食材明细:
空心菜500克,盐5克,味精3克,大葱4克,料酒5克,大豆油50克
素炒空心菜的做法步骤:
1. 将葱洗净切成末待用;
2. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶,洗净,沥干水分;
3. 炒勺坐旺火上,放猪油烧热,下入蕹菜、葱末,翻炒;
4. 再下盐,烹料酒,放味精,炒至菜色变深,至汤汁开几开即可出勺。
小贴士:
蕹菜即是空心菜;炒蕹菜也可以做炖肉等荤菜的菜底。
准备好所有的食材。蒜瓣切片,红椒切丝,腐乳放入碗中加少许腐乳汁碾碎备用。
材料:
主料:空心菜500g,辣椒30g,
辅料:调和油适量,大蒜4瓣,鸡精少许,,
椒丝腐乳空心菜的做法步骤:
1. 准备好所有的食材。
2. 蒜瓣切片,红椒切丝,腐乳放入碗中加少许腐乳汁碾碎备用。
3. 炒锅倒油爆香蒜片和红椒丝。
4. 倒入空心菜翻炒。
5. 加入少许白糖和盐继续翻炒。
6. 淋入腐乳汁翻炒均匀。
7. 最后进入少许香油。
8. 加少许鸡精翻炒均匀关火。椒丝腐乳空心菜烹饪技巧
相信《腐乳炒空心菜(2)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炒合菜专题,希望您能喜欢!