“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对烹饪美食感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“虾球拌黑豆芽 ”,相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
虾仁，黑豆芽，黑芝麻，红果椒
虾球拌黑豆芽的做法步骤：
1.虾仁在背上横切一刀，加料酒、姜丝腌五分钟备用。
2.黑豆芽把芽根摘掉，洗净。
3.红果椒切成细丝。
4.取一个小碗，加一匙香油、两匙酱油、半匙白糖、一匙色拉油、一匙红油、蒜蓉搅拌成凉拌酱备用。
5.烧开水，把摘好的黑豆芽放入水中煮两分钟，加少许油和盐，捞出过凉的矿泉水，放在碗底，虾仁也入到水里煮成虾球，捞出到黑豆芽上，倒入小碗中的凉拌酱和红椒丝，拌均匀，最后撒上炒香的黑芝麻。
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拌豆芽
食材明细：
黄豆芽适量，狗油辣酱适量
拌豆芽的做法步骤：
第1步沸水中加少量盐，将洗净的豆芽放入，焯几分钟。焯好后过凉水降温，再浸泡在冰水里20分钟以上。
第2步拎干水份，加入辣酱（因这种辣酱有盐份，就没另加盐），拌匀即可
黑豆拌青瓜
食材明细：
黑豆，青瓜，蒜末，盐，醋，生抽，麻油
黑豆拌青瓜的做法步骤：
1.黑豆用清水浸过夜。
2.水烧开后放入黑豆，再加入适量盐使黑豆入味，将黑豆煮熟后捞起沥干水。
3.青瓜去皮洗净后切小粒。
4.将黑豆与青瓜放碟中，加入适量蒜末、醋、生抽、麻油搅拌均匀即可。
彩椒凉拌黑豆芽
食材明细：
黑豆苗，红、黄、绿彩椒，太太乐鲜贝露，芝麻油，食盐，食盐，花椒油，辣椒油
彩椒凉拌黑豆芽的做法步骤：
1.将豆苗洗净，放入开水的锅里焯一下，捞出放冰水里冰一下备用。
2.将彩椒切丝备用。
3.将黑豆苗和彩椒丝装入凉拌盆里，加入调料拌匀即可食用。
干煸黑豆芽(1)
食材明细：
主料：黑豆芽适量
辅料：精盐适量，油适量，干红椒适量，生姜适量，酱油适量，花椒适量
干煸黑豆芽的做法步骤：
1，黑豆芽洗净，干红椒切段、生姜切小片。
2，锅里油热后放入干红椒段、生姜片、花椒爆香。
3，倒入黑豆芽，大火翻炒。
4，加少许精盐。
5，倒入1/2汤匙酱油，大火煸炒至没有水汽即可。
小贴士：
1、干煸豆芽香辣，口感有韧劲。
2、因绿豆芽水分过大，不易于煸炒不推荐干煸绿豆芽。
豆芽拌洋葱
食材明细：
绿豆芽200，克，洋葱500，克，辣椒面，椒油，花椒面，盐各适量。
豆芽拌洋葱的做法步骤：
把绿豆芽去皮，用水洗净，捞出控净水分；洋葱洗净切成块，与绿豆茅
一块用沸水焯一下，然后用凉水泡凉，控净水分，然后加入辣椒面、椒油、花椒面、盐，拌匀即可食用。
冬笋拌豆芽
食材明细：
冬笋250克，黄豆芽200克，火腿肠75克，盐3克，味精3克，白砂糖5克，胡麻油5克，香油5克
冬笋拌豆芽的做法步骤：
1.黄豆芽摘洗干净，入沸水中烫一下，捞出，过冷沥干水分；熟火腿切成丝待用。
2.冬笋剥去外壳，剁去老根，切成火柴梗粗细的丝，放入沸水锅中烧煮至无涩时捞出过凉，沥干水分。
3.冬笋丝、豆芽、火腿丝一同放入盘内，加精盐、味精、白糖、香油拌匀，炒锅内加入花椒油烧热，将热油浇在上面，稍拌后即可装盆。
黄豆拌豆芽
菜系及功能:家常菜谱保健食谱食疗食谱
黄豆拌豆芽
原料:嫩黄瓜250克，豆芽250克，花椒油适量。
黄豆拌豆芽的做法
黄瓜洗净切段，豆芽洗净后焯一下装盘，再加花椒油、盐，拌匀即可。
特点:白绿清香。
网站小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
爽脆豆芽拌
食材明细：
绿豆芽适量，青椒适量，红椒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，麻油适量
爽脆豆芽拌的做法步骤：
第1步绿豆芽焯熟后稍稍挤干水份青、红椒切丝，同样焯水
第2步将上述食材混合后，加入盐、糖、鸡精、麻油拌均即成
香菜拌豆芽
食材明细：
绿豆芽500克，香菜50克，辣椒(青、尖)40克，胡萝卜40克，辣椒(红、尖、干)20克，大蒜(白皮)5克，葱白5克，盐3克，味精2克，香油5克，酱油5克，醋5克
香菜拌豆芽的做法步骤：
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
豆芽拌韭菜
食材明细：
韭菜400克，绿豆芽200克，胡麻油10克，盐5克
豆芽拌韭菜的做法步骤：
韭菜洗净切段，豆芽洗净后烫一下装盘，放入花椒油、盐，拌匀即可。
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