食材明细:
主料::五花肉150g,黑豆芽300g,
辅料::蒜适量,盐5g,生抽8g,白糖2g,米醋2g,蚝油3g,鸡精2g,香油2g,料酒3g,
黑豆芽炒肉的做法步骤:
1.五花肉中小火煸透取出备用
2.锅中留底油放蒜片,煸香
3.下入黑豆芽,大火翻炒至断生
4.加入煸好的肉片,加料酒大火翻炒去异味增香,加生抽,蚝油,白糖,鸡精,盐,调味翻炒均匀。关火淋香油
5.出锅装盘
食材明细:
主料::黑豆芽200G,猪肉200G,
辅料::盐适量,葱适量,蒜适量,辣椒适量,辣黄豆酱适量,醋适量,姜适量,
肉丝炒黑豆芽的做法步骤:
1.准备食材
2.把黑豆芽的皮去掉(豆芽的皮是完全可以吃的,随意);猪肉丝备用。
3.开水焯熟黑豆芽
4. 油热放生姜,炒肉丝。
5.倒一点醋,放葱蒜辣椒和豆酱炒。
6.放黑豆芽爆炒。
7.根据口味放盐。
8.OK
小贴士:
因黄豆酱是咸的,盐依口味少放或不放;醋也可最后出锅前放。
食材明细:
主料::黑豆芽500g,
辅料::干红椒10g,大蒜3瓣,盐少许,鸡精少许,醋少许,
炝炒黑豆芽的做法步骤:
1.超市活动,买一赠一,就买了黑豆芽回来尝尝
2.清洗,给个仔细的图,豆芽头都是绿色的
3.红椒切段,大蒜切片
4.热油呛锅,入蒜瓣红椒呛香
5.倒入黑豆芽翻炒均匀,盖上盖子半分钟
6.倒入醋,撒上盐、鸡精,翻炒均匀起锅装盘。
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