食材明细:
虾仁150公克,中卷150公克,蛤蜊150公克,美生菜100公克,小豆苗30公克,小蕃茄10公克,油醋酱适量
油醋海鲜的做法步骤:
1.虾仁背部划一刀去肠泥洗净;中卷去皮洗净、切圈片,备用。
2.美生菜切片、小蕃茄对切与小豆苗一起放入冰水中约30分钟,取出沥干备用。
3.将作法1的材料及蛤蜊分别放入沸水中烫熟后,捞出沥干放凉备用。
4.取一盘,放入作法2的材料和作法3的材料,淋上油醋酱即可。
食材明细:
生菜,西红柿,黄瓜(一切可以生吃又足够好看的菜品),伯爵橄榄油8大匙,红酒醋3大匙,盐和胡椒适量。
油醋沙拉的做法步骤:
1.切一点葱花细细的,放在碗底,倒上橄榄油和醋,加点糖、盐、黑胡椒粉,搅匀;
2.将入选沙拉的各色菜品切成适中的大小,倒入调好的汁拌匀。
食材明细:
洋葱末50公克,辣椒末1条,香菜1株,盐少许,柠檬汁25㏄,橄榄油40㏄,奇异果1/2颗,红蕃茄1/2颗
蕃茄油醋酱的做法步骤:
1.奇异果跟红蕃茄去皮切城细末。
2.将所有材料混和均匀即可。
食材明细:
红蕃茄2颗,盒装豆腐1盒,香菜适量,蕃茄油醋酱适量
蕃茄佐油醋的做法步骤:
1.红蕃茄去蒂切约2公分厚片备用。
2.盒装豆腐切约2公分厚片(且与作法1的蕃茄片大小一至)备用。
3.将作法1的红蕃茄片与作法2的豆腐片交错排列,淋上蕃茄油醋酱并放上香菜装饰即可。
食材明细:
百年栗园柴鸡蛋2个,鲜虾200克,圣女果少许,芹菜1根,榄油2茶匙,盐少许,苹果醋2茶匙,胡椒粉少许
油醋蛋沙拉的做法步骤:
第1步鸡蛋煮熟,鲜虾去皮和沙线,圣女果洗净,芹菜洗净切段。橄榄油,苹果醋,盐和胡椒粉混合一起调成油醋汁。
第2步鸡蛋煮熟切瓣,和鲜虾蔬菜放到一起,浇上调好的油醋汁即可。
吃什么会健康,这是我们现在吃饭的原则,但是健康也要好吃,蔬菜沙拉就变成了最好的选择,今天小编教大家做的是油醋汁沙拉。
原料:苦菊一朵、小土豆两个、红萝卜半个、大杏仁8-10个
油醋汁:亚麻籽油15克苹果醋5克蜂蜜半勺盐少许黑胡椒少许
1、苦菊洗净择小朵,小土豆煮熟切块,红萝卜洗净切薄片。
2、准备好大杏仁。
3、亚麻籽油和苹果醋(3:1的比例)和所有材料一起加入小瓶中。
4、摇匀即为油醋汁。
5、倒入处理好的蔬菜看拌匀即可。
小贴士:
1、蔬菜可替换成自己喜欢的。
2、醋可用苹果醋或意大利黑醋,油醋比例为3:1。
3、有机亚麻籽油口感清纯,可直接饮用或与其它食品凉拌食用,请避免高温加热。开瓶后请放冰箱减少亚麻籽油接触空气而氧化的机会。
小编有话说:以上就是小编教大家做的油醋汁沙拉,清爽美味,健康又减肥。
食材明细:
香菇,蒜,油蔥酥,包菜,大米
香菇油飯的做法步骤:
1.先把米蒸熟。
2.倒油下鍋,蒜,香菇先炒至香,加入包菜炒熟。
3.將蒸熟的大米倒入炒熟的包菜中拌一拌,就可以出鍋了。
菜系及功能:家常菜谱
油焖香菇
原料:水发香菇200克,湿淀粉15克,花生油50克,泡香菇的清汤适量,酱油、精盐、味精、香油、白糖、葱姜末各适量,辣椒粉少许。
油焖香菇的做法
①把香菇洗净去蒂,适当改刀切块。
②在炒勺内放油,投人葱姜末,煸出香味时,放香菇,加盐、酱油、白糖、辣椒粉(少许)、味精,添上泡香菇的清汤,炒拌均匀,盖上盖,用慢火焖至汤汁略稠时,用湿淀粉勾芡,淋上香油,颠翻几下,装盘即可。
特点:色如柠檬,鲜辣微甜,香气扑鼻。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选
食材明细:
香菇(干)300克,辣椒(红、尖、干)100克,花椒粉10克,辣椒粉20克,盐5克,植物油50克,花椒10克
油辣香菇的做法步骤:
1. 将干香菇泡水1小时后捞出切成条,干辣椒剪成段;
2. 炒锅用小火烧,将盐、辣椒粉、花椒粉混合均匀倒入炒锅迅速翻炒,至盐略黄,辣椒、花椒发出香味时倒出备用;
3. 炒锅下植物油,六七成热时将香菇条放入,翻炒至香菇条变黄,发出香味时将干辣椒段、花椒和少许盐放入,再炒10分钟即可捞起入盘,再将刚才炒好的椒盐粉撒上,拌匀即可。
小贴士:
若没有干香菇,可直接选择鲜香菇使用;
食材明细:
油鸭2,只,水发香菇100,克。酱油,精盐,味精,胡椒粉,蚕豆水粉,猪油,麻油。
香菇油鸭的做法步骤:
1.将小䴙闷死,用开水烫透煺毛,去年脏、脚爪,洗净晾于水分。酱
油、精盐盛在小碗内搅匀,擦抹在油鸭遍身内外,晾10分钟让其入味,然后摆入盆内,注入汤水,上笼蒸3小时,蒸至油鸭用筷子一扎即穿时取出晾冷,汁水留用。
2.锅内注入猪油,待油烧到八成热时,把油鸭下入锅中炸1分钟,使皮
紧缩捞起晾冷,切块。
3.锅内留余油,先将水发菇挤去水分,下锅煸炒,再把蒸油鸭的汁水倒
入,放入油鸭块,加精盐、胡椒粉、味精,用中火收一收汁,把油鸭捞起码在盘内。用少许清水把蚕豆水粉调稀下锅勾芡,浇入猪油,把汁液起锅浇在油鸭块上,淋上麻油即成。
感谢您阅读“97美食网”的《油醋香菇》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香菇做法专题,希望您能喜欢!