荞麦、绿豆洗净,浸泡3小时。竹叶茶放入茶包中。
材料:
主料:荞麦30g,绿豆30g,绿茶3g,燕麦10g,
辅料:白糖适量,,
竹叶荞麦粥的做法步骤:
1. 原料。
2. 荞麦、绿豆洗净,浸泡3小时。
3. 竹叶茶放入茶包中。
4. 将泡好的荞麦、绿豆放入砂锅中。
5. 放入茶包。
6. 加盖,大火煮开,小火煮至绿豆软烂。
7. 捞出茶包。
8. 放入即食燕麦片,煮开即可。糖可依自己口味来加。
食材明细:
主料::排骨300克,米饭适量,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::料酒适量,糖适量,蚝油适量,胡椒粉适量,
微波竹叶排骨的做法步骤:
1.排骨用蚝油、糖、料酒、姜、葱、胡椒粉腌制入味。
2.干棕叶提前用水泡煮,然后取两片,下面横放,上面竖放。
3.底面放一层米饭,然后放一块排骨。
4.上面再放一层米饭。
5.先把横向的棕叶向中间对折。
6.然后,把中间的卷起。
7.包好的棕叶排骨依次摆在盘上,中间留出一圈。
8.中间放一个加了水的碗。
9.入微波炉,高火七分钟即可出炉。
10.剥开即可食用。
小贴士:
1、干棕叶要提前煮泡洗净。
2、请视自家微波炉功率决定用时。
3、微波时,一定要放碗水。
4、家中的剩米饭就可,喜欢糯食,可用糯米饭。
食材明细:
主料::竹叶菜梗1把,里脊肉150克,料酒1小勺,生粉1小勺,生抽2大勺,干辣椒适量,盐1大勺,鸡精少许,
竹叶菜梗炒肉丝的做法步骤:
1.竹叶菜梗掐断,撕开,洗净沥水备用。
2.里脊肉顺着纹路切丝,加1小勺料酒,1小勺生粉,1大勺生抽调匀腌制半个小时。腌好后,下锅滑炒备用。
3.姜蒜切丝,干辣椒切丁。起锅,放适量的油,下姜蒜,干辣椒炒香。
4..竹叶菜梗下锅,翻炒秧了以后。
5.加入滑炒熟了的里脊肉丝。炒匀,加1大勺生抽,1大勺盐,少许鸡精调味。
6.起锅。
食材明细:
主料::粳米100克,绿豆30克,
辅料::荷叶10克,水竹叶10克,金银花5克,
配料::冰糖15克,
绿豆荷叶竹叶粥的做法步骤:
1.先将鲜荷叶,鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内。
小贴士:
绿豆荷叶竹叶粥的制作要诀:
1. 本品需银花露约10克;
需用鲜荷叶、鲜竹叶,如没有鲜品可用干品(减半)代替。
2. 银花露:金银花5克加水适量,煎汁,去渣,冷却。
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