“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”相信你看过这类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你最拿手的菜品是什么呢？经过整理，小编为你呈上豆沙酥盒，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
馒头2个，鸡蛋一个，豆沙馅适量，芝麻适量，油适量
豆沙酥盒的做法步骤：
第1步鸡蛋打开，只取蛋黄，打散。馒头切成厚度一样的片，沾一下水。
第2步取一片馒头片抹上一层豆沙。用另一片馒头片盖上，捏紧。
第3步用蛋液把口糊住，粘上芝麻。锅置火上，放油烧至5成热，放入做好的馒头盒，炸至两面金黄即可
小贴士：
馒头片沾水一是为了少吃油；二是为了沾芝麻。
97msW.com相关推荐
海鲜酥盒
食材明细：
材料明虾、鲜贝、鳕鱼肉、青口贝、芦笋、胡萝卜、洋葱、西芹、西兰花、酥盒、柠檬皮、白酒、奶油、盐、胡椒、小茴香、刁草、百里香、黄油
海鲜酥盒的做法步骤：
(1)明虾、鲜贝、鳕鱼肉、青口贝均切成粒，芦笋等蔬菜也切成和海鲜料大小相同的粒。
(2)用小刀在酥盒顶部四周划一圈，取上面的酥皮做盖子，备用。
(3)取锅加入黄油，投入洋葱粒炒香后，再加入海鲜粒、各式蔬菜粒、小茴香、刁草、百里香一起翻炒，随后加白酒，略煮后倒入奶油，烧开后加入盐、胡椒调味。
(4)将海鲜连汁水倒入酥盒内，盖上酥皮，以柠檬皮等装饰即可。
特别关照
酥盒要完整，不可破掉。
鲔鱼酥盒
食材明细：
油皮材料：236g，奶油59g，蛋47g，细砂糖19g，水118g，油酥材料：270g，白油270g，玛其琳190g，其他材料：2个，蛋白1/3个，蕃茄酱适量，馅料：250g
鲔鱼酥盒的做法步骤：
1.取一桿折松弛好的油酥皮，桿成0.8∼1公分左右的厚度，再取大小相差1公分左右之圆形菊花模，先压出大的圆形面皮，再将一半的面皮，以小的圆模压成中空之圆形面皮备用。
2.取作法1一片大的面皮，于面皮边缘涂上蛋汁，再取作法1另一中空面皮覆盖在上面，略微压紧，于中间填上鲔鱼馅，边缘刷上蛋汁，置于烤盘上。
3.将作法2放入烤箱，炉温上火220℃、下火200℃，烤约15∼20分钟。
4.出炉后，在鲔鱼馅上挤上蕃茄酱装饰即可。
酥香鱼盒
食材明细：
面包300克，鱼肚180克，植物油70克，鸡蛋清100克
酥香鱼盒的做法步骤：
1.先将面包去皮后切为薄片，用花模印为圆形，直径4厘米。
2.烘或晾干，将鱼胶(鱼肚)酿在一件面包上，用手荡匀，再将另一件面包盖上略压实(使其粘牢)。
3.烧锅放油，待油烧至6成热，把酿好的面包蘸匀蛋白稀浆，放入油里煎至脆，以熟为度，捞起砌在碟中便成。
感谢您阅读“97美食网”的《豆沙酥盒》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆酥专题，希望您能喜欢！
