中国人历来重视口腹之欲的满足，地方差异化常常体现在地方美食上。吃遍地方美食往往是游客们到当地旅游的目的，如果不吃点地方美食，会被人嘲笑的。你旅游中对哪些美食印象最深刻？小编特地为你收集整理“薄饼”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料： 面粉 适量，
辅料： 水 适量， 猪肉 适量， 绿豆芽 适量， 蛋皮 适量， 韭菜 适量， 鳝鱼 适量， 香菇 适量，
调料： 食盐 适量，
薄饼的做法步骤：
1.首先是面粉和水的比例要适当，搅匀后，抓在手中挂而不掉，将面糊往铁煎盘中的轻拖一圈，便烙出一张直径约21厘米、薄如绢帛的面片来。
2.置面片于平盘上，放进肉丝、香菇丝、绿豆芽、蛋丝、鳝丝和韭菜炒成的馅子，卷成圆柱状，蘸原馅心鲜卤进食。
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意式薄饼
食材明细：
薄饼粉1杯。素鸡2条，生菜1个，蕃茄3个。水1/2杯，香草(oregano)少量。
意式薄饼的做法步骤：
(1)把水和饼粉调成面糊；
(2)用易洁锅用少许油煎成薄饼；
(3)蕃茄切粒煮五分钟加香草及调味品；
(4)生菜洗净，素鸡切成长条；
(5)将菜及素鸡放在薄饼中间，再卷成筒状；
香草奶酥薄饼
食材明细：
主料： 黄油 65g， 糖粉 60g， 奶粉 20g， 香草荚 半根， 荷兰乳牛乳酪牛奶 1小勺，
调料： 泡打粉 1/2小勺，
香草奶酥薄饼的做法步骤：
1.准备用料
2.将软化的黄油和糖粉倒入大碗
3.用橡皮刮刀擦匀
4.刮入香草籽
5.用橡皮刮刀拌匀
6.换打蛋器打至松发
7.分3次加入蛋液
8.分次搅打均匀
9.加入牛奶，搅打均匀
10.加入奶粉，搅打均匀
11.筛入面粉和泡打粉
12.用橡皮刮刀拌匀
13.装入裱花袋
14.在烤盘中挤成薄圆片
15.放入预热170度的烤箱，烤约15分钟左右
16.边缘呈金黄色即可
墨西哥薄饼鸡蛋卷
食材明细：
淡奶油..........................2汤匙洋葱............................切粒1颗蛋...............................打散8粒大红椒..........................切粒1/2杯蘑菇............................切粒1/2杯自选乳酪.......................刨丝1/2杯墨西哥薄烙饼..................4～8块。
墨西哥薄饼鸡蛋卷的做法步骤：
1.用中火加热煎锅，放入一些奶油在锅中，加入洋葱炒至半透明
2.加入辣椒和蘑菇，炒至变软
3.加蛋浆，拌炒至熟，离火，待凉备用
4.烤炉预热至摄氏180度/华氏350度/煤气炉4度烤盘上擦上一些油
5.在干净的平台上，把薄饼放平，放炒蛋料在中间约两吋阔，洒上起士丝，卷起
6.把所有蛋料及薄饼完成，蛋卷排在烤盘上，交叠面自下
7.表面洒上余留的起士丝，盖上一层锡箔纸
8.烤10~15分钟或起士融化即可
9.可依喜好配上酸奶油或熏鲑鱼一起上桌
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