食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编为大家整理的“英式山型吐司 ”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
1，干酵母15克，温水100ml，2，细砂糖30克，盐15克，水370ml，奶粉30克，高筋面粉30克，3，奶.30克。
英式山型吐司的做法步骤：
1．将材料1放入碗中用汤匙拌匀后，静置5分钟上，酵母溶液会发酵涨得比原来高此
2．将材料2中的高筋面粉筑成粉墙，再将其余材料2及材料1的酵母溶液中间倒入
3．将做法2刮刀辅助，揉拌成粗糙的面团
4．再将奶油加入面团中，需要搓揉一段时间奶油才会完全与面团融合，可不断将面团于工作台面上甩打，以利面团出筋，搓揉成面团光滑不黏手即可
5．要判断面团是否完成，只要面皮能撑开成不易破裂的薄膜，即表面筋已形成
6．将揉好的面团滚圆后置于抹油的容器中，盖上保鲜膜以防止表面干裂，再于室温静置60－90分钟上、进行基础发酵
7．大约60－90分钟后，面团会膨胀成原来体积的2倍大，此时可用手指在面团上轻戳出一个凹洞能维持原状不回弹不陷下，即发酵完成
8．将完成基础发酵的面团分割成6个200克重的面团，再将分好的面团滚圆，盖上布巾松弛15分钟
9．手掌轻轻抂打松弛过的面团，把气体挤压出来
10．再用杆面棍将面团由中间往两侧杆长
11．接着将面团卷起，盖上布巾再松弛15分钟
12．松弛后面团再重复一次拍打、杆长、卷起的步骤
13．半面团卷好，第3个为一组放入烤箱或其它不通风的密闭容器中进40分钟睥最后发酵。约40分钟后，面团膨胀至烤模的9分满，即表示最后发酵完成
14．烤箱先预热至180℃，再将烤模放入，烤约40分钟即可
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奶香紫米花型吐司
米饭吐司，那一款养生米饭吐司，大家还记得不，哈哈，这是另一款养生吐司啊，这次，用了软糯的紫米来做成吐司，很好吃，紫米吃着软软糯糯的，味道是相当的不错的，还有一种淡淡的紫色，不知道为什么，我对这样的紫色很是着迷，对于糯米那种软糯的口感，我更是喜欢的不得了，这样的面包，用了一个花型模来做，一片一片的小花，再加上淡淡的紫色，是不是很美呢。
总的来说，加了淡奶油的吐司，奶味会比较重，吃着也会比较好吃，喜欢养生吐司的朋友，来，走起来哈！
奶香紫米花型吐司
材料：高筋面粉300克，鸡蛋45克，淡奶油70克，牛奶70克，熟紫米80克，糖50克，奶粉10克，盐3克，酵母3克。
奶香紫米花型吐司的做法
1、紫米加入一点点水，放高压锅隔水蒸熟后放凉备用。
2、所有材料除黄油外放进面包机（8发面团程序）揉20分钟后停止面包机，再加入黄油，再揉20分钟（8发面团程序）至可以拉出结实的薄膜的状态。
3、揉好的面团取出揉圆放一边松驰15分钟，然后碾成长方形，再由下往上卷成圆柱形，放进花型吐司盒里。
4、将吐司盒放进烤箱里，底部放一碗温水（约70度），关上烤箱门发酵一小时至约2.5倍大小，取出盖上吐司盒。
5、烤箱180度预热，放最下层上下火烤30分钟即可。
6、烤好趁热脱模，放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存。
特别提示
1、现在这天气，揉面打开面包机的盖子就不容易导至面团发热。
2、紫米是隔水蒸熟的，所以没有太多水份，要是煮的，水份大一点，就要对应的减少牛奶或淡奶油的含量了。
3、面包出炉了就要立刻脱模放在烤网上放凉的哈，要放到微温时就要放进保鲜袋，让微温的那点水气使表皮回软，就会更好吃的。
英式点心
食材明细：
主料：：低粉200克，盐2克，黄油60克，核桃仁30克，
辅料：：糖25克，泡打粉9克，牛奶90克，
英式点心的做法步骤：
1.把低粉 糖 盐 泡打粉混合过筛。
2.把黄油切成小粒与低粉混合 搓匀
3.再加入牛奶，核桃仁拌匀，做成1厘米厚的博饼，放在烤盘上，200度烤15分钟。
英式早餐
食材明细：
主料：：鸭蛋2枚，英国烤面包3~4片，番茄切成6片，
辅料：：番茄汁适量，黄豆个人量，蜂蜜2勺，
英式早餐的做法步骤：
1.面包加蜂蜜在平底锅煎至两面金黄即可豆子水煮开加入4~6分钟勺出来加入鸭或鸡蛋，煎2~3分钟即可
2.加入番茄汁番茄切片
3.完成
小贴士：
鸡蛋打入锅后要不停的拌，直到蛋液凝固。
英式玫瑰奶茶
食材明细：
主料：：牛奶300毫升，红茶5克，桂圆3颗，
辅料：：叶酸菊粉10克，红枣4颗，玫瑰干适量，
英式玫瑰奶茶的做法步骤：
1.准备所需材料，见材料表。
2.将红茶、红枣、玫瑰花、桂圆处理干净。
3. 将牛奶倒入奶锅中。
4.将桂圆去壳处理。
5.桂圆倒入奶锅中。
6.红枣用剪子剪开，这样做的目的是更容易入味。
7.将剩余的红枣、红茶、玫瑰花倒入奶锅中。
8.浸泡半小时以上。这样做的目的是让各种食材的香味渗入到牛奶中！
9.然后加入叶酸菊粉，叶酸菊粉主要是有很强的排毒通便的功效，可以让肠道中的有益菌大量繁殖，非常适合长期便秘的人群。而且其中富含叶酸、维生素等多种微量元素！在欧美等国都是推荐人们每天摄入的！
10.搅拌均匀
11.用小火煮茶，这个过程急不得，要慢慢的熬，让红茶、桂圆、红枣和玫瑰的香味充分释放出来。这样奶茶的味道才更丰富！
12.将熬制好的奶茶用滤网过滤。
13.这样一杯玫瑰奶茶就做好了，每天一杯真的排毒养颜，而且面色红润有光泽。
14.您也不放试试这么好的一杯玫瑰排毒奶茶吧！朋友用我的这个方法喝了一段时间皮肤好了很多，而且感觉很肠道很舒服，排毒效果棒棒哒！
小贴士：
1、一定小火慢慢熬制，这样可以让各种食材的原始味道渗入到奶茶中，味道很香醇！
2、叶酸菊粉也可以熬制好以后最后加入。
英式面包布丁
食材明细：
主料：：吐司2片，牛奶100毫升，淡奶油100毫升，鸡蛋2个，白糖30克，葡萄干25克，
辅料：：糖粉少许，
英式面包布丁的做法步骤：
1.材料准备
2.将吐司切掉边边后切成小块备用
3.鸡蛋嗑入碗中，打散成均匀的蛋液
4.倒入牛奶
5.倒入淡奶油
6.倒入白糖
7.搅拌至白糖完全融化，蛋奶液就做好了
8.将面包块倒入步骤7做好的蛋奶液中，浸泡3-5秒后捞出
9.将浸泡过的面包块放入烤碗中
10.倒入过筛后的蛋奶液
11.在面包块上撒上葡萄干
12.烤箱180度预热好，烤盘中倒入一半以上的热水，将烤碗放入盛有热水的烤盘中
13.放入烤箱中层，180度烤30分钟至布丁液凝结，表面呈现金黄色后即可出炉
14.在烤好的面包布丁表面筛上一层糖粉即可
15.烤好的样子，很有食欲哦
小贴士：
1、根据个人喜好，葡萄干也可换成蔓越莓干或者蓝莓等；
2、白糖的用量可根据个人喜好的甜度适量增减；
3、更好风味可添加几滴香草精。
英式乡村派
食材明细：
主料：：土豆一个，马苏里拉奶酪适量，牛肉馅适量，
辅料：：黑胡椒粉适量，鸡汤块1/2，盐适量，番茄罐头1/2，口蘑1个，豌豆适量，洋葱适量，蒜1个，牛奶适量，
英式乡村派的做法步骤：
1.锅烧热入橄榄油烧热下入洋葱，蒜，口蘑末煸香
2.下入牛肉末煸香
3.加入豌豆翻炒
4.加入番茄罐头和少许水烧开收浓
5.土豆洗净去皮切块煮熟，用叉子压成泥，加入牛奶，胡椒粉少许盐调味
6.馅料入容器中
7.盖上土豆泥
8.撒上奶酪碎入烤箱200度烤制芝士融化即可
9.成品图
感谢您阅读“97美食网”的《英式山型吐司》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了博山菜谱专题，希望您能喜欢！
