“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？小编特别从网络上整理了懒人厨房－香菇炒饭，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
香菇7，8个，肉糜250克，洋葱半个，西芹1棵
懒人厨房－香菇炒饭的做法步骤：
1.把香菇洗净，去蒂切丁，西芹，洋葱也洗净切丁
2.肉糜用料酒，少许淀粉腌一下
3.起油锅，下洋葱丁翻炒，然后放入肉糜，断生后盛出
4.再起油锅，下西芹翻炒几下盛出
5.起油锅，放入香菇丁翻炒后加入饭，刚刚炒的洋葱肉糜丁和西芹丁，香菇变软后就加盐调味出锅了
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#懒人餐#咖喱炒饭
食材明细：
主料：剩米饭适量，咖喱3小块(微辣)
辅料：葱花少许
#懒人餐#咖喱炒饭的做法步骤：
1，咖喱块，剩米饭。
2，锅烧热，油温热时下入咖喱块。
3，小火把咖喱炒化，要不停搅拌，防止糊底。
4，倒入米饭。
5，米饭炒散后加入葱花。
6，翻炒一会儿即可。
7，成品。
懒人版蛋炒饭
食材明细：
鸡蛋2个，剩米饭1碗，盐适量，鸡精适量，味精适量，杂菜看自己喜欢，葱花适量
懒人版蛋炒饭的做法步骤：
第1步鸡蛋两个搅碎搅碎的鸡蛋里放少许的盐，哎呀妈呀，我家没盐了，凑合炒吧
第2步锅里放少许油，炒鸡蛋油锅七成热，（别问我七成是几成，我也不知道，就是赶脚差不多就放）放鸡蛋
第3步炒鸡蛋，瞎扒拉就行虾仁，什锦菜，炒熟的鸡蛋，葱花
第4步对对对，还有最重要的大米饭，烧油，放葱花
第5步葱花炒香放大米饭，瞎扒拉
第6步放什锦菜，虾仁，乱码七糟的东西，继续瞎扒拉调味料，相中啥放啥，盐，鸡精，十三香啥的
第7步放鸡蛋，翻炒均匀秀一下，我的颠勺
第8步出锅，搞定
小贴士：
没啥细节，自己吃着开心最重要
懒人厨房－当归猪蹄煲
食材明细：
猪蹄1只，当归20克，葱姜若干
懒人厨房－当归猪蹄煲的做法步骤：
1.将猪蹄洗净切成大块，在开水中煮两分钟，去其腥味，捞出。
2.然后再在锅内加水烧开放入猪蹄，加入当归及调料适量，用旺火烧开，改用文火煮至猪蹄熟烂
香菇鸡丁炒饭
食材明细：
干香菇10个，鸡胸肉(切成丁)一块，小青椒（切成小圈圈）5个，蒜末适量，葱花适量，盐适量，味精适量，辣椒粉适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，生粉适量，蒜蓉适量
香菇鸡丁炒饭的做法步骤：
第1步干香菇10个，泡发备用。鸡胸肉一块，切成丁。小青椒5个，切成小圈圈。备蒜末、葱花。鸡丁内放入盐、味精、辣椒粉、蚝油、生抽、料酒、生粉、蒜蓉，拌匀后腌制1小时。将香菇挤干水分，切成细末。热锅，倒油，快速翻炒鸡丁，一变色马上盛起，保证鸡肉的鲜嫩。
第2步将鸡丁盛起后，再在锅内到入少许油，先放入青椒煸炒，放盐。将青椒炒软时倒入香菇末，再放盐少许，直至炒香盛起。
第3步把锅洗净，烧干。到入油，再到入米饭炒散。然后把刚刚炒熟的香菇青椒和鸡丁倒入锅中一起翻炒。起锅前淋入香油少许。起锅装盘，撒上葱花。。。就很漂亮咯。。。呵呵~~~~~
香菇蛋炒饭
食材明细：
米饭(蒸)200克，香菇(鲜)20克，生菜(团叶)20克，胡萝卜15克，鸡蛋50克，青葱10克，植物油20克，盐3克，味精1克
香菇蛋炒饭的做法步骤：
1. 鲜香菇去根蒂，洗净切成小丁；
2. 胡萝卜切成丁；
3. 生菜切成丝；
4. 青葱洗净切成葱花备用；
5. 鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；
6. 香菇丁和胡萝卜丁用热水烫透，捞出沥净水分备用；
7. 炒锅烧热倒入油，下葱花炒香，倒入蛋液迅速炒散至熟，放入香菇丁、胡萝卜丁、米饭拌炒均匀，再加盐、味精、生菜丝，炒拌入味即可。
小贴士：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
懒人厨房之不辣烤鱼
食材明细：
鲫鱼2条，葱若干，花椒粉，孜然粉
懒人厨房之不辣烤鱼的做法步骤：
1.鲫鱼洗干净后，用花椒粉，孜然粉，少许盐和黄酒调成糊糊刷在鲫鱼身上腌2，3个小时，葱洗干净塞肚子里喜欢吃辣的可以自己再放辣椒进去
2.烤箱预热后正反面180度各烤15分钟，就好了，简单吧
懒人厨房－茄子蒸醉鱼
食材明细：
茄子2个，外婆家醉鱼3块
懒人厨房－茄子蒸醉鱼的做法步骤：
1.茄子去皮切成条状，下油锅翻炒2分钟
2.把炒过的茄子用鲜贝汁，少许盐腌个10分钟
3.把外婆家醉鱼切成条，放入茄子，搅拌下，放少许糖，上锅蒸15分钟即可
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