“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？或许"全麦蜜豆马芬蛋糕"是你正在寻找的内容，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
全麦粉40克，鸡蛋2枚，泡打粉2小匙，低筋面粉160克，香草精1/2小匙，牛奶120克，色拉油100克，金砂糖65克
全麦蜜豆马芬蛋糕的做法步骤：
1.将65克金砂糖加入全蛋内。
2.用打蛋器搅打均匀。
3.将100克色拉油缓缓拉入。
4.将蛋液与色拉油搅打均匀。
5.一次性加入120克牛奶，搅拌均匀。
6.加入1/2小匙香草精，搅拌均匀。
7.将低筋面粉、泡打粉过筛加入。
8.加入全面麦面粉后，用刮刀切拌均匀。
9.加入蜜豆后，再次切拌均匀。
10.烤箱预热185度，中层烘焙25分钟左右。
小贴士：
这款马芬用的是液体油脂，故成品较用黄油制作的马芬要湿软。但没有黄油制作的马芬口味浓郁。 配方中金砂糖的使用，不但起到了甜味剂的作用，还给蛋糕的增色不少。金砂糖是未经漂白处理的甘蔗糖，其生产过程中不添加任何有害的化学物质，保留了有利于人体将康的各种营养物质和矿物质，也保留了独特的甘蔗香味。 如果喜欢吃甜食的朋友，可将方子中金砂糖的含量增加至100克。
97Msw.com相关知识
香蕉蜜豆麦芬
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在蛋糕的世界里，几乎没有什么比麦芬更加简单易学的了。
它完全不用打发，又有松软密实的口感，连初学者也很容易上手。
当我们嘴馋又想节省时间的时候，麦芬是第一选择。
如果你喜欢更加细腻绵软的口感，不妨加上它香蕉。
因为香蕉本身的特质，会让麦芬充满了馥郁的香气，并且增添细滑的口感。
试试看，你也会爱上它的。
菜系及功效：家常菜做法大全
操作步骤：
P1：香蕉2根，鸡蛋2个，细砂糖65g，食用油150ml，牛奶50g，低粉200g泡打粉1小匙，小苏打粉1/2小匙，蜜豆适量。
P2：香蕉去皮切小丁备用。
P3：鸡蛋加细砂糖一起打散搅拌均匀。
P4：加入食用油混合，食用油最好使用玉米油或者葵花籽油这类味道清爽的。
P5：继续倒入牛奶混合。
P6：剩余的所有粉类一起筛入刚才混合好的液体中，并切拌均匀。
P7：倒入香蕉丁和蜜豆混合。
P8：装入模具，大概8分满，上面再点缀几颗蜜豆。烤箱预热180度，20分钟即可。
烤好的麦芬像个隆起的小山包，香味不断从裂开的顶端散发开来，有了香蕉的加入，麦芬真的变得更有吸引力了呢~另外这款麦芬中没有使用黄油，而是用食用油代替了，热量会更加少，更健康：）
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
抹茶蜜豆马芬
食材明细：
主料：低粉120克，抹茶粉5克，纯牛奶50毫升，砂糖75克，无盐黄油65克，鸡蛋1个，无铅泡打粉2克，蜜红豆50克
抹茶蜜豆马芬的做法步骤：
1，黄油切小块于室温下软化。
2，牛奶倒入锅中小火煮至微沸，冲入抹茶粉中搅匀，放置温热。
3，黄油中分次加入砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
4，分次加入蛋液搅匀。
5，冲入抹茶牛奶液、筛入低筋面粉、泡打粉，混合均匀。
6，加入蜜红豆切拌至均匀。
7，面糊盛入纸杯中，约八分满。
8，入预热好的烤箱烘烤，180度，20分钟。
小贴士：
1、抹茶粉和绿茶粉是不一样的东西。抹茶粉做的成品色泽呈浅绿色，味道更清香，价格比较绿茶粉贵；绿茶粉做出来的成品色泽泛灰泛黄，有微苦味。
2、抹茶是以天然微分石磨碾磨成微分状的、覆盖的、蒸青的茶。
3、宇治抹茶大致分为：绿霸王、祖母绿、宇治绿、天川绿、千代昔、绿妃、天授、樱之舞、金桐。
4、烘焙常用品种：绿霸王、绿妃、宇治绿。
全麦葡萄干马芬
食材明细：
葡萄干150g，兰姆预调酒160ml，全蛋4个，二砂糖150g，色拉油180ml，牛奶240g，香草精1小匙，低粉320g，泡打粉3小匙，全麦粉80g
全麦葡萄干马芬的做法步骤：
1.葡萄干用朗姆预调酒泡40分钟以上；
2.将鸡蛋打匀，放入二砂糖，充分搅匀，再加入色拉油充分搅拌均匀；
3.依次加入牛奶、香草精，搅打均匀；
4.筛入低粉和泡打粉的混合物，接着加入全麦面粉，用刮刀不规则搅拌均匀；
5.将泡软的葡萄干，挤干水分，加入到面糊中，轻轻搅拌均匀；
6.放入纸模，每个约8分满；
7.烤箱180°预热，25-30分钟。
低油豆腐蜜豆马芬
食材明细：
主料：普通面粉100克，玉米淀粉50克
辅料：鸡蛋1个，牛奶90克，玉米油30克，北豆腐100克，泡打粉3克，蜜豆适量
配料：白糖60克
低油豆腐蜜豆马芬的做法步骤：
1，原料。
2，鸡蛋，牛奶，白糖打匀。
3，分次加入玉米油打匀。
4，加入碾碎的豆腐，拌匀。
5，筛入混合粉类，拌匀。
6，放入适量蜜豆，拌匀。
7，把拌好的面糊舀入纸杯中，放8分满。
8，放入烤箱中层，上下火160度，烤20分钟。
9，看一下，长个子啦。
10，取出趁热吃也不错。
蔓越莓蜜豆马芬
食材明细：
主料：低筋粉120克，蔓越莓40克
辅料：白糖60，泡打粉2克，鸡蛋1个，食用油60，牛奶50克
蔓越莓蜜豆马芬的做法步骤：
1，准备食材 别忘了蛋糕纸杯呦
2，鸡蛋白糖搅拌均匀后加入食用油搅拌
3，之后加入牛奶继续搅拌
4，筛入低筋粉和泡打粉
5，用切拌方式搅拌至无面粉既可 （千万不能搅拌过时有面粉颗粒也没关系）后加入三分之二的蜜豆蔓越莓
6，搅拌好的粘糊 准备装盒
7，马芬纸杯 倒入粘糊三分之二 之后将剩余的蜜豆蔓越莓撒到上面做装饰
8，烤箱上下火180℃预热后 放入马芬烤25分钟 之后上火调200℃继续5分钟上色
9，出炉
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