食材明细:
黄豆豆渣100g,鸡蛋4枚,面粉50g,香葱花15g,盐1茶匙(5g),油2茶匙(10ml)
葱香豆渣饼的做法步骤:
鸡蛋在大碗中打散,然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花,盐拌匀成较稠的糊状。
中火烧热平底锅中的油至六成热,用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中,以勺背压成圆饼状。
中小火煎2分钟后,翻到另一面继续煎2分钟,至两面煎成金黄色,小饼熟透即可取出。
小贴士:
这样做出的豆渣饼色泽金黄,味道香酥,没有一点豆腥味。还可以将其中的香葱以其他绿叶蔬菜代替,制成蔬菜饼。
食材明细:
主料::黑豆渣200克,大麦粉100克,鸡蛋2个,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,胡椒粉适量,鸡精适量,
黑豆渣大麦粉蛋饼的做法步骤:
1.准备食才
2.在豆渣中加入大麦粉
3.加入鸡蛋,葱花,盐,鸡精,胡椒粉
4.搅拌均匀
5.锅里油热,放1调羹面糊摊平
6.两面煎透即可
小贴士:
.豆渣比较多不粘,不容易摊,所以做成小饼就容易了。
2.此饼也可以做成甜的。
食材明细:
番薯200克,糯米粉300克,黄油两汤勺,糖4汤勺,盐少量,鸡精少量。番薯洗干净备用。
番薯饼的做法步骤:
1、先在锅里用水把番薯煮熟,如何判断番薯是否蒸熟?就是用支筷子插进去,如果很容易插进去,就证明熟透了,把熟透的番薯拨皮,压成泥.
2.加入黄油,糖,少许盐和鸡精调好味,搅匀!
3.用面粉,薯粉,糯米粉混合好,我今天想糯香一点,所以用的比例是1:2:3.用热开水搅匀至均匀!
4、把搅匀的粉和调好味道的番薯混合好,观察好粘度,不要太湿,也不要太干,搅得微微有点筋度就可以了!
5.想要香一点,就放了两个鸡蛋黄搅匀,然后放到冰箱里让粉吸水以及变干一点!
6.可以下锅炸了,下锅的时候,要控制好油温,先把油煮至八成滚,然后关小火,放番薯粉料.
7.两边炸至金黄色即可。
食材明细:
红薯,面粉,豆沙
红薯饼的做法步骤:
1.红薯洗净去皮、切片、蒸熟,加面粉和成面团
2.面团揉匀,搓成条
3.下剂
4.用手按成圆片(用擀面杖擀也可以)
5.放上豆沙
6.做成圆饼
7.放锅中用小火煎
8.煎至两面金黄
9.好了
食材明细:
主料:
面粉50克、四季豆50克、鸡蛋1个、葱1根
调料:
盐、植物油适量
蔬菜饼的做法步骤:
1、将四季豆洗净,切成细丝;葱洗净切末。鸡蛋打散;
2、面粉放入盆中加蛋液,清水,盐调成糊,加四季豆丝、葱末和匀;
3、平底锅放植物油烧热,倒入面糊摊平,小火煎至两面金黄色;
4、切成块装盘即可
食材明细:
面粉100克,鸡蛋2个,葱花适量
鸡蛋饼的做法步骤:
1、将鸡蛋打入面粉中,加适量清水搅拌均匀。
2、将适量精盐、葱花、十三香加入和好的面粉中。
3、锅内油热,用汤匙将和好的面糊舀出倒入锅内,转动锅,使锅内面糊均匀摊开。
4、用铲子翻动,使面饼两面受热均匀。
5、同上方法,依次烙出鸡蛋饼。
感谢您阅读“97美食网”的《豆渣饼(2)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了豆渣饼专题,希望您能喜欢!