“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”相信你看过这类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最拿手的菜品是什么呢？小编特地为大家精心收集和整理了“榄菜炒四季豆”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
四季豆，榄菜
榄菜炒四季豆的做法步骤：
1.四季豆洗净沥干，切成小段。
2.国内加油，烧至3分热，加入花椒爆香，再加入四季豆翻炒，入调味料。
3.炒至四季豆熟时，加入榄菜翻炒半分钟，即可装盘
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榄菜肉松炒四季豆
食材明细：
四季豆1斤，半肥瘦猪肉100克，橄榄菜适量，芝麻适量，生抽适量，蒜适量
榄菜肉松炒四季豆的做法步骤：
1.将四季豆掐成段，飞水，肉切粒。
2.起油锅，爆香蒜头，下肉松滑熟。
3.下四季豆一起煸炒。
4.下橄榄菜、芝麻、用生抽调味。
5.行了。
榄菜肉松四季豆
食材明细：
肉末，豆角，橄榄菜，洋葱，鸡蛋，蒜。
榄菜肉松四季豆的做法步骤：
1、豆角去筋切粒，肉末用蛋青拌好，洋葱、蒜切蓉。
2、豆角、肉末分别炒熟,起锅下油，爆香蒜蓉、洋葱蓉，放入豆角、肉末橄榄菜和少许盐和鸡精炒均匀即可出锅。
3、盛盘
榄菜肉末四季豆
食材明细：
四季豆一斤，尖椒一个，肉丁二两，橄榄菜适量，盐适量，蒜末适量，辣椒适量，葱姜适量
榄菜肉末四季豆的做法步骤：
第1步四季豆豆角去筋洗净切成小段。也可以把四季豆先用水焯一下再切段，这样会很绿，但是我没这样做。辣椒也切小块，准备两大勺橄榄菜。锅里加油，下葱姜末炒香，然后下肉丁翻炒。
第2步炒到肉丁变色，下四季豆继续煸炒。炒到豆角变色，下尖椒和橄榄菜，继续翻炒。豆角一定要炒熟啊，如果怕不熟你可以加一点水，然后盖上锅盖焖两分钟。出锅前放适量盐调味，再撒上点蒜末就可以出锅了。
榄菜肉碎四季豆
食材明细：
四季豆适量，猪肉适量，橄榄菜适量，生姜适量，大蒜适量，豆瓣适量，料酒适量，生抽适量，湿淀粉适量
榄菜肉碎四季豆的做法步骤：
第1步主要食材展示四季豆切粒，姜蒜剁细末，猪肉先切细，再剁碎，里面码入豆瓣、生抽、料酒、湿淀粉揉匀，稍腌一会儿。
第2步锅内烧油，八成热时下姜蒜炒香。下肉碎，滑散，中火炒熟起锅。
第3步碗里是炒好的肉碎，我特意多炒了一些，留着明天早上吃臊子面。锅内余油，再加一些油，下四季豆翻炒，调盐，炒至八分熟时下肉碎同炒，最后加适量橄榄菜，翻炒片刻，起锅装盘。
第4步诱人的榄菜肉碎四季豆，下饭好菜！
小贴士：
猪肉不要净瘦肉，选带一点肥肉的，这样吃着入口更香。剁的时候不要剁得太细，否则失去了嚼头和口感。橄榄菜也不要太多哦，相比肉碎，它的地位要稍低一些，太多只会看到满眼黑，影响色泽。
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