食材明细:
原材料冬菜………50克猪肉末……400克面团………500克调味料盐…………6克味精………7克糖…………8克
冬菜猪肉煎饺的做法步骤:
1、将猪肉剁成泥后与冬菜一同盛入碗内;
2、再往碗内加入所有调味料拌匀成馅;
3、取一面皮,内放20克馅料;
4、将面皮对折包好;
5、再将面皮的封口处捏紧;
6、将做好的饺子入锅蒸熟后取出,再入煎锅煎至金黄色即可。
特别提示
冬菜要洗净以免有沙。
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食材明细:
主料:韭黄1把,鸡蛋2个,冬菜适量
辅料:盐适量,油适量,蒜片适量
韭黄冬菜炒鸡蛋的做法步骤:
1,准备材料,清洗干净
2,鸡蛋搅好,加点冬菜,韭黄切段
3,热油,下蛋,煎蛋
4,煎好,盛起,备用
5,热油,下蒜片
6,下韭黄,翻炒,断生
7,加煎好的鸡蛋,下盐调味,翻炒几下
8,成了。
食材明细:
高丽菜1颗,蒜末30公克,盐1大匙,糖1/2小匙
冬菜的做法步骤:
1.高丽菜洗净、切细丝,晒太阳约2天。
2.将晒干的高丽菜干加入蒜末、盐、糖拌匀。
3.把作法2放入瓶中密封盖子腌1个月即可。
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