面皮12个，沙拉油1大匙，馅料：300公克，猪油60公克，二砂糖80公克
豆沙盒的做法步骤：
1.红豆泡水2小时，放入快锅加水（份量外）淹过3公分，开火冒蒸气后，再转小火煮20分钟熄火。
2.锅烧热加入猪油和二砂糖，用小火炒至呈金黄色，再放入作法1的红豆，一面炒一面压成泥，炒至呈浓稠泥状，即可盛出待凉成馅料。
3.在韭菜面皮上放上作法2约40公克重的馅料，并用手整形压紧边缘。
4.锅烧热加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的豆沙盒，转小火将盒子三面平均烙过，最后盖上锅盖焖约2分钟即可。
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炸藕盒土豆盒
食材明细：
主料：莲藕一节，肉馅适量，淀粉适量，葱适量，姜适量，土豆一个
辅料：盐少许，料酒适量，生抽适量，花生油适量
炸藕盒土豆盒的做法步骤：
1，肉馅加入葱、姜茸、料酒、生抽、盐，按一个方向搅拌上劲
2，莲藕、土豆都切成夹切片，并把肉馅夹好
3，把夹好肉馅的莲藕盒、土豆盒裹上生粉
4，锅中放花生油，烧到六七成热时，分次放入莲藕盒、土豆盒，炸至两面金黄捞出即可
小贴士：
直接吃就很好吃了，也可以蘸上椒盐粉、孜然粉来吃
香蕉盒
食材明细：
面粉120ml，鸡蛋半个，沙拉酱适量，白糖适量，盐1/4小匙，清水60ml
香蕉盒的做法步骤：
第1步先调制面糊，将材料按照用量混合调匀，面糊不要调得太稀。香蕉去皮切片，在香蕉片表面都拍上淀粉。
第2步每片再裹上面糊，入锅小火炸成金黄色捞出
韭菜盒
食材明细：
中筋面粉2杯，韭菜150克，粉丝1把，盐适量，香油少许。
韭菜盒的做法步骤：
1．将中筋面粉放盆内，加入开水2/3杯、冷水1/3杯，并加少许盐，揉匀成面团，盖上湿布醒20分钟。
2．韭菜洗净、切碎，粉丝泡软、切碎，两者混合后，加少许盐和香油调味，做成馅。
3．将面团分小块，每块包入韭菜馅料少许，捏成包子状，再按扁，放入平底锅，用少量油煎至两面金黄即可盛出食用。
煎蛋盒
食材明细：
鸡蛋350克，小麦面粉250克，大葱150克，盐25克，植物油50克
煎蛋盒的做法步骤：
1.将鸡蛋磕入碗内，打散，放入葱花、精盐搅拌均匀。
2.把面粉倒入碗内，用开水将面粉和成面团，晾凉后搓成条，揪成20个面剂，擀成皮，放在小碟上，倒进调匀的蛋液，盖上一张面皮，两边相合，捏边。
3.煎锅上火，倒入植物油，油抽热后将盒子煎成两面金黄即可。
小贴士：
本菜因有过油煎制过程，需准备植物油约200克。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
感谢您阅读“97美食网”的《豆沙盒》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题，希望您能喜欢！
