“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，相信你对这些菜谱并不陌生，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你最拿手的菜品是什么呢？相信你应该喜欢小编整理的红洋葱拌玉米西红柿丁，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
橄榄油1汤匙，意大利陈年果醋（balsamicvinegar）1茶匙，盐1/4茶匙，新鲜玉米（玉米）2棵，熟大西红柿2个，新鲜罗勒叶（九层塔）25克，红洋葱或甜洋葱1/4个
红洋葱拌玉米西红柿丁的做法步骤：
1、新鲜玉米弄成粒（冷冻玉米粒须解冻）；熟大西红柿去籽后切丁；新鲜罗勒叶切碎；红洋葱或甜洋葱切碎。
2、取一大碗，拌匀油、醋和盐，调制成色拉酱。
3、新鲜玉米粒放入沸水汆烫30秒钟，捞出沥干，盛入色拉大碗。
4、轻轻拌入西红柿、罗勒和洋葱，即可上桌。
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洋葱扇贝丁
食材明细：
速冻扇贝丁450g，洋葱一个，火锅底料35g
洋葱扇贝丁的做法步骤：
第1步速冻扇贝丁450g，室温解冻后洗净控水洋葱一个，切丝
第2步火锅底料35g（德庄牌，最近比较喜欢吃，辣味，咸淡都比较适度）锅内倒油，放入火锅底料和姜末，小火熬出红油
第3步倒入扇贝丁，翻炒3分钟倒入洋葱丝，大火快速翻炒1分钟即可出锅
小贴士：
注意：不要加盐，火锅料中已有盐分
红洋葱饭
食材明细：
橄榄油1汤匙，红洋葱1个，切碎，香米200克，现磨黑胡椒1茶匙，鸡汤450毫升
红洋葱饭的做法步骤：
1.中火将油涡起热，放入洋葱翻炒到快变软，加进米饭继续烧，直到油覆盖米饭。当洋葱变软，米饭开始变黄时，加入黑胡椒和鸡汤。煮沸后转小火，上盖，再蒸煮20分钟即可。
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