“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，时间的推移，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你是否很关注健康食疗呢？小编为此仔细地整理了以下内容《刺猬豆沙包》，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
面粉400克、白糖15克、牛奶230克、发酵粉5克、盐2克、红豆沙适量、绿豆少许（给小刺猬做眼睛用）。
刺猬豆沙包的做法步骤：
1、温牛奶加白糖，化开酵母，静置5到8分钟后，酵母开始活跃起来。
2、盐，面粉放到一个盆里，混合均匀，然后倒入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，进行发酵。
3、当面团发至两倍大时，将面团从盆里取出，再次将面团揉圆。
4、擀片，包入豆沙，再轻轻揉成小圆锥形，这是脑袋部分，在刺猬的身体上，用小剪刀斜着剪出刺猬的刺。
5、用绿豆，贴到刺猬的小脑袋做眼睛。
6、再次发酵10分钟，冷水上锅蒸20分钟即可。
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小米南瓜豆沙包
食材明细：
主料：：小米面粉200克，温水110毫升，
辅料：：酵母2克，糖20克，盐2克，红豆沙适量，
小米南瓜豆沙包的做法步骤：
1.红豆沙是自己炒的，放在冰柜里面，提前化开，用手攥成大小一样的圆球
2.小米面粉
3.小米面粉，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍
4.切成大小一样的剂子，按扁
5.包入豆沙馅料，收口收紧
6.整形
7.用牙签在面团压成均匀8份痕迹，再用牙签按压成南瓜形状 ，
8.留了一小块荞麦面团瓜蒂
9.做好的小南瓜
10.醒发20分钟，垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅13分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。
11.蒸好的南瓜豆沙包
吃刺猬有什么好处有哪些？
刺猬对于大多数生长在城市中的人来说是很少见的，有的甚至见都没见过。但这些年随着人工饲养刺猬的越来越多，刺猬作为菜肴也被端上了人们的餐桌。刺猬有很高的营养价值，但很多人却不知道吃刺猬的好处是什么？今天小编就为您普及一下刺猬的好处，以下就是相关资料。
刺猬的皮称异香、仙人衣，是重要的传统中药材，具有降气镇痛作用。刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可补下元，理胃气，增强食欲。 刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血，涂擦可治秃疮疥癣。
炒刺猬肉原料 1、主料：刺渭肉200克，笋片50克，黄爪50克，水发木耳 50克
2、调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花椒水、猪油
制法 1、将刺猬肉洗净切片。黄瓜去瓤洗净切片。水发木耳去杂洗净撕小片。
2、油锅烧热、投入葱姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人酱油、料酒、花椒水煸炒几下，加入精盐、笋片、黄瓜片、木耳煸至入味，用湿淀粉勾稀芡，点入胡椒粉、味精推匀，出锅装盘即成。
注意： 刺猬肉具有滋补作用。笋片具有清热消痰、利膈爽胃的功效。黄瓜
具有清热、利水、除温的功效。木耳具有轻身强志、和血养荣、润肺补脑等功效。几物相合成菜，可为人体提供丰富的营养成分。具有补虚开胃、润肺消痰的功效。适用于身体虚弱、咳嗽痰多、浮肿等病症患者食用。健康人食用更能强身健体，益智健脑，润肤健美。
相信看了以上小编为您搜集的关于刺猬的好处的资料，各位应该已经很清楚刺猬对我们身体的好处了吧。刺猬以前只是最为一种很神秘的动物出现在我们的记忆里，但现在可以真真实实的摆在我们的餐桌上，其营养价值很高，很有利于我们的身体。
刺猬皮的药用价值有哪些？
刺猬栖息于山地森林、平原草地、杂草丛或丘陵地等等不同环境。所谓刺猬皮指的就是动物刺猬的皮，可以药用，是一味较少用的中药，味苦甘，平。主治胃脘疼痛、反胃呕吐、便血、血痢、痔疮等症。那么，到底刺猬皮的药用价值有哪些？
刺猬皮就是动物刺猬的皮，《中药大全》刺猬皮的记载：刺猬皮为少常用中药，始载《神农本草经》，列为中品。原名猬皮。刺猬皮为收涩药。一般不生用，临床多用其炒制品。主产河北、江苏、山东、河南、陕西、甘肃、内蒙古、浙江、安徽、吉林、湖北、湖南等地。 刺猬的皮称异香、仙人衣，是重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治反胃吐食、疝气腹痛、肠风痔漏等症。刺猬皮的药用价值有哪些？用于胃脘疼痛。刺猬皮有行气止痛的功效，故可用于肝胃不和所致的胃脘疼痛，可单用刺猬皮一味，焙干，研末，每次吞服一钱，每天二次至二次;也可配合白朮、白芍、香附、香椽皮等同用。用于痔疮便血，脱肛等症。刺猬皮能化瘀止血，治痔疾有专长，用治痔疮便血，常与槐花、地榆等同用;如用于脱肛，可与补气药黄耆等同用。用于遗精、遗尿等症。刺猬皮又有固精缩尿的功效，用于遗精、遗尿，常与固肾涩精药如益智仁、牡蛎、芡实等品配伍。刺猬皮能化瘀止痛。治胃痛日久，气血瘀滞兼呕吐者。可单用焙干研末黄酒送服;或与延胡索、香附等药同用。刺猬皮还有止血作用和促进平滑肌蠕动作用。另外，刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可补下元，理胃气，增强食欲。刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒饮之，可提神醒目，消除疲劳，健身壮骨。
大家没有想到吧，刺猬皮竟然可以药用，其实，如此可爱的刺猬，它的周身都是宝哦。刺猬皮的药用价值有哪些？上文已经做了详细的介绍了。使用刺猬皮多为偏方，所以小编在这里要提醒各位患者最好在使用前先到医院咨询一下，然后再做决定是否使用。
手工红豆沙
食材明细：
干燥红豆粒100g，水400g
手工红豆沙的做法步骤：
1.将干燥红豆粒清洗干净，加入水熬煮
2.将1煮开后，再用小火煮约90分钟至熟
3.趁热将2中的水分过滤掉
4.再将3压成泥状，并把多余的水分挤掉，即为红豆沙胚
豆沙红薯丸
食材明细：
主料：：红薯376克，糯米粉150克，面粉40克，
辅料：：自制豆沙馅适量，糖粉1大汤匙，鸡蛋液适量，面包糠适量，植物油适量，
豆沙红薯丸的做法步骤：
1.红薯洗净去两头，切厚片蒸熟
2.去皮，用汤匙碾成细腻的薯泥。备好糯米粉和面粉
3.薯泥、糯米粉、面粉、糖粉都放入一个盆里
4.揉成面团（这个时候有点硬），饧15-20分钟（很柔软、细腻）
5.将红薯面团揉至光滑，揪成小剂子，包入豆沙馅
6. 搓成乒乓球大小的圆球
7.薯球随包随码在平盘里
8.滚匀蛋液
9.再滚沾上一层面包糠
10.粘牢面包糠待用
11.油温烧到4成热，下入薯丸生坯
12.中小火炸到薯丸金黄、表皮发硬即可捞出控油上桌
13.豆沙红薯丸成品图！
14.成品图！
15.成品图！
16.成品图！
小贴士：
1 红薯面团别太软了，虽然口感会更糯，但会增加炸制的难度
2 红薯如果足够甜也可以不加糖粉。没有糖粉加白糖也行，但是要在薯泥热的时候加
绿茶豆沙汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉200克，
辅料：：绿茶粉5克，红豆沙适量，
绿茶豆沙汤圆的做法步骤：
1.准备好的用料。
2.糯米粉加入绿茶粉。
3.加水揉成面团醒20分钟左右。
4.分成大小差不多的小剂子，豆沙也取同等份额搓圆。
5.面团压扁，包入豆沙。
6.收口再搓圆成表面光滑。
7.水烧开后加入包好的汤圆煮熟。
8.又甜又糯的茶香汤圆就做好了。
红豆沙冰激凌
食材明细：
主料：：红豆沙100g，鸡蛋5颗，
辅料：：白砂糖适量，玉米淀粉适量，鲜奶油适量，牛奶适量，
红豆沙冰激凌的做法步骤：
1.5颗蛋黄与40g白砂糖、1汤匙玉米淀粉搅拌均匀
2.取蛋黄糊加入250ml牛奶中火加热至浓稠后放凉备用
3.用电动打蛋器高档将300ml鲜奶油打发至7成膨胀
4.混合蛋黄糊、100ml红豆沙、打发的鲜奶油搅拌均匀
5.将冰激凌糊倒入容器中放入冰箱冷冻5小时以上
小贴士：
1.冷冻后的冰激凌会比较硬，建议食用前拿出回软几分钟
陈皮红豆沙
食材明细：
红豆300公克，陈皮10公克，水2500cc，红砂糖200公克，糯米粉2大匙
陈皮红豆沙的做法步骤：
1.陈皮先用水泡软后切碎；糯米粉加入份量外的2大匙水搅拌均匀备用。
2.取『膳魔师双耳锅』，将红豆洗净后放入锅中，再加入作法1的碎陈皮、水一起以大火煮开后，再转小火续煮约2小时备用。
3.作法2的红豆煮至透烂后开锅盖，用打蛋器放入开慢速将红豆搅拌至煳状，再加入红砂糖搅拌至均匀。
4.于作法3锅内加入作法1的糯米粉浆勾薄芡即可享用。
苹果豆沙糍粑
食材明细：
苹果1个，红豆馅100g，糯米粉250g，椰蓉150g，油少许
苹果豆沙糍粑的做法步骤：
1、苹果清洗干净，去皮去籽，切成1cm见方的小块；糯米粉加入300ml开水搅拌至黏黏的状态。
2、取一个适用于微波炉的保鲜袋，内壁上刷上一层油，将糯米面团放入保鲜袋中，扎口，放入蒸锅中加热5分钟后取出。
3、手上蘸点冷水，取适量的熟糯米团压成圆皮，取适量的红豆馅，将1块平果包入红豆馅中，揉成球状，然后将豆沙馅放在糯米皮上，收口包住。
4、把包好的糯米球在椰蓉上滚圆，即可。
小贴士：
建议使用红豆馅，而非绵软细腻的红豆沙，这样更容易成型。
红豆沙酥皮
食材明细：
主料：：油皮用普通面粉110克，油皮用猪油40克，油皮用细砂糖25克，油皮用清水45克，油酥用蛋糕粉90克，油酥用猪油45克，
辅料：：红豆沙适量，食用红色素适量，漂亮的八角一颗，
红豆沙酥皮的做法步骤：
1.油皮材料、油酥材料分别入大碗中
2.分别揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛一小时
3.松弛好的油皮面团和油酥面团置于揉面垫上，称重，分别分成12份
4.取一个油皮面团，按扁，再取一个油酥面团放在上面
5.封口，包严
6.依次将12个油皮和油酥分别包好，盖保鲜膜松弛15分钟
7.取一个面团，按扁，从中间分别往上和往下擀开，擀成长条状
8.由上向下卷成卷
9.依次将所有的面团处理好，成面卷，盖保鲜膜松弛15分钟
10.取其中一个面卷
11.按扁，擀成长条状
12.由上向下卷成卷
13.将所有面卷依次处理好，盖保鲜膜松弛15分钟
14.取一个面卷，按扁，擀成近乎圆形；取适量的红豆沙馅放在皮子中间
15.利用虎口将饼皮收圆，捏紧收口，略微整形，翻面成一个小圆球
16.依次将所有面卷和馅料处理好
17.食用红色素入小盘中，取一颗周正漂亮的八角做印花工具
18.八角蘸色素在酥皮点心生坯上轻轻印上花；此时烤箱开始预热，190度
19.将酥皮送进预热好的烤箱中层，190度，25分钟左右，表面微黄，饼身膨胀；
20.出炉，彻底晾凉后装盒保存
21.出炉啦
22.皮酥馅大，开吃
小贴士：
1. 全程都要用保鲜膜盖住，防止面皮因水份过度蒸发变干；
2. 每完成一道大程序都要将面团或者面卷松弛至少15分钟再操作下一道程序，这样面皮更加舒展，好操作，不易因破皮造成混酥；
3. 擀面皮的时候，不要反复按压，最好一下就擀到位；
4. 馅料可根据喜好增减、调换；
5. 烤制的时间和温度视自家烤箱及酥皮月饼的大小来调整。
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