红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你收藏保存了哪些菜谱呢？根据你的需要，小编精心整理了卡哇伊的诱惑（DIY蛋糕的曲奇制作），欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
白色的底层，牛油80克，糖粉55克，香草油3小匙，低筋面粉135克，鸡蛋液3个，黑色曲奇，所有一切同上，可可粉33克
卡哇伊的诱惑（DIY蛋糕的曲奇制作）的做法步骤：
1.1 牛油室温解冻柔软，或切小块搅打软滑，分次混入糖粉搅打均匀
2.加入香草油搅匀
3.筛入面粉等用手搓揉均匀，期间感觉面团太干就加入适量蛋液
4.黑白两块面团分别用保鲜膜包裹入冰箱约半小时
5.拿出来用手和板子弄扁，然后用模具压出自己想要的样子，淘宝可以买到，什么样子的都有
6.饼干成型后，入预热的烤炉，以150度烤约15至20分钟出炉
小贴士：
在压膜的时候要均匀，要不拷出来会出现有些不熟，有些糊了的尴尬。。。
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无穷诱惑：提拉米苏DIY
『背景介绍』有人说，它的滋味，是天堂的滋味；也有人说，它比爱情还要醉人而甜美；还有人形容第一次入口时，身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓低落而下……是的，它就是来自意大利的提拉米苏――tiramisu。
作者：*魔幻厨房*
原文出处：[转帖]∵∴提拉米苏ｄｉｙ∵∴
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寿司的诱惑
食材明细：
主料：米饭适量，黄瓜半个，鸡蛋1个，香肠1个，胡萝卜适量，金枪鱼罐头适量，肉松适量，紫菜2-3张
辅料：盐一丢丢，白醋一丢丢，白糖一丢丢，香油一丢丢，芝麻一丢丢
寿司的诱惑的做法步骤：
1，先将米饭放到温（米饭不要汤大，硬挺一些最好）调底味：加入香油和炒好的芝麻在加一丢丢盐就好。把白糖和白醋在碗里调成酸甜口在放入米饭里拌匀，这个也需一丢丢，也可滴2-3滴生抽提鲜
2，把胡萝卜、香肠、黄瓜、鸡蛋（摊片在切条）切条备用
3，金枪鱼罐头
4，来个特写
5，紫菜
6，沙拉，我真的是沙拉
7，拿竹帘铺上紫菜，铺上调好的米饭，不要太厚，轻轻压实。
8，放入配料（也可以加入些肉松啊！鱼籽酱啥的）
9，挤上沙拉（喜欢的也可以挤些番茄沙司）
10，卷起，手上稍用些力道，紧实
11，卷好了，口朝下
12，我切切切
13，Qk!很不错吧，开动……
小贴士：
不要太贪心里面东东放太多不好卷的。饭一定要偏硬一点。
卡哇伊熊猫饼干
食材明细：
主料：低筋面粉300克，可可粉15克，黄油120克
辅料：鸡蛋1个，绵砂糖100克，食盐2克
卡哇伊熊猫饼干的做法步骤：
1，黄油软滑后，加入绵砂糖、盐。
2，用打蛋器打至蓬松状态，并打入鸡蛋。
3，继续打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为蓬松状态
4，称90克打发好的黄油筛入100克低筋粉。
5，剩下的180克打发的黄油筛入200克低筋面粉和15克巧克力粉。
6，戴上手套后，将步骤4和步骤5揉成面团。
7，揉面板上铺上一层保鲜膜，然后放上巧克力面团，再铺上一层保鲜膜，然后用擀面杖擀开成厚度约0.3里米的面片；同理，做出原味的面片（厚0.2cm），并放入冰箱冷藏20分钟。
8，撕掉上层的保鲜膜，用模具在巧克力面团上压出熊猫身体；再用熊猫五官模具在原味面团上压出熊猫五官。
9，去除多余的面团，将熊猫身体放到烤盘的吸油纸上，然后将五官放到熊猫身体上即可，无需按压；同理，做出另一款的熊猫。
10，我们家的ACA烤箱170度预热5分钟，将熊猫饼干坯放置中层，上下火，烤18分钟左右。
11， 原味面团变成浅金黄色即可出炉，出炉后转移到烤架上散热即可。
小贴士：
我们家的烤箱是ACA的，170度，大家烤制的时候根据自家烤箱的脾气吧~
极度诱惑的果冻
食材明细：
薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量。罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克)，开水两碗，花型冰格(要奈高温100度以上)，不锈钢容器(大碗2个)。糖适量，酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成)。
极度诱惑的果冻的做法步骤：
(1)各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
(2)用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。
(3)紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
(4)花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
(5)果冻凝固后，排入水晶杯。
(6)食用时先在器皿里倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻。
翻糖蛋糕的制作技巧
翻糖蛋糕的制作技巧
翻糖蛋糕就是以翻糖代替鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。翻糖蛋糕起源于法国，成熟于英国的艺术蛋糕。翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。
翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。
虽然翻糖蛋糕制作比较有难度，但是心灵手巧的妈妈们是不会给难到的，来看看高端大气上档次的翻糖蛋糕怎么做的吧！
材料：蛋糕体：低粉150克、色拉油150克鸡蛋300克糖150克、香草粉5克盐少量。
翻糖：糖膏160克甘佩斯20克。
蛋白糖霜：糖粉200克黄油100克蛋白50克。
配料：粉红色素橙色色素咖啡色素粉扑（糖粉+熟玉米淀粉）珍珠糖。
做法：一、制作蛋糕体
1、将蛋白和蛋黄分离，蛋白打入无水无油的干净盆中；
2、蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中，搅拌均匀；再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐；搅拌均匀；
3、将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫；加入几滴白醋，继续搅拌；直到搅拌头前能立起小竖尖；
4、将步骤3的蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中；
5、由下向上的轻轻搅拌混合均匀，倒入模具中，放入预热好的180度烤箱中，中下层，40分钟；
二、制作糖花
1、先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上，以免下面操作时粘连；用牙签将粉色素粘在糖膏上；
2、将糖膏揉搓均匀到理想色后，用擀面杖擀成一大圆片，用小号的五瓣花模具取出相应的糖花；
3、用大号的五瓣花模具取出相应的糖花，同样的方法将其他所有的糖花准备好；
4、用笔调上橙色，在糖花中间画出花蕊，再用小圆头蘸点蜂蜜点在中心；
5、在中心的放上一小珍珠糖点缀；
三、制作蛋白糖
1、将蛋白，糖粉和黄油称量好放入容器中，将它们搅拌均匀；
2、混合成为蛋白糖霜，将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面；
四、最后上花
1、准备好所需要的淡紫色的糖膏，用不粘面杖擀成张大圆片，覆盖在蛋糕体上，切去多余的边角，整理一下；
2、将糖花摆在蛋糕表面的糖膏上，完工。
翻糖蛋糕的制作技巧
1、蛋糕体可以选用海绵蛋糕，蛋糕原料的比例基本按照鸡蛋：粉：油：糖为2:1:1:1。鸡蛋可以蛋白蛋黄分开打，也可以在一起打；
2、糖花的制作，可以按照翻糖和甘佩斯按1:1的比例混合；
3、蛋白糖霜可以按照蛋白：黄油：糖粉为1:2:4的比例调和出来。
冰激凌面包的诱惑
食材明细：
主料：馒头一个，烧烤料油适量，奶香冰激凌2个，香蕉冰激凌1个，巧克力酱适量
辅料：黄油1块
冰激凌面包的诱惑的做法步骤：
1，面头切去顶部，用刀挖出一个圆型，慢慢挖，注意不要挖穿面包底，挖出中间部分的面包切小丁
2，面包放入烤盘撒上适量的烧烤料油拌匀，面包碗型内也撒上适量的烧烤料油
3，放入预热好的烤箱上下火200度烤10分钟，注意烤制过程要在旁边观察，看到面包外表焦黄色就可以，不要烤焦了烤糊了！
4，提前做好的香蕉冰激凌杯
5，提前冻好蛋黄牛奶冰激凌
6，隔水融化巧克力酱
7，把烤好的面包丁装入面包里，用勺子挖几个冰激凌放到面包顶部！滴几滴巧克力酱调色！
8，面包刚刚烤过还有热气，冰激凌很快融化掉，马上开吃！
9，面包烤过酥脆的口感，和冰激凌透心凉的滑感瞬间充激味蕾！好吃到尖叫！
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