“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?下面的内容是小编为大家整理的小米沙拉(2)，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：小米，生菜，小西红柿，葡萄干，黑橄榄。鲜柠檬汁，橄榄油，黑胡椒。
小米沙拉的做法步骤：
1.洋葱洗净切丝；小米洗净煮至8成熟，沥出水分。
2.生菜洗净用手撕碎，加入小米和洋葱丝，用鲜柠檬汁、橄榄油、黑胡椒一起调匀。
3.最后加入小西红柿、葡萄干、黑橄榄即可。
贴士：口感丰富、与众不同是这道沙拉的最大特色；另外，小米不做主食当菜吃也很有意思。
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沙拉龙虾(2)
食材明细：
主料：熟冻龙虾1只(约500公克)，西生菜半粒，综合水果罐1罐，白色沙拉酱少许，虾卵少许。
沙拉龙虾的做法步骤：
1、首先将龙虾自然解冻后去壳然后切斜片。
2、西生菜切丝泡过冷水后沥干水份，放在摆在盘子中央。
3、综合水果罐头打凯开后，沥干水份再放到西生菜上方。
4、将切好的龙虾肉，摆放水果上方再挤上沙拉酱最后，在撒上虾卵即可。
菠菜沙拉(2)
食材明细：
材料：有机菠菜叶100克，番茄100克，洋葱60克（约1/4个），鸡蛋1个，培根1片，甜椒80克（一个），玉米粒1/4杯（量杯），黑橄榄5颗（可按个人喜好添加或不加），feda芝士数粒（按个人喜好添加），调料：特级初榨橄榄油1汤匙，盐1/4茶匙，黑胡椒碎1/2茶匙，白葡萄酒醋1/2茶匙，新鲜柠檬汁1/2茶匙，迷迭香1/4茶匙
菠菜沙拉的做法步骤：
1.菠菜叶洗净沥干水后用手撕成小片，番茄切成小块，甜椒切成圈，洋葱切丝，放入沙拉碗中淋上调料拌匀。
2.培根切成1cm左右的小丁在平底锅中煎出香味，撒在沙拉上。
3.玉米粒在沸水中煮2分钟，沥干水分撒在沙拉上。
4.放上芝士和黑橄榄，再将鸡蛋切成月牙状均匀摆放，即可。
小贴士：
1.使用有机菠菜健康方便，洗的时候直接用清水洗，无需用蔬菜洗涤剂泡洗。
2.选用特级初榨橄榄油具有独特风味是普通橄榄油无法比拟的。
3.玉米粒使用的是袋装速冻玉米粒，较新鲜玉米更方便。
海鲜沙拉(2)
食材明细：
主料：小人仙300g，圆葱碎、酸黄瓜碎各5g
调料：花生沙拉酱，蕃茄沙司10g，沙拉酱
海鲜沙拉的做法步骤：
1、将小人仙放入煮锅中焯熟，晾凉。
2、之后和盐、胡椒粉、蕃茄沙司、花生沙拉酱拌匀，最后再挤上沙拉酱即可。
小贴士：
在拌制小人仙时，将调制好的花生沙拉酱拌均，体现花生的自然香味和小人仙的鲜味。
小米蒸排骨(2)
食材明细：
排骨，小米，葱，姜，盐，料酒，八角，小茴香，味精
小米蒸排骨的做法步骤：
1.排骨用盐、料酒、葱、姜、八角、小茴香、味精腌渍20分钟；小米洗净，用清水浸泡40分钟，再把表面水分晾干
2.把小米和排骨拌匀
3.装碗
4.中火蒸1小时
5.取出扣入盘中，用西兰花围边
鸡蛋菠菜沙拉(2)
食材明细：
主料：
牛肉馅50克
菠菜75克
蘑菇2朵
柠檬1/8个
鸡蛋1个
土豆片5片
油适量
调味料
A料：盐1/3小匙
B料：白醋1大匙
C料：芥末沙拉酱1份
鸡蛋菠菜沙拉的做法步骤：
1、小油菜去根，洗净，放入开水中加入A料汆烫，捞出，浸入凉白开水中泡凉，再捞出，沥干水分备用。
2、B料放入碗中捣碎，倒入2大匙热水调匀，加入小油菜拌匀并腌5分钟，捞出，沥干水分，盛入盘中，淋入C料搅拌均匀，即可。
创意沙拉－－童趣2
食材明细：
水果，巧克力吐司，沙拉酱
创意沙拉－－童趣2的做法步骤：
1.部分材料图.
2.自己烤的巧克力土司做火车最底板.用沙拉酱做粘接.
3.把各种水果切好长方形后叠起造型.
4.土豆去皮蒸熟压成泥做两个小人.眼睛是用黑豆做的，鼻子是用胡萝卜做的.冒子与围脖是用红李子果皮做的.
5.做了一个小火车.火车头由香蕉，脆皮肠及瓜果组成.，火车轮子是鸡肉肠做的.货箱分别是哈密瓜.火龙果.木瓜，西瓜.面包夹黄瓜片加点沙拉酱.
6.近景.水果货箱.
7.请吃~~~~
西红柿起司沙拉(2)
食材明细：
主料：西红柿2粒，莫扎瑞拉起司250克，
辅料：橄榄油适量，罗勒2片，苜蓿芽半碗，
调料：盐，胡椒少许，青酱（以罗勒末，大蒜末和橄榄油制成）1大匙
西红柿起司沙拉的做法步骤：
(1)将西红柿切成圆片状或对切成三角状。
(2)莫扎瑞拉起司十分柔软，也容易融化，切时务必小心力道。
(3)将切好的西红柿与起司，以顺时钟方向摆于盘中。
(4)将洗净的苜蓿芽及罗勒叶放于盘中做装饰。
(5)在每片西红柿上均匀地洒上少许的盐、胡椒和青酱即可。
玉米沙拉面包（2）
材料：
面包：高粉250克糖30克盐2克鸡蛋1个奶粉10克水95克黄油（液体油）20克酵母3克
配料：罐头玉米粒小青菜沙拉
做法：
1、所有材料后油法揉至扩展；（用液体油，可以一起加入）（图1）
2、放温暖湿润处（28度），发酵至两倍大；（图2）
3、排气、分5剂、静置20分钟；（图3）
4、取一面团擀成椭圆形；（图4）
5、从左往右卷起，头尾捏住；（图5）
6、放入烤盘，温暖湿润处（38度）进行发酵。（图6）
7、罐头玉米粒加青菜丝加入沙拉酱搅拌；（图7）
8、面坯发至两倍大，中间填上玉米粒；（图8）
9、烤箱175度预热，中下层20-25分钟即可。（图9）
地中海沙拉(2)
食材明细：
主料：中心部分：罐头西红柿，罐头金枪鱼，鸡蛋，洋葱，橄榄油，黑胡椒，苹果醋，盐。
辅料：边缘部分：胡萝卜，圆白菜，紫甘蓝，芥末酱，黑胡椒，盐。
地中海沙拉的做法步骤：
1.鸡蛋煮熟切粒，洋葱洗净切粒。
2.将罐头西红柿、金枪鱼与鸡蛋粒、洋葱粒混合，加入橄榄油、黑胡椒、苹果醋、盐调匀摆在盘中央。
3.将适量胡萝卜、圆白菜、紫甘蓝洗净切丝，加入芥末酱、黑胡椒、盐调匀后摆在盘边即可。
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