食材明细:
原料:白米两杯,文蛤200克,葱丝10克
调料:生姜粉1/4匙,盐1/2匙,浓汤宝1/2块(鸡汤)
懒人蛤蜊粥的做法步骤:
1、文蛤泡水,洗净捞出;
2、白米洗净,浸泡30分钟后放入高压电饭锅加两碗水,熬制成白米粥待用;
3、白粥加入半块浓汤宝煮滚,使浓汤宝融化;
4、加入洗净的文蛤继续煮至壳开,加入调味料调匀,撒上葱丝,即可盛出享用了。
小贴士:
洗文蛤的时候用淡盐水浸泡,一定要洗净文蛤中的沙子,可以找个容积是所用材料1.5--2倍的密闭的保险盒,盖紧盖子来回摇,将近10分钟左右就可以快速的吐净泥沙。
食材明细:
鲜虾200g,蛤蜊200g,生姜适量,猪油一勺,盐适量,葱花适量,珍珠米半杯
鲜虾蛤蜊粥的做法步骤:
第1步清洗处理食材备用。虾去头和虾线,开背。蛤蜊用100°滚水下锅,煮到壳都打开来,过凉水去壳备用。米洗净,浸泡30分钟。锅里一次加够水大火熬煮开锅后改中小火熬粥30分钟左右,米粒开花后加入猪油、姜、蛤蜊,虾,适量盐,中火煮10分钟,最后撒上葱花,关火。
第2步开吃(ˇˇ)
小贴士:
简单!味美!营养!以上是2—3人的量。如人多,食材都增加些(ˇˇ)
食材明细:
糯米或大米100克,栗子10个,糖桂花或者白糖适量
栗子粥的做法步骤:
1、做法非常简单,栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。
2、糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁,那现在就要放入和粥一起煮了。
3、30分钟后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蛤蜊粥(3)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛤蜊蒸蛋专题,希望您能喜欢!