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红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?在此,你不妨阅读一下香蕉蜜豆麦芬,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

外面阳光灿烂,最好今天能腾出些时间出去晒晒身上的霉味。

减肥这件事,真是让人郁闷,三天打鱼,两天晒网,年纪大了,意志力怎么反而退化了?

新的海藻膜总算入手,等会儿或者可以去做做护理放松一下。

下个月烘焙学院的食谱已经准备好,接下来的一周时间里抓紧配图。

厨房着实荒废了几天,今天排兵布阵,准备大显身手。

冰箱里放着正在腌制的里脊肉,那是为晚上的叉烧饭预备的,老公一定会喜欢~

流水账完毕,看客们别睡着了哈!

在蛋糕的世界里,几乎没有什么比麦芬更加简单易学的了。

它完全不用打发,又有松软密实的口感,连初学者也很容易上手。

当我们嘴馋又想节省时间的时候,麦芬是第一选择。

如果你喜欢更加细腻绵软的口感,不妨加上它香蕉。

因为香蕉本身的特质,会让麦芬充满了馥郁的香气,并且增添细滑的口感。

试试看,你也会爱上它的。

菜系及功效:家常菜做法大全

操作步骤:

P1:香蕉2根,鸡蛋2个,细砂糖65g,食用油150ml,牛奶50g,低粉200g泡打粉1小匙,小苏打粉1/2小匙,蜜豆适量。

P2:香蕉去皮切小丁备用。

P3:鸡蛋加细砂糖一起打散搅拌均匀。

P4:加入食用油混合,食用油最好使用玉米油或者葵花籽油这类味道清爽的。

P5:继续倒入牛奶混合。

P6:剩余的所有粉类一起筛入刚才混合好的液体中,并切拌均匀。

P7:倒入香蕉丁和蜜豆混合。

P8:装入模具,大概8分满,上面再点缀几颗蜜豆。烤箱预热180度,20分钟即可。

烤好的麦芬像个隆起的小山包,香味不断从裂开的顶端散发开来,有了香蕉的加入,麦芬真的变得更有吸引力了呢~另外这款麦芬中没有使用黄油,而是用食用油代替了,热量会更加少,更健康:)

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香蕉麦芬


食材明细:

主料:香蕉145克,低筋面粉100克,玉米油30克

辅料:鸡蛋一个,牛奶30克,泡打粉5克

香蕉麦芬的做法步骤:

1,香蕉用压泥器在盆里压成泥

2,倒入糖、牛奶、玉米油,鸡蛋,搅拌均匀

3,筛入低粉、泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,搅到看不到面粉颗粒就ok了,预热烤箱180度,将面糊倒进纸杯中。烤箱中层上下火180度,烤20分钟左右

小贴士:

因为香蕉味道比较浓郁,也很甜,所以没加糖,如果觉得不够甜度,可以加点糖

全麦蜜豆马芬蛋糕


食材明细:

全麦粉40克,鸡蛋2枚,泡打粉2小匙,低筋面粉160克,香草精1/2小匙,牛奶120克,色拉油100克,金砂糖65克

全麦蜜豆马芬蛋糕的做法步骤:

1.将65克金砂糖加入全蛋内。

2.用打蛋器搅打均匀。

3.将100克色拉油缓缓拉入。

4.将蛋液与色拉油搅打均匀。

5.一次性加入120克牛奶,搅拌均匀。

6.加入1/2小匙香草精,搅拌均匀。

7.将低筋面粉、泡打粉过筛加入。

8.加入全面麦面粉后,用刮刀切拌均匀。

9.加入蜜豆后,再次切拌均匀。

10.烤箱预热185度,中层烘焙25分钟左右。

小贴士:

这款马芬用的是液体油脂,故成品较用黄油制作的马芬要湿软。但没有黄油制作的马芬口味浓郁。 配方中金砂糖的使用,不但起到了甜味剂的作用,还给蛋糕的增色不少。金砂糖是未经漂白处理的甘蔗糖,其生产过程中不添加任何有害的化学物质,保留了有利于人体将康的各种营养物质和矿物质,也保留了独特的甘蔗香味。 如果喜欢吃甜食的朋友,可将方子中金砂糖的含量增加至100克。

蜜红豆麦芬


食材明细:

黄油60克,细砂糖60克,鸡蛋50克,牛奶50ml,柠檬汁15ml,低粉100克,盐1/8小勺,泡打粉1/2小勺,蜜红豆80克

蜜红豆麦芬的做法步骤:

1 黄油室温软化切小块,加糖打发。

2 加鸡蛋打匀。依次加牛奶,柠檬汁不用搅拌。

3 加过筛的低粉,盐,泡打粉拌匀,不要画圈搅出筋。

4 加入红豆搅匀,倒入纸杯2/3。

5 烤箱预热185度,烘烤30分钟。

香蕉巧克力麦芬


食材明细:

低筋面粉315g,细砂糖125g,鸡蛋2个,牛奶1/2杯,无盐黄油60g,香蕉2根/250g,烘焙苏打1/2小勺,半甜巧克力豆1杯

香蕉巧克力麦芬的做法步骤:

第1步烤箱预热400F/200度,如果是在烤盘里直接烤,需要喷点油在烤盘里。混合过筛面粉和苏打粉,加入细砂糖和半杯的巧克力豆混合好,再在中间挖个小窝出来。

第2步鸡蛋打散,加入牛奶和融化的黄油,混合好,再加入捣烂的香蕉糊混合好。将所有的液体加入到2中的干料中,

第3步大致混合好无干粉就行,无需搅拌很久。混合好的面糊加入麦芬模具中,2/3满的样子,表面再撒上剩余的巧克力豆,

第4步入烤箱烘烤15-20分钟,表面金黄色,用牙签插入面糊中无面糊沾出即可。

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