“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”每个中国人都懂得一定的食疗知识，在长期的生活中，食疗越来越被科学所证明。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？在这里，你不妨读读香煎韭菜猪肉饺子，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，酱油，薄面粉水
香煎韭菜猪肉饺子的做法步骤：
1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。
3.把饺子象油角一样包起来。
4.锅里放点油，烧热后，把饺子码入锅里，用小火煎至底部有点硬后，淋入一点薄面粉水，把火稍稍调大，然后合上锅盖焖几分钟。如此反复两三次即可。
小贴士：
小心得：煎时候淋点薄面粉水，合上盖焖，比较容易熟，而且不容易焦，面皮不会很干，特别省油，感觉好象不会太上火（这是个人感觉，没科学依据）。
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猪肉萝卜饺子
食材明细：
主料：：面粉适量，水适量，
辅料：：猪铰肉适量，绿萝卜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，香油适量，十三香适量，姜适量，蒜适量，
猪肉萝卜饺子的做法步骤：
1.面粉放在大盆中。
2.加上腌萝卜的水和清水，和成面团。
3.因为面较多，分成三份，边醒边揉，方便揉面。
4.在循环揉面的过程中，面团慢慢的变光滑，这个很重要，一定要把面团揉光滑，这样做的饺子皮才好吃。
5.三团面全都揉光了。
6.放在盆中加盖湿布醒着。
7.这期间可以准备馅料，醒后的面团再将揉圆，手感很好，表面也很滑。
8.放个图再看看。
9.然后就可以整形分割了。
10.猪铰肉三肥七瘦，比较恰当的比例，我看着打的馅，加上盐生抽香料粉和蚝油拌成馅。
11.绿萝卜洗净，去皮，用细刨子刨成丝。
12.加盐腌上。这个步骤实际在和面之前发生的，这样可以将腌出的水用到和面中去。
13.将萝卜出水，准备葱姜蒜。
14.萝卜丝粗斩几刀，葱姜蒜粗切后放在料理机中。
15.加小量水打碎。
16.将水滤出，
17.分次加入之前拌过的肉馅中，顺着一个方面搅打，充分拌均匀。
18.开始包饺子之前，将菜和肉拌在一起。
19.将揉好的面团整形后分割成小剂子，
20.擀成饺子皮。
21.依自己的手法包成饺子。
22.整整齐齐的饺子，看起来很诱人的。
23.好了，等着晚上开煮吧。
24.煮好的饺子。
韭菜饺子两吃
食材明细：
饺子皮250克，半肥瘦猪肉1斤，韭菜250克，盐，生粉，料酒，生抽，生油，麻油
韭菜饺子两吃的做法步骤：
1.韭菜饺子馅 将猪肉洗净后剁碎；韭菜洗净后切碎。
2.在猪肉和韭菜中加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油、麻油，然后搅拌均匀。
3.用饺子皮将饺子包好。
4.蒸饺将包好的饺子将在碟中，隔水蒸8分钟即可。
5.水饺水开后，倒入饺子。
6.煮沸后加入1碗凉清水。
7.再次煮沸后，再加入1碗凉清水。重复此过程3次，这样做可确保饺子煮熟，而且饺子皮也不会破，还口感爽滑。
8.酱汁蒜茸 + 苹果醋
韭菜煎饺
食材明细：
主料：：猪肉300g，韭菜150g，姜5g，饺子皮500g，
辅料：：生抽1茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉2/1茶匙，鸡粉4/1茶匙，白糖2/1茶匙，盐少许，
韭菜煎饺的做法步骤：
1.材料准备好
2.猪肉搅成肉泥，姜剁成碎末，与猪肉搅匀
3.调入生抽和料酒
4.再加入胡椒粉、白糖、盐、鸡粉，搅拌均匀
5.韭菜洗净，剁碎
6.与猪肉混合，搅拌至上劲
7.取一片饺子皮，周围抹点水，中间放入适量肉馅
8.将饺子皮两边捏紧，包成饺子状
9.锅里倒入适量油，烧热后放入饺子
10.将饺子底部和另外两面都煎至微焦后倒入少量水（没过饺子底部即可)大火烧开后转小火
11.煎至水分微干后再转大火，煎至底部金黄即可
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