食材明细:
主料::南瓜500克,洋葱250克,熟玉米粒适量,牛奶150ML,淡奶油50ML,黄油20克,清水700ML,枸杞适量,
辅料::盐适量,
西式洋葱南瓜玉米浓汤的做法步骤:
1.南瓜去皮、去瓤切成小块;洋葱去皮切成小块。
2.把南瓜块和洋葱块放入豆浆机中,倒入清水。
3.然后倒入牛奶和淡奶油。
4.放黄油。
5.加适量盐(别弄的太咸了,还是以清甜为主)。
6.盖上豆浆机的盖子,启动‘营养米糊’键,大约十多分钟后浓汤做好,然后把汤倒碗里,加适量熟玉米粒和枸杞就成啦。
食材明细:
主料:牛奶20克,玉米(鲜)30克,芹菜10克,
调料:豌豆淀粉5克,盐1克
玉米牛奶浓汤的做法步骤:
1.玉米和牛奶倒入锅内加热,以盐调味。
2.沸腾后倒入太白粉(淀粉)水,稍微勾芡,盛入碗内,撒上荷兰芹末。
食材明细:
主料::玉米2根,黄油40克,
辅料::砂糖20克,
奶油玉米棒的做法步骤:
1.先准备好食材。
2.玉米去皮、去须,洗干净,切成段。
3.锅中放入玉米段,加入水,没过玉米。先放入砂糖。
4.之后加入黄油,盖上锅盖,大火煮开,小火煮至汤汁浓稠即可。
5.这样煮出来的玉米非常软糯且异常香浓,很好吃哦~
6.成品图。
小贴士:
1、煮至快收汁的时候,最好用筷子不断地翻面,这样可以使玉米入味更均匀;2、水最好一次加够量,中途不要再加水,不然会影响整体的味道哦~
食材明细:
蔬菜油1汤匙,洋葱1个,切碎,胡萝卜2根,削皮后切碎,芹菜茎2根,切碎,西红柿糊(tomatopaste)60毫升,低钠零脂肪鸡汤2罐(每罐411克),月桂叶1片,干百里香1/2茶匙,压碎,南瓜泥1罐(425克),半乳脂(half&half)60毫升,盐1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,装饰用的莱姆(青柠)片和碎香菜(芫荽)
南瓜浓汤的做法步骤:
1.取一大锅,下油中火加热。放入洋葱、胡萝卜和芹菜,翻炒5分钟,至蔬菜熟软。拌入西红柿糊,再煮1分钟。加入鸡汤、月桂叶和百里香,不盖锅盖,小火煮30分钟,至蔬菜软烂。
2.拌入南瓜泥,续煮5分钟,取出月桂叶扔掉。
3.将汤倒入果汁机或食物处理机,打成泥状,再倒回汤锅。加入半乳脂,小火加热,加盐和胡椒调味。如果汤汁太稠,可以加点水。上桌前放入莱姆片和香菜做装饰(可选)。
食材明细:
主料::西兰花120g,土豆120g,冰糖7g,黑胡椒适量,
辅料::奶油60g,盐2g,水适量,
西兰花奶油浓汤的做法步骤:
1.准备所有用物,西兰花洗净焯水,土豆洗净去皮。
2.将西兰花和土豆切块,扔入水果豆浆机桶内,倒入奶油、加入冰糖。
3.加入水至最低刻度线至800毫升,启动米糊功能。
4.成糊后自动进入煮沸功能,待整个程序结束,撒上盐,将黑胡椒粒磨粉搅抖匀均。
5.倒入碗内,进行拉花。
6.先将奶油用筷子画出二个半圈,然后用筷子头部点出小圆点,拉花样子可随意变化。不过拉花时浓汤尽可能不要再搬动,不然很容易散形。
小贴士:
1西兰花虽然营养丰富,但因留的农药较多,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,这样有助于去除残留农药。
2西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用,焯水时间不易过长,不然易丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
食材明细:
主料::芦笋350克,土豆半个,清鸡汤200毫升,淡奶油50毫升,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
芦笋浓汤的做法步骤:
1.芦笋洗净刮去硬皮。
2.将芦笋切成段备用。
3.土豆切块备用。
4.将芦笋的嫩尖用水焯熟。
5.锅内倒入鸡汤,放入芦笋和土豆小火煮至酥烂。
6.将煮好的蔬菜和汤汁一同放入料理机打成泥。
7.将芦笋泥倒回锅中,加入淡奶油小火烧开。
8.加入适量的盐和胡椒粉调味。
食材明细:
土豆1只,玉米4把,西红,油,盐,胡椒粉,鸡精,鲜奶油
土豆玉米西红柿浓汤的做法步骤:
1.土豆一只切块用微波炉转熟或煮熟.新鲜玉米四把(我用手抓的).
2.煮十分钟后放到微温,加上一只西红柿连同煮过玉米的水一起把所有材料用搅拌机打成浓浆.
3.炒锅放油(喜欢可放牛油)烧热.再把浆放锅中煮开.下盐/鸡精/胡椒粉调味关火.
4.上面加点鲜奶油.如果宝宝太小把玉米先打成汁后滤去渣再打土豆等.
小贴士:
我是不喜欢浪 费那个玉米渣.一定要用甜玉米.否则有粗渣汤就显得粗糙了.浓浓香香的汤,可以当饭吃.
食材明细:
主料::西兰花1个,培根3片,洋葱半个,土豆1个,
辅料::淡奶油100ml,百里香3克,香叶2片,鸡汤500ml,盐5克,黑胡椒碎3克,橄榄油15ml,
西兰花培根奶油浓汤的做法步骤:
1.主要食材备齐;
2.主要食材备齐;
4.洋葱洗净切成碎粒,西兰花浸泡冲洗切小朵,培根切成小碎丁,土豆洗净去皮切小片备用;
6.炒锅放橄榄油烧热,放入培根碎丁均匀翻炒,至培根干脆后盛出备用;
7.炒锅热油,放入洋葱碎炒香,加入西兰花碎、土豆片、百里香、香叶翻炒均匀;
8.倒入鸡汤搅匀,大火烧开,转小火续煮15分钟;
9.煮好后捞出香叶,将煮好的西兰花汤用破壁搅打均匀;
10.搅打至浓汤无颗粒且口感顺滑即可;
11.最后调入培根碎、淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀后,即可盛入汤碗中。
小贴士:
1、西兰花建议后放,煮至断生即可,以免营养流失过多;
2、如没有鸡汤也可用鸡精加水代替。
食材明细:
主料::玉米适量,黄油适量,白糖适量,
奶油玉米的做法步骤:
1.玉米切段,连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里;
2.加入与其持平的白开水;
3.放入微波炉,叮30分钟,即可!
小贴士:
黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
黄油营养是奶制品之首。含维他命,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇。
黄油做菜也很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。
但是,营养很好却含脂量很高,所以也不要过分食用哦!
喜欢吃玉米的童鞋,可以试试这种做法,简单美味……
我知道一定会有担心说微波炉食品不健康的,呵呵,那就用锅煮吧,一样的:)
* 玉米最好选用这种有黄白颗粒的,又甜又嫩!
食材明细:
主料::玉米适量,红甜椒四分之一个,绿辣椒四分之一个,
辅料::黄油适量,盐适量,
烤奶油玉米的做法步骤:
1.将红甜椒切成1厘米左右的方形。
2.将绿辣椒切成1厘米左右的方形。
3.玉米粒放入锅中煮一下。
4.沥干水后放入烤碗中。
5.放入黄油搅拌均匀。
6.倒入辣椒丁,烤箱预热180度,烤5分钟,取出搅拌均匀,再放入烤箱烤3分钟即可。
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