“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，很多都应该见过这样的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？经过整理，小编为你呈上原只南瓜蒸排骨，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
南瓜1个，猪前排2根，蒜头适量，葱头适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，生粉适量，油适量
原只南瓜蒸排骨的做法步骤：
1.将排骨切成小件，用蒜头、葱头、生抽、糖、料酒、生粉、油先腌制半小时。
2.将南瓜从上面切开，去掉里面的囊，填入腌好的排骨。
3.将南瓜入锅，盖上南瓜盖，烧开后中火蒸1小时。
4.起锅了，非常美味，就是浪费能源。
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原只椰子冻
初夏其实就想做椰子冻了，没想到一拖，就到了夏末。
原因当然不是我懒，而是苦于找不到一个能帮我开完整椰子的男人。毕竟做椰子冻，最难的一步，就是打开椰子。
椰子冻算是这两年里的网红款中最简单的了，取新鲜椰子的汁水和果肉一起打成糊状，再混合吉利丁片一起加热后冷却凝固。
味道极美且热量低，所以一直是姑娘们追捧的甜品。
做这道甜品，对椰子的要求比较高。
要选择成熟度适中的椰子，椰汁清香，椰肉顺滑，做出来的椰子冻口感和香度最佳。
夏天吃清凉解暑，秋天吃滋润解郁燥。椰香浓郁，清凉顺滑，吃两只也不会觉得腻。
马上就要中秋了，学会了家宴上正好露一手。没什么技术含量，但味道极佳，造型吸睛，做饭前或者饭后甜品都极好。
材料：
主料：椰子1个，吉利丁10g，
辅料：白砂糖6g，，
原只椰子冻的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 新鲜椰子开个小盖，将里面的水和椰肉一起打成椰奶，小火加热。关于椰子开盖，我这次是求水果店大叔帮忙的。我从他那学来的技巧，传授给你们：先挖个孔把里面的水倒入容器里（如果家里有开椰子的工具更方便），再用刀沿着顶部锯个大小适宜的盖，一定要注意不要伤到手。
3. 加入吉利丁粉搅拌至无颗粒。
4. 加入白砂糖搅拌至融化。如果椰子甜度比较高，可以试着不加糖。
5. 将混合好的椰浆倒入椰子壳中，放凉后入冰箱冷藏至凝固即可。
6. 冷藏过的椰子冻冰冰凉凉，入口即化，非常嫩滑。
南瓜蒸排骨
食材明细：
排骨300g，南瓜200g，豆豉20g，盐2g，油10g，生抽15g，料酒10g，胡椒粉1g，糖5g，耗油15g
南瓜蒸排骨的做法步骤：
第1步准备好所有食材南瓜洗净去皮，切成1厘米厚块状，豆豉稍微切碎，姜切丝
第2步排骨用水冲干净，沥干水分放入碗中，将适量豆豉、油、生抽、料酒、糖、耗油、姜丝倒入碗中，搅拌均匀，腌制20分钟排骨平铺在碟子中，将腌制好的排骨放在南瓜上面，把碟子放在蒸盘中，置入蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸30分钟，结束取出
第3步一盘简单又美味的南瓜蒸排骨就好了，健康又下饭
小贴士：
建议蒸的时间尽量充分，蒸到排骨软糯，口感更佳
原只椰子炖双皮奶
食材明细：
主料：原只椰子1个，水牛奶或全脂牛奶120g，蛋清2个
辅料：细砂糖30g，芒果1个，蓝莓1盒
原只椰子炖双皮奶的做法步骤：
1，把牛奶倒入没有椰汁的带肉椰壳中；
2，椰子盖上保鲜膜，放入蒸烤箱蒸40分钟左右；
3，蒸好的椰子牛奶拿出放凉后，会形成一层奶皮，用小刀沿着椰子边划一圈，让奶皮和椰子壁慢慢分离；
4，放把椰子里的牛奶慢慢地倒入另一个无水干净的碗里；
5，椰子壳留点奶，不要倒净，确保奶皮不要粘在椰子底部，不然会浮不起来的。
6，分离蛋清后加入细砂糖搅拌均匀；
7，搅拌好的蛋清倒入碗里的牛奶中混合均匀；
8，把蛋清奶液慢慢沿着刚才划破的奶皮缺口倒回椰子壳里，让奶皮浮在上面；
9，盖上保鲜膜再次使用蒸烤箱的蒸功能 115℃，蒸 40 分钟。40分钟后停止加热，让椰子在里面闷5分钟再取出即可享用 。
10，炖好的双皮奶夹着淡淡的椰香，十分美味！
小贴士：
1、如果做出来的双皮奶太稀说明鸡蛋太小蛋清不够用，牛奶比例太大。牛奶中的乳脂含量越高越容易成功，所以一定要选择全脂牛奶（可选用水牛奶）。
2、搅拌蛋清时如果有泡沫就捞出来，否则蒸出的双皮奶会有气孔，影响美观和口感。
3、打鸡蛋时把卵黄系带去除 ，避免蛋清奶液出现一些小硬块，影响整体口感，可选用比较密的筛子把蛋清的卵黄系带隔离开出来。
粉蒸南瓜排骨
然子美食----粉蒸南瓜排骨让主妇们轻轻松松忙大年（附道大年菜）
小虎平时就不爱吃南瓜但及爱肉肉对于喜食蔬菜的我们总是觉得蒸出来的排骨太油腻
于是就在这碗粉蒸排骨下面垫了一个小南瓜
南瓜在排骨的大肆浸润之下香浓粉甜结果大家可想而知连小虎都干掉了两块南瓜！
这道菜菜比较简单提前准备好蒸肉粉就可以老
至于鸡、鸭、鱼肉都可以裹上蒸肉粉蒸的
建议主妇们,在春节的家宴上尽量选择蒸、煮、伴的菜肴这样既健康又从容,不必每天都围着厨房都把自己忙的蓬头垢面、油烟袭人,多点时间做自己喜爱的事情
粉蒸南瓜排骨材料：猪肋排一斤小南瓜一个粉蒸肉调料半包
粉蒸南瓜排骨的做法1、南瓜洗净带皮切小块
2、猪肋排洗净斩成小段用老抽和少许黄酒腌渍片刻
3、用蒸肉粉将每块排骨裹匀抖掉多余的粉
4、取大碗一只将南瓜块放入码好再把排骨一块一块的的排在南瓜上面
5、上锅蒸至少一个小时
6、出锅前撒上红椒丁和青蒜碎
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
荷叶南瓜蒸排骨
食材明细：
排骨适量，南瓜适量，排骨腌料少许
荷叶南瓜蒸排骨的做法步骤：
第1步备好蒸笼，将洗净的荷叶平铺在蒸笼上，再将南瓜铺平。将排骨整齐的平铺在南瓜上
第2步蒸锅中加入适量清水，放入蒸笼隔水蒸煮，大火烧开后再盖上锅盖。大火蒸5分钟后，用筷子将黏连在一起的南瓜分开，继续蒸10分钟，即可享用
小贴士：
清水适量但需足够，避免蒸煮过程中水分完全蒸干造成锅底干烧。
南瓜粉蒸排骨
排骨的另一种吃法南瓜粉蒸排骨
很喜欢吃那种红红的、圆圆的小金黄南瓜，不仅长得漂亮，哈哈，吃起来也很粉糯香甜。
平时我们大多都吃过粉蒸排骨，这次俺让这黄金的南瓜与排骨来了个亲密接触，做了个南瓜粉蒸排骨，一端上桌，绝对的惹眼哦，整个菜品很靓丽，成了餐桌上一道亮丽的风景线，为餐桌增色不少哦，哈哈。
不仅仅是卖相好，口感也相当的不错，香香的排骨，和着软糯香甜的南瓜，又香又甜，别有风味哦，哈哈，荤素搭配营养丰富哦。
南瓜粉蒸排骨原料：排骨500克，南瓜一个，姜，葱，五香米粉，料酒，盐。
南瓜粉蒸排骨的做法
1、葱、姜切成末。
2、排骨买的时候可让店家给剁好段，到家后将排骨洗去血水，沥干，用料酒、葱末、姜末拌匀，腌20分钟左右。
3、在排骨里面倒入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉。
4、将裹上米粉的排骨放入大碗内，大火蒸30分钟至排骨8成熟。
5、利用蒸排骨的时候，可以处理一下南瓜，用小刀顺着蒂挖一个直径10cm的洞，可以切成锯齿状的，将南瓜盖子小心的去掉，挖出南瓜子不要。
6、用挖球器或小勺子挖松南瓜肉，注意不要把南瓜皮弄破，将8成熟的排骨小心的码放在南瓜里，并和瓜肉混合。
7、盖上南瓜盖，上蒸笼再蒸20分钟，至南瓜熟透即可，出锅时撒上些葱花装饰一下。
特别提示：南瓜比较容易熟，故此需先将排骨蒸到八成熟再放入.
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
豉汁南瓜蒸排骨
食材明细：
南瓜400克，猪排骨(大排)500克，大葱10克，姜5克，豆豉30克，香菜10克，生抽15克
豉汁南瓜蒸排骨的做法步骤：
1. 将南瓜洗净，在1/3处削开，用小勺掏出内瓤；
2. 将葱、姜分别洗净，切段、片备用；
3. 香菜洗净切末备用；
4. 排骨斩成小块，洗净后加豆豉、生抽、盐、葱段、姜片拌匀后腌制30分钟；
5. 将腌好的排骨取出，放入南瓜里，上锅蒸至排骨嫩熟，撒上香菜末即可。
感谢您阅读“97美食网”的《原只南瓜蒸排骨》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题，希望您能喜欢！
