食材明细:
云吞,青菜,高汤,盐
南方水煮云吞的做法步骤:
1、锅中烧开高汤,把云吞煮熟,加青菜;
2、最后加盐调味就可以吃了。
食材明细:
8寸戚风体一个,草莓,小蕃茄,葡萄干,蓝风车淡奶油,砂糖,草莓酱
南方--草莓蛋糕的做法步骤:
1.8寸的戚风片成三片,淡奶油加糖打发.
2.放一片戚风体,抹上奶油,抹一层草莓酱,再抹上奶油,盖上第二片蛋糕,抹上奶油,洒上葡萄干,再抹上奶油,盖上第三片的蛋糕.
3.把整个蛋糕都抹上了奶油后摆上草莓和小蕃茄装饰即可.
食材明细:
糯米粉,白砂糖
南方的年糕的做法步骤:
1.白砂糖加水煮成甜浆,放凉,加入糯米粉,拌匀后倒入模中,蒸熟即可。
2.吃的时候要切成片,因为是糯米粉做的,煎的时候常会粘在一起,所以可以粘些打散的鸡蛋液下去煎,就不粘了.
食材明细:
牛肉,牛肉丸,香菜,牛骨汤,白萝卜
南方牛肉火锅的做法步骤:
1.牛肉切片后加入芹菜碎和花生油拌匀。
2.牛大骨炖汤,把汤做为火锅底,加萝卜,牛肉丸煮开就可以涮肉和菜了。
食材明细:
买现成的云吞皮,猪肉,玉米粒,胡萝卜,马蹄,芹菜,葱,五香粉
南方包云吞的做法步骤:
1.猪肉选用带点白肉的剁碎,玉米剥粒,胡萝卜和马蹄切细丁,葱和芹菜切碎加到猪肉中,加少许五香粉和盐,顺一个方向搅起胶.
2.把肉馅包入云吞皮中.
3.锅中烧开水,把云吞放进去蒸熟,吃时粘一下淅醋.
食材明细:
大蒜,猪肉,芹菜
南方炒大蒜的做法步骤:
1.大蒜和芹菜洗干净,切斜刀;猪肉选用肚肉切片。
2.炒锅中爆香猪肉后把大蒜和芹菜倒下去炒,我家喜欢吃烂点的大蒜,所以加水煮多一会。最后调味即可。
食材明细:
排骨,香菇,葱
南方小儿排骨粥的做法步骤:
1.排骨飞水洗净.香菇泡发后切丁.
2.大米洗净连同排骨和香菇丁一起放入高压锅中煮熟.
3.打开高压锅盖,再次开火,加盐和鸡精调味,洒上葱花即可.
食材明细:
黑芝麻,冬瓜糖,花生仁,饺皮
南方特色酥饺的做法步骤:
1、黑芝麻、冬瓜糖、花生仁切碎后,包入饺皮中;
2、放油锅里炸成金黄色即可。
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