“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编特地花时间为你收集并编辑了养生枸杞面包，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
高粉280克，糖10克，盐1/2小匙，酵母1小匙，奶粉20克，全蛋液25克，黄油20克，枸杞15克，水70+70克，黑芝麻适量
养生枸杞面包的做法步骤：
1.枸杞加70克水浸泡一小时后，一同用食品加工机打成糊状备用
2.后油法将枸杞糊与除黑芝麻外的所有原料一起揉至扩展阶段
3.基础发酵
4.分割、滚圆，松弛15分钟
5.排气，整形（如图）
6.二次发酵
7.表面刷蛋液，沾上适量的黑芝麻
8.烤箱预热，175度，中层，上下火，20分钟
小贴士：
TIPS: 1、此款面包不甜，如果喜欢味道偏甜的话，可以适当增加糖的用量 2、擀面棍一头蘸少许的水后沾取黑芝麻后，轻轻压在发酵好的面包胚上即可 营养小贴士： 枸杞 《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。” 枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。”等。 现代分析表明，枸杞子所含之营养成分非常丰富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，类胡萝卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。
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枸杞面包
食材明细：
主料：枸杞15克，水35克，高筋粉140克，细砂糖5克，盐1/4小勺，干酵母1/2小勺，奶粉10克，全蛋12克，黄油8克
辅料：蛋液适量，黑芝麻1/2大勺
枸杞面包的做法步骤：
1，枸杞15克，水70克，
2，枸杞加入70克水，浸泡1小时
3，再一起倒入料理机
4，搅打成泥状，取用一半
5，面团料：高筋粉140克，细砂糖5克，盐1/4小勺，干酵母1/2小勺，奶粉10克，全蛋12克，水35克，黄油8克
6，将一半枸杞泥与除黄油外的所有面团料一起，倒入大碗
7，揉成均匀面团，加入黄油
8，继续揉至拉膜
9，放入碗中，基础发酵至两倍大
10，排气，分割成4等分，滚圆，松弛10分钟
11，轻轻压成直径约8厘米的圆饼，放入烤盘，松弛5分钟
12，用剪刀在边缘剪出8道开口，最后发酵约20分钟
13，表面刷蛋液
14，粘上黑芝麻
15，放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约15分钟左右
16，表面上色，出炉
小贴士：
枸杞若需清洗，必须沥干并擦干水分，再加70克水浸泡，以免增加额外的水分。
发酵时间根据温度实际情况而定。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
养生枸杞土司
食材明细：
中种面糰：120㏄，高筋面粉200公克，速溶酵母3公克，主面糰：12公克，水30㏄，黑麦预拌粉50公克，盐3公克，黑糖25公克，蜂蜜12公克，奶粉8公克，其他材料：少许，兰姆酒少许，南瓜子25公克，枸杞40公克，桂圆25公克
养生枸杞土司的做法步骤：
1.将枸杞、桂圆以兰姆酒略为浸泡；南瓜子放入烤箱中稍微烤出香味备用。
2.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，将面糰滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
3.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，加入分切成小块的中种面糰，以慢速拌打至成糰。
4.将奶油加入作法2中，转中速搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，加入枸杞、桂圆、南瓜子以慢速搅拌均匀，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱，进行二次酦酵约30分钟。
5.取出作法4酦酵好的面糰分割为2个面糰，分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟，桿开成长条状，捲成圆筒状，即可入模，放入酦酵箱中作最后酦酵，至体积膨胀到模型的9分满处时，表面刷上全蛋液，即可入烤箱烘烤。
咖啡枸杞面包
食材明细：
高粉250g，牛奶135g，黄油20g，鸡蛋1个，细砂糖20g，黄油3g，雀巢黑咖啡2包，枸杞随意，盐3g
咖啡枸杞面包的做法步骤：
第1步后加黄油和枸杞，其他原料放到面包机里，揉成可拉出大片薄，不易破的面团；用面包机将揉好的面团发酵两倍大；
第2步发酵后的面团排气，滚圆醒15分钟；松弛后擀成大片，上下各向内折1/3，然后对折，接口压紧；
第3步放入模具，在温暖潮湿的地方二次发酵，发至八分满时表面刷牛奶液；烤箱预热180度，上下火，下层，30分钟。
枸杞苁蓉养生汤
食材明细：
牛鞭1根，鸡腰150克，苁蓉适量，枸杞子各适量。适量，高汤适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，胡椒粉各适量。适量
枸杞苁蓉养生汤的做法步骤：
1.牛鞭、鸡腰焯水，改刀。
2.苁蓉、枸杞子焯水，煲入味。
3 原料放入高汤中炖约1小时，调味即可。
养生南瓜面包
食材明细：
高粉200g；南瓜泥60g；蛋20g；木糖醇20g；盐2g；，干酵母2g；牛奶70g；黄油20g；核桃仁50g。
养生南瓜面包的做法步骤：
这是用面包机和面的，后油法揉面，程序8（就是发面功能）；
揉好后取出面团，加入核桃仁，揉均匀，室温发酵；
一次发酵结束后，取出，排气，分成6个滚圆，饧15分钟；
排气，整形，放入纸膜中，二次发酵；
发酵结束后，刷蛋液，沾上南瓜子；
烤箱180°预热，中层20分钟。
养生黑豆面包
食材明细：
中种面糰：232公克，高筋面粉388公克，新鲜酵母15公克，主面糰：97公克，水59公克，细砂糖39公克，盐5公克，橄榄油39公克，内馅：160公克，装饰：适量
养生黑豆面包的做法步骤：
1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内，先用钩状拌打器以慢速拌制无干粉，再改中速拌至面糰到完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆后，放入发酵箱内，以温度28℃，相对溼度75%，进行基础发酵约90分钟。
3.将所有主面糰材料（除橄榄油外）放入搅拌缸中，并将作法2中种面糰撕成小块放入缸中一起搅拌，成糰后加入橄榄油拌至完成阶段即可取出。
4.将作法3的面糰分割成每个100公克的面糰，滚圆后盖上塑胶袋，松弛约10分钟。
5.将作法4松弛好的面糰桿成牛舌状，包入？公克麻糬，将面糰整形成橄榄形。
6.将作法5放入发酵箱以温度38℃、相对溼度85%，进行最后发酵约45分钟，至体积膨胀至一倍大
7.将作法6贴上黑豆点缀后放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙约22分钟即可。
枸杞芝麻杂粮养生餐包
食材明细：
高筋面粉250克，全麦粉30克，奶粉2勺（20克），盐1/2小勺，燕子酵母粉4克，全蛋液25克，细砂糖10克，水70克，枸杞30克，水70克，无盐奶油15克，手工芝麻核桃酱1勺，黑芝麻少许
枸杞芝麻杂粮养生餐包的做法步骤：
第1步枸杞先放入水中冲洗三遍，再倒入70克水中浸泡1小时。用料理棒将枸杞连同水搅打成泥状备用。
第2步面包机依次倒入高筋面粉，全麦粉。 加入一勺盐。加入两勺奶粉（20克）接着放入细砂糖。加入25克全蛋液。 最上面撒入酵母。再加入70克水。面包机选择揉面团功能，时间是设定好的23分钟。
第3步刚开始后面包机会慢速搅拌面粉几分钟，面粉稍微均匀后搅拌速度就加快了。此时可以将搅打成泥的枸杞汁徐徐倒入面粉。面包机继续中速将面团搅成稍具光滑的状态。看到面粉基本搅拌均匀以后就可以加入无盐奶油，接着让面团继续搅拌。
第4步23分钟以后打开面包机的盖子，面团超级光滑。（看上去有颗粒是因为加了全麦粉的原因）用手可以将面团拉出稍微透明的薄膜，可以做一般的软式面包。 能拉出更大片的透明薄膜，则可以制作出细致并富于筋性的成品，如土司类。用手可以将面团拉出稍微透明的薄膜，可以做一般的软式面包。 能拉出更大片的透明薄膜，则可以制作出细致并富于筋性的成品，如土司类。
第5步用手将发至两倍大的面团按一个小凹洞，如果凹洞马上恢复平面状，就继续发酵一会。图中的凹洞形状继续存在，表示发酵完成。
第6步将发酵好的面团揉成长条形，均匀的分割成6份，滚圆后盖上保鲜膜。松弛10分钟。将面团轻轻的压成圆饼状，放入垫好油纸的烤盘中，再松弛5分钟。
第7步面团边缘用剪刀均匀剪出几个开口，再盖上保鲜膜做最后的发酵20分钟。面团发酵后略微隆起，顶部用手指关节按出一个小洞。均匀刷上蛋液。
第8步上面加上一勺自己蜜炙的黑芝麻核桃蜜酱撒上黑芝麻做装饰。
第9步放入已经预热的烤箱中，用上火180度，下火150度烘烤约18分钟。（根据具体情况定时间）
小贴士：
基本发酵的温度最适宜是28度--30度，湿度为75%----80%。枸杞能滋补肝肾，益精明目，在古代就已经作为高级补品为达官贵人享用了。枸杞有助于治疗老年性高血压，高血脂，动脉硬化，糖尿病等。现代人应酬多，熬夜多，最伤肝脏，不妨每天用20几颗枸杞，3颗红枣沸水浸泡当茶饮，是养肝护肝的佳品。同时能增强免疫力，治疗体质虚寒，改善便秘失眠、贫血、掉发等现象。
小米红枣枸杞桂圆养生粥
食材明细：
小米2把，红枣4颗，枸杞20-30粒，桂圆5粒，水大量
小米红枣枸杞桂圆养生粥的做法步骤：
第1步小米淘干净，入锅。小米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，有“代参汤”之美称。滋阴养血，特别适合产妇食用。因为小米是碱性的，所以不需要加太多盐或者干脆不加盐，我没有放盐哦。准备辅食洗净，桂圆去壳。红枣～补气血；枸杞～养肝明目、调节机体免疫功能；桂圆～健脑安神、能抑制子宫肌瘤、恢复体力，是极好的女性滋补品。
第2步将准备好的食材放入炖锅里，多放些水。煲2个小时以上。完成这汤汁里面都是红枣枸杞桂圆的味道，有点淡淡的香甜味，但是不会腻。
第3步不喜欢吃枸杞的，可以尝试用枸杞煮粥哦，这样子营养都吸收啦，口感也会好很多。这道养生粥特别适合身体虚弱，体力透支的情况下食用，对增强免疫力，补气养血蓄精很有作用。
小贴士：
治疗小儿厌食非常有效哦，小孩子吃可以适当少放一点枸杞
南瓜养生面包
食材明细：
高粉200G，南瓜泥60g，蛋20G，木糖醇20G，盐2g，干酵母2g，牛奶70G，黄油20G，核桃仁50g
南瓜养生面包的做法步骤：
1.后油法揉面，程序8；
2.揉好后取出面团，加入核桃仁，揉均匀，室温发酵；
3.一次发酵结束后，取出，排气，分成6个滚圆，饧15分钟；
4.排气，整形，放入纸膜中，二次发酵；
5.发酵结束后，刷蛋液，沾上南瓜子；
6.烤箱180°预热，中层20分钟。
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