“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是在研究这些菜谱呢？你不妨看看芝麻桃仁薏米汤，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
用料薏米200克，黑芝麻25克，核桃仁50克，湿藕粉、白砂糖、蜂蜜各适量。
芝麻桃仁薏米汤的做法步骤：
1、核桃仁洗净，掰小块。
2、黑芝麻、薏米洗净，沥水备用。
3、锅内放清水，加入薏米、核桃仁、黑芝麻、白砂糖，烧开后以小火煮至薏米酥烂，加入蜂蜜拌匀，改旺火烧沸，用湿藕粉勾芡即成。
功效
美容益颜，养护肌肤。
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冬瓜薏米汤
食材明细：
冬瓜400克，薏米50克，盐适量，土茯苓粉15克
冬瓜薏米汤的做法步骤：
第1步冬瓜切块炒过的薏米。（薏米事先洗过晾干炒好的）
第2步把薏米直接放到汤锅浸泡一小时把冬瓜、土茯苓粉加入汤锅。
第3步先大火煮开再调小火，大概煮一小时左右，出锅前加适量盐调味一道夏日祛湿汤完成。用炒过的薏米做汤特别香，汤色是黄色的
小贴士：
薏米虽祛湿却属于寒性，寒性伤脾胃。所以炒制黄，使其性温，效果才更好。
炖牛肉薏米汤
食材明细：
牛肉汤骨2块，盐2汤匙，西芹5根，切半，洋葱1个，切成4份，现磨黑胡椒半茶匙，香料包2个，胡萝卜6根，切半，新鲜欧芹半把，切碎，蒜头11个，去皮，薏米175克
炖牛肉薏米汤的做法步骤：
1.将牛肉汤骨放到大炖锅内加上盐、西芹、胡椒、香料包、胡萝卜、欧芹和蒜放到一起。将锅倒满热水，留出4厘米的空隙。盖上盖 调到高档炖6个小时，适时搅动。
2.加入薏米再炖2小时，适时搅动或直到汤骨上的肉能轻易刮去。
3.取出洋葱、香料包、西芹和欧芹丢掉。
4.将汤骨取出放到盘上，将肉剔下来。要注意别把软骨也剔下来。将肉放回锅中，搅拌后盛起即可。
鮸鱼薏米汤
食材明细：
鮸鱼一段，黄豆，薏米，枸杞
鮸鱼薏米汤的做法步骤：
1.将锅中倒油见热，放入姜片爆香。
2.倒入鱼块，各种豆子，稍翻炒，至鱼肉见白。
3.倒入开水没过鱼块。
4.大火烧开后，关小火，闷至鱼汤浓稠。
5.加盐，胡椒粉后见滚可关火。
猪尾海带薏米汤
食材明细：
猪尾1根，薏米若干，海带若干
猪尾海带薏米汤的做法步骤：
1.猪尾处理好，到锅里过一下油。
2.薏米、海带要提前一晚泡好。
3.将猪尾放在汤锅中，加足量的水，煮开，倒入薏米和海带，炖一个小时。
小贴士：
水鸭，肉薄油少，最是适宜煲汤，也可采用土鸭，但要注意切去皮下肥油，使汤水清澈。 新鲜茶树菇自有一种清香，可用干的茶树菇，只要泡发就可以了。
赤小豆薏米汤
赤小豆和薏米都有都有健脾益胃之效，而且赤小豆薏米煮汤还有减肥之效，味道又特别的好，做法也简单，所以很多人都在学着煮赤小豆薏米汤，你也赶紧来学吧。
赤小豆薏米汤
材料：赤小豆150克薏米150克莲子40克百合30克水适量
调料：冰糖适量
制作：
1.将赤小豆洗净，添加水浸泡一夜。
2.将薏米洗净，添加水浸泡一夜。
3.将百合洗净，添加水浸泡一夜。
4.将莲子洗净，添加水浸泡一夜。
5.将赤小豆、薏米、莲子沥去水，冲洗干净后放入锅的内胆中。
6.添加适量水，水量约为距食材高两个指节。
7.盖上锅盖，开机后选择豆类蹄筋，煲汤。
8.按下开始/收汁键开始运行，时间默认55分钟。
9.炖至35分钟时按中途加菜，炖至45分钟时长按快速排气，隔一会儿按一次，待几次后气排净时打开锅盖。
10.将百合沥去水，略冲洗下，放入锅中。
11.盖上锅盖，按开始/收汁继续运行，至出现b时即最后的炖煮和排气完毕，拔下电源，打开锅盖。
12.放入适量冰糖，静置至冰糖融化后搅匀即可食用。
小贴士：
1.可根据自己喜好增减或更换其他食材，但不要放大米，大米含湿，放了大米后汤的去湿效用就没有了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的赤小豆薏米汤，味道香浓软糯，好吃极了，早上煮一碗当早餐，健康又减肥。
排骨薏米汤(1)
食材明细：
薏米，排骨，姜，盐
排骨薏米汤的做法步骤：
1.薏米提前泡两三个小时，做一锅开水，把排骨焯一下，去掉血沫.
2.重新接一锅冷水，放入排骨和姜片，中火煮开，放入薏米，再次开锅后，转小火慢慢燉就可以了，吃的时候加一些盐。
小贴士：
注意：燉好后如果不吃最好把薏米捞出，不然薏米容易吸干汤水~
芝麻桃仁粥
食材明细：
粳米100克，黑芝麻10克，核桃8克，冰糖15克
芝麻桃仁粥的做法步骤：
1. 粳米洗净洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；
2. 黑芝麻放入炒锅，用小火炒香；
3. 核桃仁洗净，去杂质；
4. 粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸；
5. 再用小火熬煮至八成熟时，放入核桃仁、黑芝麻、冰糖，搅拌均匀；
6. 继续煮至粳米烂熟即成。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
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