不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“葱香豉油豆腐”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：豆腐1块，蒸鱼豉油2大匙，
辅料：：葱适量，朝天椒适量，花椒1小匙，葵花籽油2大匙，
葱香豉油豆腐的做法步骤：
1.新出锅的豆腐一块，还热乎着呢
2.改刀，切厚片
3.码入盘中
4.葱切丝，撒在豆腐表面
5.再加一点朝天椒丝
6.淋上蒸鱼豉油
7.锅烧热，冷油下花椒，小火炸香
8.将花椒捞出，弃掉
9.剩下的油加热至微微冒烟
10.趁热浇在葱丝和辣椒丝上，上桌开吃吧。
小贴士：
1.豆腐越新鲜越好吃，嫩一点的豆腐更好吃
2.若是凉豆腐，可以切片后过一下沸水
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豉油豆腐的做法
材料：
豆腐1块，青椒1只，胡萝卜1根，蒜2瓣，姜少许，食盐少许，豆豉油2汤勺，水淀粉少许，
豉油豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切1寸块粘干粉。
步骤2，过油，炸金黄色捞出，沥净油。
步骤3，青椒切块，胡萝卜切片，蒜姜切末。
步骤4，锅中加少许油，爆香葱姜，加入豉油，放入青椒块、胡萝卜切片翻炒，再把炸好的豆腐块放、食盐，轻翻两次，淋入水淀粉，出锅装盘。可根据个人口味滴1-2滴香油。
豉香葱煎肉
食材明细：
主料：：三层肉适量，
辅料：：大葱适量，青红椒适量，豆豉适量，姜蒜适量，
豉香葱煎肉的做法步骤：
1.把三层肉过水过，然后切2CM的薄片，青红椒切块，姜切丝，葱切块，大葱切片。
2.锅热放入很少的油，放入肉片，中火炒至出油；（多余的油可以做其它菜）
3.加入豆瓣酱炒至呈红色。
4.加入姜蒜，豆豉，适量盐，料酒，白糖，少许白醋，炒香。
5.放入大葱。
6.放入青红椒。
7.炒到断生。
香辣油豆腐
食材明细：
主料：：生粉半小勺，生抽半勺，油豆腐500g，瘦肉150g，料酒半勺，
辅料：：生抽1大勺，蚝油1小勺，盐1小勺，蒜2粒，小米椒1根，干辣椒2根，清水适量，葱1颗，辣椒油1小勺，姜3片，
香辣油豆腐的做法步骤：
1.准备好油豆腐的材料，油豆腐对半切成三角形。瘦肉 小米椒 姜 葱洗净 瘦肉切片 姜切片，小米椒切圈、葱白切小段，葱青切花。蒜切未
2.瘦肉放入1勺料酒，和半勺生抽 1小勺生粉 搅拌均匀腌制5分钟。在拿个空碗调料汁1大勺生抽，1小勺盐、1勺蚝油、1勺辣椒油清水适量 搅拌均匀备用。2，锅倒油 油热后放入干辣椒爆香 关小火干辣椒捞出，
3.在放葱白和姜片炒两三下 ，倒入腌好的瘦肉炒至变白色盛出碗。锅在加点油放蒜未炒加入油豆腐炒几 。再加入瘦肉和调好的酱汁炒均匀，盖盖中小火焖1-2分钟可关火，
4.炒好后关火盛出盘中 ，葱花撒上油豆腐上面就完成了。这样炒出来的油豆腐保留着水份原滋原味的吃起口感 棒棒达、
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