任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？有请阅读小编为你编辑的小米热沙拉，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
三伏小米最养胃中式营养热沙拉
今天的小米吃起来，沙沙啦啦的，就叫小米热沙拉吧！
小米热沙拉
主料：小米300克
辅料：腊肠4根；青红美人椒几只；蛋黄一个
调料：盐1/2茶匙；鸡精1/2茶匙
小米热沙拉的做法
1.先看看原材料：
2.将腊肠入蒸锅蒸制10分钟，可以除去部分油脂。
3.将腊肠和美人蕉切片备用
4.小米淘洗干净后，泡足1小时清水，然后捞出放入蒸锅的屉布上面，蒸制20分钟。
5.将蒸熟的小米，放入容器中，打入一个鸡蛋黄，用手抓匀备用。
6.锅中放油，倒入美人椒炒香后，倒入小米；腊肠；加入盐；鸡精，炒匀即可出锅。
锁住小米营养不流失的二个要点
1.只蒸不煮：小米用水泡足2小时，直接入锅蒸，而不是用水煮，这样保证营养不流失。
2.蛋黄外衣：蒸熟的小米，打上一支蛋黄，然后再入锅炒制，全部锁住营养。
网站小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻
97msw.cOm延伸阅读
温泉蛋热蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：蘑菇适量，黄圣女果适量，白花菜适量，绿花菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：迷迭香粉适量，红椒适量，黄椒适量，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，
温泉蛋热蔬菜沙拉的做法步骤：
1.把所有的蔬菜都处理好洗干净，然后放在盆里加一小勺橄榄油、一点点迷迭香粉、黑胡椒、盐，然后拌匀放一会儿。
2.用烘培纸把菜都包起来，包起来，然后外面在包一层锡箔纸。
3.把包好的锡纸包和鸡蛋一起放倒气炸锅，记得要预热的，160度预热5分钟，然后菜放进去160度15分钟（10分钟的时候把鸡蛋拿出来哟）。
4.把气炸锅里的菜拿出来，把烘培纸和锡箔纸去掉，可以在放一些蛋黄酱或者沙拉酱。
5.把剥好的鸡蛋放在热沙拉上，鸡蛋因为不是太熟，蛋黄留出来，和蔬菜什么搅拌在一起就好了。当然了喽，蔬菜可以随意一些的咯。
希腊沙拉&小米饭
食材明细：
主料：：鲜白蘑菇250克，西葫芦1根，洋葱1个，
辅料：：小香葱1棵，橄榄油3勺，柠檬1头，香菜1根，橄榄10个，费塔奶酪半块，盐适量，胡椒适量，
希腊沙拉&小米饭的做法步骤：
1.洗干净所有蔬菜。切片或切块蘑菇，西葫芦和洋葱。
2.混合蔬菜与橄榄油，放入碗中。从柠檬挤出汁，加盐和胡椒。（黑白胡椒都可以）
3.开水焯菜花（绿菜花和白菜花都可以，我两者都放了），然后过凉水。
4.小米饭蒸好凉凉些，放入饭盒。把拌好的沙拉放入饭盒另一端，顶端放香菜和橄榄。
小贴士：
1.西葫芦洗干净即可，不去皮也不去籽。因为此菜是沙拉，你不希望前天晚上做好的午餐盒在第二天吃的时候不新鲜。所以带皮的话可以保证蔬菜在第二天的新鲜程度。
2.我在蒸小米饭的时候加了几滴植物油和少许盐，防止糊锅底也容易激发小米的香味。味道更丰富些。
热熏鲟龙鱼肉沙拉的做法
材料：
热熏鲟龙鱼肉1块，有机小番茄适量，秋葵适量，芝麻菜适量，柠檬适量，黑胡椒适量，千岛酱适量，，
热熏鲟龙鱼肉沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，热熏鲟龙鱼肉常温解冻后切薄片，微波中火1分钟；
步骤2，有机小番茄和芝麻菜洗净，沥干水分；
步骤3，秋葵洗净，切成小块，沸水中焯熟；
步骤4，有机小番茄切半，将所有食材摆盘；
步骤5，食用前可撒上黑胡椒、淋上柠檬汁，佐以千岛酱；
热面条
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：葱末适量，蒜末适量，盐适量，白糖适量，鸡粉适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，蚝油辣椒油适量，
热面条的做法步骤：
1.碗中加入葱蒜末，加盐，鸡粉，五香粉，白糖。
2.加生抽，陈醋，耗油，辣椒油。
3.调匀备用。
4.面条下锅煮熟。
5.煮熟的面条汤和面条一起盛入料汁碗中，加黄瓜丝，和花生豆撒香菜。
6.成品图。
热巧
食材明细：
主料：：牛奶200克，淡奶油50克，
辅料：：巧克力20克，坚果适量，棉花糖2块，
热巧的做法步骤：
1.准备材料
2.将牛奶煮开
3.加入巧克力，完全融化。
4.倒入杯子中
5.棉花糖用叉子挑起，放火上微微烤。
6.淡奶油倒小碗中
7.打发
8.将奶油放热巧上，然后摆上棉花糖，撒上自己喜欢的坚果或者果干即成。
小贴士：
喜欢浓郁巧克力的，可以多放2块巧克力。
热可可
食材明细：
主料：：牛奶250ml，
辅料：：黑巧克力25g，
热可可的做法步骤：
1.先将牛奶煮至60度。
2.再将巧克力放下。
3.煮至融化，就大功告成了。
小贴士：
因为用的是黑巧克力，所以热量不会很高，MM们可以放心大胆的吃。不怕胖的MM可以换成牛奶巧克力或者加糖，味道会更好，^_^
热拌面
食材明细：
主料：：细面条一把，青菜适量，鸡蛋一个，
辅料：：辣椒汤适量，麻油适量，
热拌面的做法步骤：
1.面团煮熟，里面打一个鸡蛋，不要搅散，整个的煮。
2.面条煮熟捞出，沥干水放进盘子里，放上鸡蛋。放上提前煮好的青菜，淋上做好的辣椒汤(干辣椒/蒜子爆油锅，加大半碗一品鲜和少量醋，淋少量麻油，制作而成)。
3.再淋少量麻油，非常香。
4.可以搅拌吃了。孩子爸很少吃面条，特别不喜欢煮的水面，今天拌面，没想到他全部吃完了，估计很对他胃口?
香甜热可可
食材明细：
主料：：可可粉适量，牛奶适量，
辅料：：温水适量，
香甜热可可的做法步骤：
1.倒入可可粉
2.添加温水，搅匀
3.加入适量牛奶
4.香甜热乎的下午茶☕️出炉了
5.浓郁而不腻
小贴士：
1．水不要加太多
2．不能确定的亲们可以在评论里告诉我，我会尽力帮亲们~~
热炝斑鸠
食材明细：
斑鸠350克，黄瓜150克，鸡蛋清100克，腐乳汁25克，胡椒粉1克，花椒油5克，香油120克，淀粉(玉米)10克，白砂糖5克，味精6克，盐3克，料酒20克，大蒜(白皮)10克，大葱1克
热炝斑鸠的做法步骤：
1. 将斑鸠脯肉洗净，批成2.5厘米宽、0.2厘米厚的片，放入碗内；
2. 加入清水漂一下捞起，沥干水分；
3. 加入绍酒、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、蛋清上浆；
4. 青黄瓜皮切成佛手块形放入盛器内；
5. 黄瓜加入100克冷开水、精盐，浸泡二三分钟取出，沥干水分待用；
6. 将腐乳汁、白糖、味精、胡椒粉、花椒油放入小碗内待用；
7. 汤锅置火上，放入清水烧沸；
8. 将斑鸠片倒入锅中，用筷子轻轻搅散，焯熟后，捞起沥干水分；
9. 连同黄瓜皮一起放入盆内，倾入碗内调料拌匀，撒上葱花；
10. 随即烧热锅，加入芝麻油，将蒜泥下锅炒几下；
11. 将油浇在斑鸠、黄瓜皮上即成。
小贴士：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
感谢您阅读“97美食网”的《小米热沙拉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小米沙拉专题，希望您能喜欢！
