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红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你记得哪些菜谱呢?小编经过搜集和处理,为你提供韩式辣白菜土豆炖鸡,供你参考和使用,请收藏和分享。

食材明细:

鸡琵琶腿,土豆,辣白菜,油,酱油,醋(少量),韩式辣椒酱,辣椒面,糖,盐,酒,味精,白芝麻,蒜

韩式辣白菜土豆炖鸡的做法步骤:

1.鸡琵琶腿洗净,切块(上面第一张图是斩骨刀和普通菜刀,用斩骨刀来剁有骨的非常简单方便)用酒、辣椒面、糖、酱油、盐腌渍。土豆切块,辣白菜切段。

2.大蒜炒香~加入辣椒酱把鸡放锅子里炒下,用温水炖(水低于鸡块位置)。

3.鸡肉稍微颜色变了,加入辣白菜一层、土豆一层、辣白菜一层,最后加入一些辣白菜汁~盖上盖子炖,隔一段时间加入少量高汤~每收干一次,加一次~直到土豆炖烂~(可以在起锅子加入油、辣椒酱再炒下,会更香)最后注意加入调料调下味道。呈盘上面撒入白芝麻ok~

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韩式辣白菜炒饭


食材明细:

主料:辣白菜适量,鸡蛋一个,剩米饭一碗

辅料:西兰花适量,盐少许,海苔少许(装饰)

韩式辣白菜炒饭的做法步骤:

1,辣白菜切碎

2,锅中倒入适量油、5成热下入辣白菜炒香

3,下入米饭炒散

4,放一点点盐、别多放、因为辣白菜有盐味、炒均匀、起锅装入碗中、压一下、扣在盘子上

5,锅中放入少许油煎鸡蛋、煎好、放在米饭上

6,西兰花洗净、下入开水锅中加少许盐、油、烫煮熟、

7,摆放在盘边、海苔切丝放在蛋上

8,美美哒

9,开始享用美食吧?

韩式辣白菜鸡翅


食材明细:

鸡翅中适量,韩式辣白菜适量,白糖适量,盐适量,油适量,蒜片适量

韩式辣白菜鸡翅的做法步骤:

第1步鸡翅中洗净,每个鸡翅中背面划两刀。韩式辣白菜切成块。平底锅置火上,把鸡翅中码入,煎至两面金黄,盛出。

第2步炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入蒜片爆香。放入辣白菜翻炒,加入盐、白糖适量,把煎好的鸡翅中放入,倒入适量的清水,炖至汤汁收浓即可。

韩式辣白菜炒年糕


食材明细:

年糕1包,辣白菜小半碗,美人椒1根,红葱头4个,韩式辣酱2勺,盐半茶匙,水适量

韩式辣白菜炒年糕的做法步骤:

第1步备好材料。材料切好。

第2步锅中加适量的水,倒入韩式辣酱。搅拌均匀。

第3步加入年糕煮开。加入辣白菜。

第4步加入美人椒,红葱头。翻炒均匀,加入盐,最后收汁。

第5步成品。

韩式辣白菜怎么做好吃 韩式辣白菜的做法,步骤


韩式辣白菜

在我们东北朝鲜族人很多,他们一般姓:金、申、南、、、。韩鲜菜里大家最熟悉也非常喜爱的就属辣白菜了,我们东北人朝鲜族人多,随着时间的推移,人们的生活也互相影响和融

食材配方

主料:

白菜

1棵

辅料:

适量

辣白菜调味料

1袋

适量

做法 共6个步骤

1.取一个小一点的白菜,剥去外面较成熟的叶,将其清理干净。

2.将其切成两半。

3.将白菜与盐以1比0.03的比例放入冰箱腌制24小时。

4.腌好后取出,用水洗几遍,挤干水份。

5.准备好一袋韩式辣白菜调味料(一定要口味正宗的),在每片叶子上均匀涂抹此酱。

6.将其放入保鲜盒内,在冰箱内贮存,随吃随取。(相机没电了,用一个老式手机照的,效果不好,大家包含)。

韩式辣白菜五花肉


食材明细:

主料:五花肉一块,姜片少许,洋葱半个,苹果半个,花椒粒适量,辣白菜1袋,大酱1大勺,苏子叶适量

辅料:辣椒圈适量,蒜片适量,包饭酱一蝶

韩式辣白菜五花肉的做法步骤:

1,准备所有食材

2,苹果切成块

3,洋葱切成宽条

4,切辣椒圈

5,切蒜片

6,先把洋葱与苹果放入锅内

7,再放入五花肉

8,放入姜片和花椒粒

9,倒入适量冷水

10,盖盖煮开

11,煮大约10分钟左右放入一勺大酱

12,完全煮熟以后捞出

13,五花肉切块

14,用苏子叶包五花肉、辣白菜、包饭酱、蒜片、辣椒圈一起吃,再配上米酒,美美哒!

15,喝一杯吧!

小贴士:

1、选择的辣白菜不要太酸,也可以是刚做的
2、煮五花肉放苹果的目的除了肉味道好以外,更重要的就是可以去油
3、视频中用的是苏子叶包肉,也可以用其它自己喜欢的蔬菜

相信《韩式辣白菜土豆炖鸡》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了韩国辣白菜的做法专题,希望您能喜欢!