“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你记得哪些菜谱呢？下面的内容是小编为大家整理的红烧苦瓜粉，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
苦瓜，粉条，老抽，盐，葱
红烧苦瓜粉的做法步骤：
1、粉条先热水煮开，泡上。
2、苦瓜焯一下水。
3、然后油锅里下葱末，加一点盐，炒几下苦瓜，盛盘。
3、锅中再加一点油，放蒜片，直接把泡好的粉条倒进去，放老抽、盐炒几下，很快就好了。最后和苦瓜放在一起即可。
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红烧肉粉
红烧肉粉百搭才是红烧肉的真谛
最近身体不好，家里乱事也多，所以这篇是N久前的存货了，不得已搬出来，众所周知，俺是名副其实的红烧肉粉、茄子粉，这两样东西就是俺生平大爱，缺一不可。虽然已经是满身五花膘了，但还是对此毫不忌讳，人生苦短怎能不及时行乐，尽情享受舌尖上的大肉吧（此篇白花花一片，肥肉不耐者请绕行）
红烧肉粉原料：五花肉、葱姜、八角、绿豆粉皮、白酒、老抽、盐、冰糖等
红烧肉粉的做法
1、五花肉切块，放清水里清洗干净备用，粉皮放入凉水中浸泡至软
2、铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感
3、等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时,把锅里的油倒出来，加入一大勺白酒
4、加入老抽，煸炒上色后，加入半锅热，放入葱姜，加入八角一个，大火烧开转小火炖，加入适量的冰糖调味
5、等到肉炖到五成熟熟时，把泡软的粉皮放入，小火慢慢炖煮
6、等到肉熟烂、粉皮呈透明状时，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅
小贴士
1、买回来的五花肉清洗干净后才能用来做菜
2、粉皮一定不能用开水烫，只能用凉水泡，这样炖出的粉皮即使凉了也不坨不粘，最好选用纯绿豆粉皮，口感好，更有韧性不易断
3、用小火将五花肉的油脂靠出来，做出的红烧肉不肥腻，加入白酒可以去腥提鲜
4、肉时加入的水一定要热水，热胀冷缩，否则肉就硬了，加入少许冰糖不但使口感更柔和，颜色也好看
樱花冰粉粉
食材明细：
主料：开水1000毫升，冰粉粉20克
辅料：樱花4朵，红糖50克，白芝麻适量
樱花冰粉粉的做法步骤：
1，网购的冰粉粉
2，取一干净盘加入20克冰粉粉
3，加入1000ML开水，温度不能低于90度
4，搅拌几分钟后
5，分装了几个小杯里，其余的留在大盆里，盐渍樱花先用水浸泡
6，樱花捞出用厨房纸巾吸干
7，把樱花放入小杯里，大盆、小杯冷却后都放入冰箱冷藏
8，从冰箱拿出用小刀划成小块
9，取一小锅放入红糖加适量水煮开，红糖水放凉最好也放冰箱冷藏一会儿
10，取适量冰粉粉放入小碗里加红糖水撒白芝麻
小贴士：
可以配果干、水果、坚果，根据自己的喜好来调整！
小清新粉粉
食材明细：
鸡蛋4个，牛奶40g，玉米油20g，低筋面粉100g，白砂糖50g，火龙果200g，柠檬汁3--5滴（打发蛋白用）
小清新粉粉的做法步骤：
第1步蛋黄白分离。蛋黄+油+奶完全调匀以后晒粉
第2步切火龙果火龙果捣碎
第3步与调好的面粉混合蛋白打发至干性发泡
第4步分三次Mix大力搅拌均匀
第5步完全混合以后大概是这个状态，颜色真是美美美装盒
第6步140度进烤箱预热后30分钟，可以水果麦片，再进炉15分钟
小贴士：
美味又有营养，最重要的是美，颜值高。
西瓜冰粉粉
食材明细：
冰粉粉5g，西瓜汁适量，水350g，西瓜果碎少许
西瓜冰粉粉的做法步骤：
第1步将冰粉粉倒入一直干净的大碗；将水煮沸，倒入盛放冰粉粉的碗中；
第2步用汤勺快速搅拌，使冰粉粉完全融化，降温后放入冰箱冷藏；凝固后的冰粉粉用刀子划成小块，放入碗中；
第3步缓缓倒入适量西瓜汁；切少许西瓜果碎，点缀在冰粉粉上即可。
小贴士：
1. 冰粉粉一定要用沸水冲调，以免融化不够均匀；2. 沸水冲入后，要迅速搅拌，以免冰粉粉结块；3. 注意冰粉粉与水的比例，如果发现不易凝固，可以稍稍加大冰粉粉的用量；4. 西瓜汁可根据自己的口味，采用红糖水或其他果汁代替。
柠檬冰粉粉
食材明细：
冰粉粉10克，水500毫升，液体红糖适量，果仁果脯适量，蜂蜜柠檬适量
柠檬冰粉粉的做法步骤：
第1步一袋冰粉粉40克，取10克。剩下的可以放冰箱封口，下次再用。500毫升水煮沸，放入10克冰粉粉，搅拌至完全融化，凉凉，冰箱冷藏一个小时。
第2步准备各种材料，第一次发图，实在不会弄尺寸，下次做好尺寸再发。截成两半了，惭愧
第3步冲好红糖水，凉凉把冰好的冰粉粉切块。
第4步切好的冰粉粉中放入红糖水。加入各种果脯果干和蜂蜜柠檬。
第5步完成。
小贴士：
可以根据个人喜好放入各种果脯果干。
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