食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上葱豉汤，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
葱白20克，淡豆豉9克
葱豉汤的做法步骤：
取葱白、豆豉同放入锅人，加水400毫升，武火煎10分钟，取汁即可。
小贴士：
解表散邪。葱白：服地黄、常山人，忌食葱。 淡豆豉：服用本药不宜复用汗吐之药。
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豉香葱煎肉
食材明细：
主料：：三层肉适量，
辅料：：大葱适量，青红椒适量，豆豉适量，姜蒜适量，
豉香葱煎肉的做法步骤：
1.把三层肉过水过，然后切2CM的薄片，青红椒切块，姜切丝，葱切块，大葱切片。
2.锅热放入很少的油，放入肉片，中火炒至出油；（多余的油可以做其它菜）
3.加入豆瓣酱炒至呈红色。
4.加入姜蒜，豆豉，适量盐，料酒，白糖，少许白醋，炒香。
5.放入大葱。
6.放入青红椒。
7.炒到断生。
葱豉黄酒汤
食材明细：
葱须30克，淡豆豉15克，黄酒50克
葱豉黄酒汤的做法步骤：
豆豉加水1小碗，煎煮10分钟，再放入洗净切碎的连须葱白，继续煎5分钟，滤出煎液，加入黄酒，趁热服用。
小贴士：
1. 葱须疏表发汗、以散表寒；豆豉辛甘解表、宣散表邪解表和中。2. 二者合用，黄酒为引，盖被取微汗可散表寒。适用于风寒感冒。淡豆豉：服用本药不宜复用汗吐之药。
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