食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?请你阅读小编辑为你编辑整理的《红绿豆茶》,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
绿豆50克,赤小豆50克,白砂糖20克
红绿豆茶的做法步骤:
绿豆、赤豆加糖共煮汤。
小贴士:
清热利湿。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
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红绿豆芋头甜品
食材明细:
主料::红豆适量,绿豆适量,番薯圆适量,芋头适量,
辅料::炼奶适量,
红绿豆芋头甜品的做法步骤:

1.红豆绿豆洗净放入锅内煮开。
2.大火煮开红,绿豆后加入番薯圆。
3.盖上盖子转慢火煲至全部熟透。番薯圆就跟西米一样,煮完要盖着焖会。
4.盖上盖子转慢火煲至全部熟透。番薯圆就跟西米一样,煮完要盖着焖会。煮熟后放凉。
5.芋头洗净切小块煮开。
6.煮熟透后放凉。
7.吃的时候加入炼奶即可。喜欢甜点就加多点。
8.搅拌一下即可开吃。
小贴士:
煮豆的时候可以加点糖入味。
红绿豆沙糕
食材明细:
主料::红豆250g,绿豆250g,面粉适量,
辅料::花生油25g,红糖100g,
红绿豆沙糕的做法步骤:
1.红豆、绿豆各250g,清洗干净后,浸泡一个晚上。
2.上电饭煲,煲熟。
3.用搅拌机将红绿豆打细,分若干次打完。
4.打好的豆沙,放入炒锅内,小火,不断翻炒。
5.翻炒过程中,分三次,加入红糖和花生油。炒均匀。
6.炒制好的豆沙馅,放入冰冻层,备用。炒制豆沙炒到比较稠的状态,即容易塑形,又不会散掉的状态。不要炒过了,把水分完全炒干了,那就会变成粉末状了,全散了。
7.下面制作绿豆糕。取适量的面粉小火炒熟,炒到微微发黄就可以了。
8.取适量的豆沙和炒熟的面粉混合。混合到不粘手就可以了。
9.将豆沙分为若干个小剂子,放入模具中压实,即可。
10.制作好的绿豆糕。
小贴士:
1,搅拌豆子的时候,水不要放太多了,否则打出来的豆沙太稀了,炒的时候要炒很久。2,炒制豆沙馅,不要炒过干了,否则就变成豆粉了。
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